烧开水时,壶嘴里喷出来的是水蒸气还是小水滴

发布时间：2013-05-27

烧开水时，壶嘴里喷出来的是水蒸气还是小水滴

我们能够看到壶嘴喷出来的白雾是小水滴，但是从壶嘴喷出来的过程却并不单纯，可以分为三个过程。
第一：壶中的水蒸发出来的水蒸汽到达壶嘴，因为壶嘴附近的温度比较高，水蒸汽仍然可以保持气体状态，我们的肉眼是看不到的。
第二：水蒸汽离开壶嘴一段距离之后，就会遇到周围的冷空气，因此大量水蒸气冷却凝结成微小的水滴，这就是我们看到的白雾。
第三：“白雾”继续向周围扩散，在扩散过程中被再次蒸发，成为空气中的水蒸汽，我们又看不到了。