科学养猪发酵床养猪技术问答
发布时间：
科学养猪发酵床养猪技术问答
1、发酵床零排放绿色生态养猪技术适合哪些猪群？
发酵床零排放绿色生态养猪技术对猪群没有要求，适用于公猪、后备母猪、怀孕母猪、产房、保育猪、育成猪、野猪、小香猪、藏香猪等各阶段猪群猪类。
2、采用发酵床零排放绿色生态养猪技术，是否还需要正常免疫？抗生素等药品能否减少？
应用发酵床零排放绿色生态养猪技术，正常的免疫程序不可减少，特别是规模化养猪场尤为重要，但抗生素等药品的用量可逐步减少，减少量一般可达到50%以上，规模化猪场全部采用该项技术，正常运行半年以后，药品使用量还会锐减。
3、猪栏中为什么要留硬地平台？可以不留吗？
硬地平台主要作为猪只采食和活动场所，盛夏季节还能供猪只栖息，特别是公猪和育成猪栏提倡留用，建有自动饮水台的保育猪栏可视情况少留或不留硬地平台。
4、饮水装置如何安装设置？
饮水装置的安装设置，必须满足滴漏跑冒和饮水外溅时以不太浸湿发酵床垫料为原则，通常保育猪栏设置饮水台，饮水台下设导水管，能将滴水及时排出；育成猪水嘴可设置在栏舍外侧，滴水直接排入外面排水沟。老猪舍不便改造的也可以在比较潮湿的饮水器周围多添加新鲜垫料来平衡过多的水分。
5、如何配置发酵场？垫料制作与有机肥生产能否共用一个发酵场？
规模化猪场应配备专门的垫料发酵场，考虑到后期有机肥生产的需要，发酵场设计应避免重复建设，两者共用一个发酵场，但发酵面积应适当增加，通常万头规模猪场垫料和有机肥生产两用的发酵场面积应达到600-800平米，设备共用。
6、常用垫料原料有哪些？木屑是不可替代的吗？
垫料原料除了前面提到的木屑、稻壳、花生壳、秸秆粉等几种常见原料外，不同地方因资源情况不同，常用原料是存在差异的，并非千遍一律。如华南地区的蔗渣、糖渣等，长江中下游棉花产区的棉秆、葵花籽饼等，北方玉米产区的玉米秸、高粱杆、花生壳、大豆杆等，水稻产区的米糠和谷壳，都可以用来加工作为垫料原料。木屑由于碳供应强度大、供碳能力均衡持久以及通透性、吸附性良好，通常被各地当作首选原料，但随着发酵床零排放绿色养猪技术的广泛应用，木屑来源会受到影响，所以各地应因地制宜的选用一些性能好、来源广、价格低廉的原料来代替木屑。
7、垫料发酵时间的长短是如何确定的？垫料必须要经过发酵处理吗？
垫料发酵时间的长短是由原料特性及配方决定的，通常C/N越高，发酵时间越长，指征参数为料堆温度，料堆维持一段时间高温（50℃以上）后温度开始下降时，表明发酵过程
基本结束。一般情况下，垫料都需经过发酵处理后才能用作发酵床，特别是保育栏发酵床垫料无论何时都需先经发酵处理，但在下面两个条件同时具备时，垫料可以不经发酵处理，与益生菌混合后直接作发酵床。
（1）垫料原料新鲜、水分适宜（40%以下）、无腐烂和霉变； （2）作后备母猪发酵床垫料，或作入冬前育成猪垫料。
8、垫料发酵过程中通常会遇到哪些问题？如何处理？
垫料发酵过程中通常会遇到以下问题：
（1）不升温
原因：水分过高或过低；pH值过高或过低，益生菌的含量不够。
处理方法：调整物料水分；调整物料pH，加大微生物菌粉或者菌液的含量。
（2）升温后温度随即快速下降 原因：原料中有机氮含量太低。
处理方法：应适当添加含氮量丰富的有机物料如猪粪、鸡粪等。
（3）发酵过程中，异味、臭味浓
原因：C/N（N指氮素原料，C指碳素原料）过低，或原料粒度过大，水分调节不匀。
处理方法：通过补充碳素原料，调整C/N，或者降低物料细度，多搅拌下，尽量搅拌均匀些，调匀水分。
（4）发酵后期氨味渐浓
原因：物料水分偏大，pH偏高，发酵时间偏长。
处理方法：立即将发酵物料散开或者加入春新菌粉，让水分快速挥发。
9、发酵床温度过高或过低是由哪些因素引起的？如何处理？
影响因素主要是水分和通透性，有时表现为单因素影响，有时表现为双因素同时产生影响。
（1）如果水分偏高和（或）垫料过于疏松时，发酵强度会加大，温度就会过高，常用的处理方法就是将垫料稍微压实，或者补充部分干料后将垫料稍微压实。
（2）水分偏低和垫料透气性稍差时，发酵产生的温度向空气扩散慢，往往会形成局部高温，通常可以通过采取适当补充水分或者把湿度大的垫料与湿度小的垫料混合下、增强垫料通透性的措施来解决。 （3）水分过高或过低时，也会导致发酵床温度过低，解决的办法就是调节好水分，保持40%左右湿度。
（4）垫料通透性过低，发酵床温度也低，这时就要通过翻动疏松垫料或者添加新垫料，来增加垫料发酵强度，从而提高发酵床温度。
10、不同阶段圈栏大小与常规养猪有区别吗？养殖密度如何调整？
除了保育和育成阶段圈栏大小与常规养殖略有区别外，其他各阶段与常规养殖基本相
同。保育和育成阶段，圈栏可比常规养殖稍大。保育阶段养殖密度可比常规养殖高，一般可提高15%以上；但育成阶段应比常规养殖密度稍低，夏季略低10%左右，冬季基本持平。
11、夏季和冬季垫料养护应注意些什么？
夏季养护最重要的是尽量控制垫料水分，降低发酵强度；疏粪时尽量将粪尿集中在比较大的区域范围内，不必将粪尿局限在某个区域，可以均匀分布在整个发酵床，这样发酵床使用时间会更长些。
冬季养护除保育栏有特别要求外，其它同常规。保育栏的冬季养护也要注意控制垫料水分，因为保育猪粪尿相对较少，垫料发酵强度相对偏低，如水分过大会导致热量损失大，同时还会导致保育舍空气湿度加大，造成应激。
12、为什么发酵床垫料要定期补菌？常用的补菌方式有哪些？
微生物的特性是繁殖速度快、生长退化也快；环境的剧烈变化也会导致微生物的种群结构发生变化；此外发酵床日常养护不当也会对有益微生物的生长繁殖及种群数量产生影响。为了确保养殖过程的生态安全性，必须定期对发酵床垫料补充菌粉或菌液，使添加的目标微生物始终保持优势种群数量地位，同时也确保其增殖潜力。通常可结合水分调节、疏粪管理、通透性管理等养护措施进行补菌，也可通过猪舍加湿管道或者超微喷雾系统喷雾补菌。
