超简单的十款豆腐做法

发布时间：2023-03-14 23:56:57

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超简单的十款豆腐做法
豆腐一直是我们家常必不可少的菜肴，但对于很少下厨的童鞋一不小心就变黑暗料理了，今天给大家送上几种超简单的豆腐吃法，轻松满足每个人的胃口。过桥豆腐
食材：豆腐500g、鸡蛋2个、油10g、盐5g、鸡精5g、淀粉10g、葱花20g、辣酱30g做法：1准备好的辣酱2豆腐切块鸡蛋打好
3将豆腐放入锅中蒸10分钟至熟4蒸好的豆腐鸡蛋
5蒸豆腐的汤汁倒入锅中加辣酱调料等6）浇在蒸好的豆腐上，再撒上葱末即可
宫保豆腐
食材：豆腐300g、花生50g、油适量、盐适量、生姜适量、生抽适量、料酒适量、香醋适量、白糖适量、香油适量、花椒适量、豆瓣
酱适量、淀粉适量

做法：
1花生用油炸熟晾凉后去皮，生姜切末、大葱切段。2取一干净小碗，倒入一汤匙生抽。3倒入一汤匙料酒。
4倒入少许香醋（1/2汤匙）。

5倒入1/2汤匙香油。6调入适量精盐。
7挖入一汤匙白糖，倒入少许清水调成味汁备用。
8豆腐切成1厘米见方的小丁。

9锅里倒入植物油，油七成热时倒入豆腐丁、滑散，小火炸制。
10等豆腐炸制稍金黄即可捞出，控油备用。11锅里留底油，放入花椒炒出香味后，捞出花椒。
12挖入一汤匙郫县豆瓣酱，炒出红油。
13倒入姜末、葱段，炒香。14倒入调好的味汁，炒匀。15倒入控净油的油炸豆腐丁，炒匀。
16倒入去皮的熟花生，炒匀。倒入水淀粉勾芡，收汁即可。
番茄炖豆腐
食材：番茄1个、豆腐500g、青豆40g、油适量、盐适量、番茄酱30g、白糖1g、水淀粉适量、蚝油15g做法：
1准备好所有的食材。2青豆开水煮至3分钟过凉。
3西红柿炒烫去皮。
4豆腐切小块用淡盐水浸泡10分钟。

超简单的十款豆腐做法

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