zhēnɡyánɡɡ āo zhēnɡxió nɡzh ǎnɡ zhēnɡ l ù w ěi ér sh āo hu ā y ā sh āo ch ú jī shāo zǐ lǔ

é

蒸 羊羔、 蒸 熊 掌 、 蒸 鹿尾儿、烧花鸭、烧 雏鸡、烧 子鹅、卤

zhū lǔ y ā ji ànɡ j ī l à ròu sōn ɡhu ā xiǎo dù ér li àn ɡròu xi ān ɡchánɡ ér shén jǐn sū

猪、卤 鸭、酱 鸡、腊肉、松 花 、小肚 儿、晾 肉、香 肠 儿、什锦苏

p án xūn jī bái dù ér q īnɡzhēn ɡb ā bǎo zh ū jiān ɡm ǐni àn ɡy ā zǐ ɡu àn ér yě jī ɡuàn é r

盘、熏 鸡白肚儿 、清 蒸 八宝猪、江 米 酿 鸭子、罐 儿野鸡、罐 儿

ān ch ún lǔ sh í jǐn l ǔ zǐ shān jī tù f ǔ cài m ǎnɡ yín yú q īnɡzh ēn ɡ hā shi

é

鹌鹑 、卤什锦、卤 子鹅、山 鸡、兔 脯、菜 蟒 、银鱼、清 蒸 哈什

m à hu ì y ā sī hu ì yā y āo hu ì y ā tiáo qīnɡbàn y ā sī hu án ɡxīn ɡu ǎn ér m èn bái shàn

蚂、烩鸭丝、烩 鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝、 黄 心 管 儿、焖白鳝、

m èn hu ánɡshàn dòu chǐni án yú ɡu ōshāo lǐ y ú ɡuōsh āoni án yú q īnɡbàn ji ǎ yú zhu āch ǎo lǐ

焖 黄 鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、锅 烧鲇鱼、清拌甲鱼、抓 炒鲤

yú zhu āch ǎo du ì xi ā ru ǎn zhá lǐ j ǐ ru ǎn zhá jī shí jǐn tào ch ánɡ ér lǔ zh ǔhán yā ér

鱼、抓 炒对虾、软炸里脊、软 炸鸡、什锦套 肠 儿、卤煮寒鸭儿、

m á sū yó u ju àn ér li ū xiǎn m ó li ū yú fǔ liū y ú d ǔ li ū yú pi àn ér cù liū rò u piàn ér

麻酥 油卷 儿、熘鲜 蘑、熘 鱼脯 、熘鱼 肚、熘鱼片 儿、醋熘 肉片儿、

hu ì sān xiǎn hu ì b ái m ó hu ì z ǐdàn chǎo yín sī hu ìm án yú chǎo b ái xiā qi ànɡqīn ɡ

ɡē ɡé

烩三鲜、烩白蘑、烩鸽子蛋、炒银丝、烩鳗鱼、炒 白虾、炝 青蛤、

chǎomi àn yú chǎo zh ú sǔn fú r ón ɡy àn cài ch ǎo xi ā rén ér hu ì xi ā rén ér hu ì y āo hu ā ér

炒 面鱼、炒 竹笋、芙 蓉燕菜、炒 虾仁儿、烩虾仁儿、烩 腰花儿、

hu ì hǎi shēn ch ǎo t í jīn ér ɡuōshāo hǎi shēn ɡuōshāo b ái cài zh à m ù ěr chǎo ɡān jiān ér

烩海参、炒 蹄筋儿、锅烧海参 、锅 烧白菜、炸木耳、炒 肝尖儿、

ɡuì hu āch ì zǐ q īnɡzh ēnɡchì z ǐ zhà fēi q ín zhà zhī ér zhà p ái qīnɡzhēnɡjiānɡyáo zh ù

ɡǔ

桂花翅子、清 蒸 翅子、炸 飞禽 、炸 汁儿 、炸排骨、清 蒸 江瑶柱、

tánɡ li ū qi àn r én m ǐ bàn jī sī bàn dù sī shí jǐn dòu f ǔ sh í jǐn d īnɡ ér zāo yā zāo li ū

糖熘芡仁米、拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟熘

yú pi àn ér li ū xiè r òu ch ǎo xi è ròu hu ì xi è ròu qīn ɡb àn xi è rò u zhēn ɡn án ɡu ā ni ànɡw ō

鱼片儿、熘 蟹肉、炒 蟹肉、烩蟹肉、清 拌蟹肉、 蒸南瓜、酿倭

ɡuā ch ǎo sī ɡu ā ni ànɡd ōn ɡɡuā yān yāzh ǎnɡ ér m èn yāzh ǎnɡ ér m èn sǔn qi ànɡji āo b ái

