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发布时间：2023-11-27 20:29:09


烧烤城商业计划书
一 投资项目概况
1 针对北海没有干净卫生的室内烧烤消费场所，主要针对大众消费者的，柠檬工坊针对的只是年轻的未婚男女青年。
2 原明园饭店，地址长青路，长青公园附近，占地约____平方
3 转让费用40万，月租金1.3万，
4 原有设备情况：
4.1 包厢16个，厨房____平方，大厅___平方，停车场可容纳车辆__台。4.2 冰箱___台，空调____台，桌子____张，椅子____张，
4.3 厨房设备：
4.4 其他设备：验钞机，电脑，
5 只做晚上的生意，
5.1 早上可以把门前位置租给别人卖早餐
5.2
白天可以把包厢用于开麻将室，零食，烟酒一样可以卖。


1

5.3
白天可以把停车场用于洗车，停车场，自己不做的话，可以租给别人做，晚上来店消费可以有洗车服务，或者免费冲洗下车子的服务。
5.4 如果都不使用，白天还要人值班服务。
二 发展模式：
针对不同的发展模式，对未来的设想不一样，对整个商业计划是有所区别的，要做的事情的重要程度亦不同，不排除有心摘花、花不开，无心插柳，柳成荫的结果，但是一开始就设立固定的经营目标，有利于上下一心，同心同德。当然目标可以根据发展情况，进行更改。
1 第一套发展模式：以大众消费为主，不求新颖，主打大众消费，干净卫生，好吃好玩。经营好这个店，复制再开分店模式，在北海或者其他城市进行复制。价格服务是核心竞争力，也是其门槛。
2 第二套发展模式：以烧烤晚饭为主，主打比较有特色产品的模式，时尚，新颖，可以复制其他城市的成功案例，探寻秘密配方，食物好吃，最好发展为特许加盟的模式，赚钱特许经营费。产品好吃，特色是核心竞争力。
3 如果前两套方案同时实行，需要两套班子，执行难度会比较大，可以先执行一套，不断完善的进行第二套。先做第二套，一个隐藏的风险是产品新颖比较容易吸引客户，但是也很容易流失客户，贪新鲜的客户不是忠实的消费者。
4
以试水为主，这个烧烤店作为需要经营特大烧烤城的切入点，作为宏大发展计划
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