中餐厅项目创业计划书
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中餐厅项目创业计划书中餐厅项目创业计划书民以食为天,好的餐厅能带来较多的客流量。以下是xx 分享的,欢迎大家借鉴! 一、餐馆名称: XXXXX。命名规则说明:低调,简单,易记,有特色(这里的特色不是说直接反映风味但不古怪,不超过四个字,不带湘字。目前预定的形式是“XXXX酒家”或“XXXX荘”
二、餐馆风味:以湘东地区的农家风味为主 三、餐馆预计面积:280 350 M2 四、目标城市:广州 五、选址要求: 1.在周边1里内起码要有一个中型居民小区,周围最好一定量的流动人口,应该是白领来往或是租房目标区; 2.如果条件不能满足第1点,则位置需要交通比较方便,来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置; 3.租金不能超过60元/M2,40元/M2为最佳,最好是1楼有一个10M2左右进出铺面,主要营业面积在二楼; 4.餐馆本身需要能停车7 10辆家用轿车的能力,或是附近不超过200M有停车场。
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选址总体评价,由于新手投入资金不宜过大,因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处,但希望往来比较多的人员, 并且具有消费能力,希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户,要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。
六、餐馆布局要求:大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌12 15张,10人大台4张,16M2包厢(4*4M规格4 5个。(但具体要看店铺的布局
七、餐馆开张预算: 1.租金:两按一租,以300 M2计算,每M2预计50元,此应一次支付万元;如果面积有出入,无论如何不能超过5万
2.装修设计费用:800元 3.装修费用: A.门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为X 元; B.内部大厅装修风格以突出农家风味为主,装修一般,但要求装修完不能有异味,费用为X元; C.厨房面积为40 M2,装修强调排污、通风,费用为X 元; D.厕所两个,男厕为,女厕为1M2,要求通风,其他无特别需求,装修X元。自己买材料,总共预计8万元
4.办证费用:要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等,费用预计6万元
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5.购买用具费用: 台5P的空调,包厢4台小1P空调,共元(也可能使用中中央空调; B.十把吊扇或壁扇,共3000元, C.两个冰箱,两个冰柜,一个消毒柜,其计1万元; D.厨房用具,共万元; E. 桌凳,共5000元; F.其他(请见清单,共计20XX元, G.自动洗衣机1台,1000元 6.其他不可预计费用,20XX元 八、餐馆装修风格说明: 1.门面装修要求显眼 