瓜、炒 丝瓜、酿 冬瓜、烟鸭 掌 儿、焖鸭 掌 儿、焖笋、炝 茭白、

qié zǐ shài lú rò u y āɡēnɡ xiè ròu ɡēnɡ jī xuè tān ɡ sān xiǎn m ù xīt ānɡ h ónɡw án z ǐ bái

茄子晒炉肉、鸭 羹、蟹肉 羹 、鸡血汤、三鲜木樨汤、红 丸子、白

w án zǐ nán jiān w án zǐ sì xǐw án z ǐ sān xi ǎn wán zǐ tǔn w án zǐ xiǎn xiāwán zǐ yú f ǔ

丸子、南煎丸子、四喜丸子、三鲜丸子、氽丸子、鲜虾丸子、鱼脯

w án zǐ gē zh á w án zǐ dòu fǔ w án zǐ yīnɡtáo r òu m ǎ y á ròu m ǐfěn rò u yì pǐn r ò u

丸子 、饹炸丸子 、豆 腐丸 子、樱桃肉、马牙 肉、米粉 肉、一品肉、

lì zǐ rò u tán zǐ rò u hónɡm èn rò u hu án ɡm èn ròu ji ànɡdò u fǔ r òu sh ài lú ròu dù n r ò u

栗子肉、坛子肉、红 焖肉、 黄 焖肉、酱 豆腐肉、晒炉肉、炖肉、

ni án hú rò u hū r òu k òu rò u sōnɡròu ɡu àn ér r òu shāo r òu dà ròu kǎo ròu bái r ò u

黏糊 肉、烀肉、扣肉 、松 肉、罐 儿肉、烧肉 、大 肉、烤肉 、白肉、

hónɡzh ǒu zǐ bái zh ǒu zǐ xūn zhǒu zǐ shu ǐjīnɡzh ǒu z ǐ m ì là zh ǒu zǐ ɡuōsh āozh ǒu zǐ

红 肘子、白 肘子、熏 肘子、水晶肘子、蜜 蜡肘子、锅烧肘子、

pá zh ǒu ti áo dùn y án ɡr òu ji ànɡy ánɡrò u sh āo yánɡrò u kǎo yán ɡr òu q īnɡzhēn ɡy ánɡròu w ǔxiānɡ

扒肘条、炖羊肉、酱 羊肉、烧羊肉、烤羊肉、清 蒸 羊肉、五 香

yánɡr òu cu ān sān yàn ɡ ér bào sān yànɡ ér zh á ju ǎn ɡu ǒ ér hu ì sǎn dān hu ì suān y àn ér hu ì

羊 肉、汆三 样儿、爆三 样儿、炸卷果儿、烩散丹、烩酸燕儿、烩

yín sī hu ì bái zá su ì cu ān ji é zǐ huì ji é z ǐ zh á xiù qi ú sān xiǎn yú ch ì lì zǐ jī

银丝、烩白杂碎、汆节子、烩节子、炸绣球、三鲜鱼翅、栗子鸡、

cuān lǐ yú jiàn ɡzh ī jì yú hu ó zu ān lǐ yú bǎn yā t ǒn ɡ zǐ jī hu ì qí dù hu ì nán jì

汆鲤鱼、酱汁鲫鱼、活钻鲤鱼、板鸭、筒 子鸡、烩脐肚、烩南荠、

b ào dù rén ér y án shu ǐzhǒu hu ā ér ɡuōshāo zh ū tí ér b àn lánɡ zǐ dùn di ào zǐ shāo ɡān ji ān

爆肚 仁儿 、盐水 肘 花儿 、锅烧 猪蹄 儿、拌 稂子、炖吊子、烧 肝尖

ér shāo féi chán ɡ ér shāo x īn sh āo fèi shāo zǐ ɡài ér shāo lián ti ē sh āo bǎo ɡài ér

儿、烧 肥 肠 儿、烧 心、烧 肺、烧 紫盖儿、烧 连帖、烧 宝盖儿、

y óu zhà fèi ji àn ɡɡu ā sī ér sh ān jīd īnɡ ér bàn hǎi zh é ló nɡ xū cài qi àn ɡd ōnɡsǔn yù lá n

油炸 肺、酱 瓜丝 儿、山鸡丁 儿、拌海 蜇、龙 须菜 、炝 冬笋、玉兰

pi àn shāoyu ān yānɡ sh āo y ú tóu shāo bīn zǐ sh āo bǎi hé zhá d òu fǔ zh á mi àn jīn zhá ru ǎn

