烤红薯

发布时间：2023-03-07 10:50:52

烤红薯
等待的胡同拐角，藏着久违的幸福。幸福并不遥远，在我们浅浅的思绪里。
有一种不成文的俗历，据说甜的东西一定要经过冷冻才够味。比如夏日的冰淇淋，比如秋日冰雹砸过的小甜梨，秋霜冰冻过的红柿子，再比如这严冬里冒着热气的烤红薯。（不知道爱情的美味，是否也要经历风风雨雨，才会真的苦尽甘来。）
吃烤红薯，一定要站到飘雪的冬日街头。刚刚拐过一个路口的角弯，顺风飘来阵阵烤红薯的香，丝丝甜甜的香味顺风飘。一缕缕飘进馋嘴的小鼻子，嗅到好味的小鼻子，经不起甜甜香香的大诱惑，鼓惑眼珠子左右东西，一路南北乱转悠，寻找烤满红薯的香甜大烤炉。眼睛勾着你的脚步，一路嗅着香味寻到烤炉前，买上一块外皮烤成黑红微焦的大红薯。站在冷冰冰的风中，手中捧上一块热乎乎的大红薯，酥软绵香。冬日特有的红薯香，那叫一个甜！
同城三环路有家华林新时尚，走进地下一层华林超市收银台的北侧，在北侧外围有个用古色古香的大瓮形烤箱烤的甜红薯，烤红薯装在干干净净的牛皮纸袋内。烤的味道还真不错！烤红薯的外皮要收干，最好有那么一块微黑焦红，里面的红薯瓤要烤透，绵软软、甜丝丝的冒着热腾腾的香。
过年回到冀北小城的故乡，故乡的特产叫两红一白。一白是牛奶，两————来源网络整理，仅供参考
1
红是红枣、红薯。红薯种植有很多品种：白瓤红薯两种，红瓤红薯又是两种。有一种白瓤红薯，外型粗大肥嫩。红薯外面是白黄皮，里面也是白嫩嫩的红薯肉，汁大，适合生嚼。还有一种白红薯，是旱地农民的主要经济作物。紫红外皮，白奶奶粉咋咋的红薯肉，饱满到似乎要膨胀挤破红薯皮。此种红薯淀粉含量极高，适合做白滑滑的红薯淀粉与筋道道的红薯粉条。红瓤红薯有一种适合煮着吃，细柳柳的外型，红彤彤的外皮包裹着红褐红褐的甜薯肉。
再有一种红瓤红薯，就是我们平日在大街上买卖的烤红薯。在我的故乡，推烤炉的红薯小贩会在车头挂一个喇叭，喇叭拖拉着重重的乡音，仿佛累弯腰，下压着嗓子沙哑地喊：“烤山药……”
有些小贩骑着电动三轮驮着烤炉沿街叫卖，有一些味道好、买卖好的小贩固定在人群多的地方，比如医院门口，商场门口，步行街的十字街口等等。我喜欢买龙州商城中门东侧的那家烤红薯。小贩看起来似乎三十大几岁，他头上戴顶最普通的那种一揪的男生毛线帽，久在户外风尘侵袭，早已分不清灰色还是深蓝的底。高高瘦瘦的个子总是弯腰捞红薯的缘故，像张弓。弯着腰捞烤熟的红薯，弯着腰放到秤内称斤量，弯着腰接钱，一扭身又弯着腰掀开炉盖，拿戴着厚厚隔热的手套伸进烤炉内，翻动未熟的烤红薯。
买过很多次他的烤红薯，每次我都穿不一样的衣服，每一次他都认不2 ————来源网络整理，仅供参考

烤红薯

推荐内容

相关推荐