2021高考名家作品精练：汪曾祺专题

发布时间：2023-03-01 04:34:28

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2021高考名家作品精练：汪曾祺专题
【人物简介】汪曾祺：中国京派作家的代表人物。被誉为抒情的人道主义者、中国最后一个纯粹的文人、中国最后一个士大夫。汪曾祺在短篇小说创作上颇有成就，常以美食为题材，他说：“小说要有浓郁的民族色彩，不在民族文化里腌一腌、酱一酱是不成的。”
【写作风格】汪曾祺的小说大多没有曲折的情节起伏、紧张的矛盾冲突、浓烈的情思心绪，他的作品也没有多少宏伟的主旨，他的文章也很少直接说人物的性格、人生态度，他只是在无数美食中淡然地描述着众生。但正是这些浓浓的烟火气，消解了人生的悲与苦，疗愈了岁月的伤与痛。如《云致秋行状》中云致秋得了重病，却还想着一天吃它二斤涮牛肉，坚强乐观的精神跃然纸上；《五味》中描写国人口味之杂，世所罕见，包容和调和的态度一目了然。所以读汪曾祺的作品，需要细嚼慢咽，仔细品味人物的性格，分析人物的故事，方能领悟主旨。
【作品精练】
一、阅读下面的文字，完成下面问题。
仁慧
汪曾祺
仁慧是观音庵的当家尼姑。观音庵是一座不大的庵。当初建庵的时候，我的祖母曾经捐助过一笔钱，这个庵有点像我们家的家庵。我还是这个庵的寄名徒弟。
二师父是个面色微黄的胖胖的中年尼姑，是个很忠厚的人，一天只是潜心念佛，对庵里的事不大过问。在她当家的这几年，弄得庵里佛事稀少，香火冷落，房屋漏雨，院子里长满了荒草，一片败落景象。庵里的尼姑背后管她叫“二无用”。

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二无用也知道自己无用，就退居下来，由仁慧来当家。
仁慧是个能干人。
二师父大门不出，仁慧对施主家走动很勤。谁家老太太生日，她要去拜寿。谁家小少爷满月，她去送长命锁。每到年下，她就会带一个小尼姑，提了食盒，用小磁坛装了四色咸菜给我的祖母送去。别的施主家想来也是如此。观音庵的咸菜非常好吃，是风过了再腌的，吃起来不是苦咸苦咸，带点甜味儿。祖母收了咸菜，道声：“叫你费心”。随即取十块钱放在食盒里。仁慧再三推辞，祖母说：“就算是这一年的灯油钱。”
仁慧到年底，用咸菜总能换来百十块钱。
她请瓦匠来检了漏，请木匠修理了窗槅。窗槅上尘土堆积的槅扇纸全都撕下来，换了新的。而且把庵里的全部亮槅都打开，说：“干嘛弄得这样暗无天日！”院子里的杂草全锄了，养了四大缸荷花。正殿前种了两棵玉兰。她说：“施主到庵堂寺庙，图个幽静，荒荒凉凉的，连个坐坐的地们都没有，谁还愿意来烧香拜佛?”
我的祖母隔一阵就要到观音庵看看，她的散生日都是在观音庵过的。每次都是由我陪她去。祖母的散生日总要在观音庵吃顿素斋。素斋最好吃的是香蕈饺子。香蕈（即冬菇）汤，荠菜、香干末作馅，包成薄皮小饺子，油炸透酥。倾入滚开的香蕈汤，嗤啦有声，以勺舀食，香美无比。
仁慧募化到一笔重款，把正殿修缮油漆了一下。焕然一新，给三世佛重新装了金。在正殿对面盖了一个高敞的过厅。正殿完工，菩萨“开光”之日，请赞助施主都来参与盛典。这一天观音庵气象庄严，香烟缭绕、花木灼灼，佛日增辉。施主们全部盛妆而来，长裙曳地。礼赞拜佛之后，在过厅里设了四桌素筵。素鸡、素鸭、素鱼、素火腿……使这些吃长斋的施主们最不能忘的是香蕈饺子。她们吃了之后，把仁慧叫来，问:“这是怎么做的?怎么这么鲜?没有放虾籽么？”仁慧忙答：“不能不能，怎能放虾籽呢?就是香蕈！——黄豆芽吊的汤。”
观音庵的素斋于是出了名。

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