片、烧鸳 鸯、烧鱼头、烧槟子、烧百合、炸豆腐、炸面筋、炸软

jīn t án ɡli ū lǚ ér bá sīshān y ào t ánɡm èn lián zǐ ni ànɡsh ān y ào xìnɡrén ér l ào xi ǎo chǎo

巾、糖熘饹儿、拔丝山药、糖焖莲子、酿 山药、杏仁儿酪、小炒

pánɡxi è cu ān d à ji ǎ ch ǎo hūn sù ér sh í jǐn ɡěxi ān m ǐ tǎ m ù y ú bā dài yú hǎi jì

螃 蟹、汆大甲、炒 荤素儿、什锦葛仙米、鳎目鱼、八代鱼、海鲫

yú hu ánɡhu ā yú shí yú d ài yú b ā hǎi shēn bā y àn w ō b ā jī tu ǐ ér b ā jī ku ài

鱼、黄 花鱼 、鲥鱼 、带鱼、扒海参 、扒燕 窝、扒鸡腿 儿、扒鸡块

ér bā rò u b āmi àn jīn bā sān yànɡ ér yó u p ō ròu ji ànɡpō r òu ch ǎo xi āhu án ɡ liū xi è

儿、扒肉、扒 面筋、扒三 样儿、油泼肉、酱 泼肉、炒虾 黄 、熘蟹

hu ánɡ ch ǎo zǐ xi è zh á zǐ xiè fó shǒu h ǎi shēn zh á pēn ɡ ér chǎoqi àn zǐ m ǐ nǎi tān ɡ

黄 、炒 子蟹、炸 子蟹、佛 手海参、炸 烹儿、炒 芡子米、奶 汤、

chì zǐtān ɡ sān sītānɡ x ūn bān ji ū lǔ b ān ji ū hǎi b ái m ǐ hu ì y āo dīnɡ ér hu ǒsh āo cí

翅子汤、三丝汤、熏斑鸠、卤斑鸠、海白米、烩腰丁儿、火烧茨

ɡū zhà l ù w ěi ér m èn y ú tó u bàn pí zh ā ér cu ān féi ch án ɡ ér zhà zǐ ɡài ér jī sī

菰、炸鹿 尾儿 、焖鱼头、拌皮 渣儿、汆肥 肠 儿、炸紫 盖儿 、鸡丝

dòu mi áo shí èr tái cài t ān ɡyánɡ lù rò u tu ó fēnɡ l ù dà hā ch āɡēn ér zhà hu āji àn

豆苗 、十二台菜、汤羊 、鹿肉、驼峰、鹿大哈、插根儿、炸花件

ér qīnɡb àn fěn pí ér qi àn ɡw ō sǔn pēnɡ yá jiǔ m ù xī cài pēnɡdīn ɡxi ān ɡ pēnɡdà r òu

儿,清拌 粉皮 儿、炝 莴笋、烹 芽韭、木樨菜、烹 丁香 、烹 大肉、

pēn ɡb ái ròu m á là yě j ī hu ìsu ān lěi liū jǐ suǐ xi án rò u sī ér b ái ròu sī ér bí

烹 白肉、麻辣野鸡、烩酸蕾、熘脊髓、咸肉丝儿、白肉丝儿、荸

qí y ì pǐn ɡuō sù qi ànɡch ūn b ù lǎo qīnɡm èn li án zǐ suān hu ánɡcài shāo lu ó bo zh īy óu xu ě

荠一品锅、素 炝 春不老、清焖莲子、酸 黄 菜、烧 萝卜、脂 油雪

hu ā ér cài hu ì yín ěr chǎo yín zh ī ér b āb ǎo zh ēn zǐji àn ɡ hu ánɡ yú ɡu ō zǐ bái cài ɡuō

花儿菜、烩银耳、炒 银枝儿、八宝榛子酱、 黄 鱼锅子、白 菜锅

zǐ shí jǐn ɡu ō zǐ tānɡyu ánɡuō zǐ jú hu āɡuō zǐ zá hu ì ɡu ō zǐ zh ǔ bō b ō ɡuō zǐ

子、什 锦锅子、汤 圆锅子、菊 花锅子、杂 烩锅子、煮 饽饽锅子、

r òu dīnɡ là ji àn ɡ ch ǎo r òu sī ch ǎo rò u pi àn ér hu ìsuān cài hu ì b ái c ài hu ì wān d òu m èn bi ǎn

肉丁 辣酱 、炒 肉 丝、炒 肉片儿 、烩酸菜 、烩白菜 、烩豌豆、焖扁

dòu cuānm áo d òu ch ǎo ji ānɡdòu w ài jiā y ān pi ě lán sī é r

豆、汆 毛豆、炒 豇 豆,外 加腌苤蓝丝儿

知识改变命运

报菜名拼音注音版 doc