1、 了解餐厅的工作流程，知道餐厅里的角色。

2、 在游戏中能够轻声交往，文明购物，会使用礼貌用语。

3、 学会合理布置场所，具有以物代物的能力。

4、 增强角色意识，会认真扮演角色。

5、 学习创造性的使用玩具和材料，并会分类摆放。

活动过程：

第一次

一、 谈话引入：

1、通过谈话引出主题，引导幼儿讨论：我们这段时间开展的主题。

2、启发幼儿分配角色，先让能力强的幼儿当售货员，以后可让能力中等或较差的幼儿轮当，不要让能力强的幼儿独占“售货员”角色。

3、指导幼儿在游戏中按一定的程序进行

反思与推进：

幼儿在上次的游戏中，都能积极的参与角色，大部份的幼儿很喜欢当售货员而不喜欢当收银员。所以有出现争抢的现象，但经过教师的协调后，有所改善。

第二次：

一、谈话导入：

1、引导幼儿说出具有地方特色的点心、小吃，如：馄饨、元宵等。让幼儿扮服务员用菜谱让顾客点菜。

2、指导动手能力差的幼儿做点心，发展他们的动手能力。让性格内向、沉默的幼儿当服务员，通过与顾客的语言交往培养活泼开朗的性格。

3、启发幼儿使用替代物自制小吃，如：用积木、海绵做蛋糕，用泥团做肉粽、鱼丸等。

5、教师可组织幼儿现场评议，重点评议小吃店服务员的动手能力和服务态度。

反思与推进：

幼儿基本上能按角色表演，并能说出具有地方特色的点心、小吃，如：馄饨、元宵等。但是让幼儿扮服务员用菜谱让顾客点菜时，掌握的不是很好，需要教师进行引导。

第三次：

一、 回顾上次游戏的食物，并让幼儿说一说她们卖了哪些食物？

二、卖食物时应该要怎么问客人呢？如何对话？

三、观察幼儿运用礼貌语情况，引导服务员运用礼貌语言热情接待顾客，如：“您好，要吃点什么？”“再见，欢迎下次再来。”引导顾客文明用餐，不浪费食品。

反思与推进：

本次游戏中，幼儿能够根据自己的角色扮演，完成任务，尤其是服务员点菜时的礼貌用语进步很多，而且很有礼貌的用手迎接客人“请进”。有点不足的是，客人吃完了会忘记付钱哦。

第四次：

一、 教师引导幼儿摆设道具。

二、幼儿自由选择角色。

三、幼儿游戏。

四、在这次活动中，引导幼儿学会了人与人之间的友好交往，并会简单的口语及简单的计算。

反思与推进：

本次游戏中，幼儿能独立的完成制作道具和摆设。不足的是收拾整理上幼儿还不够积极主动，要多引导他们自觉收拾玩具。

反思：

在本游戏主题中，幼儿的游戏气氛浓厚，都能投身于自己的角色中，因此，在这次主题活动中已经比较有序了。存在的问题主要是角色之间的联系，例如：餐厅和超市之间的合作，还需要进一步的培养及引导。大部分幼儿喜欢当顾客，而且逐渐的能形成良好的礼貌待人、共同合作的好习惯。餐厅的服务员的服务意识增强，工作效率也是逐步提高，而且能接受外卖的任务。同时在顾客点餐的时候，服务员能按照要求做到：请问你要吃什么？请你稍等？欢迎你下次再来……在其他的角色中，家庭能根据“财政需要”和“生活需要”和银行、超市联系一起游戏。总的来说幼儿的角色游戏的规则意识和角色意识增强，解决问题的能力有一定的提高。