X X X 股份有限公司

word/media/image1.gifword/media/image2.gif

2019年食品加工企业管理制度

食品安全突发事件应急预案

为保障人民群众生命健康安全，对食品安全事故作出及时有效处理，根据《中华人民共和国食品安全法》的有关要求，制定本方案。

1.0 领导小组及职责

    本公司成立食品安全事故处置领导小组

    组长： XXX

    成  员：XXX

2.0 职责：

2.1负责食品安全报告的登记、上报信息反馈；

2.2 现场调查；

2.3 原因分析；

2.4 采取控制措施

2.5 做出处置决定；

2.5 撰写调查报告。

3.0 食品安全信息收集和报告

3.1 信息收集

3.1.1 质量管理部门、综合部及售后服务部门应经常浏览国家、省、市的食品安全信息网及卫生、质检、药监等相关网站，每日浏览时间不少于一小时。及时收集有关食品安全信息。

3.1.2 收集市场反馈的本厂产品质量安全信息。

3.2 报告程序

3.2.1 各部门接到有关食品安全信息后，立即按要求仔细询问有关情况并进行登记，属于一般质量投诉的填写《消费者投诉及处理记录》，属于食品安全事故的填写《食品安全事故处置记录》，提出初步控制意见，立即报告领导小组，领导小组应及时作出反应，情况比较严重的及时报告总经理。

3.2.2 领导小组组织相关人员立即赶赴现场，调查核实。

3.2.3 报告时限：在知悉发生下列重大食品安全事故1小时内报告卫生、质检、药监部门；根据事故处理的进程或者上级的要求随时作出阶段报告。

2019年食品安全突发事件应急预案