科技之冬培训教案二十

养鹅成本效益利润分析

朱 建 国

我团发展养鹅是一个造福职工，提高职工经济收入很好起点，搞养殖，养鹅是一个不错的选择，所以，在网上综合各种信息，以为有所帮助，但仍然感到迷惑，网上的东西多少可信度？人家经过失败获得的经验教训怎么可能免费送给你，最主要的是各种问题断章取义，甚至前后矛盾。

我主要有以下几个问题：

1，鹅的利润，有的说几块，有的说十几块，更有的说好几十块，不知道差别为何这么大？

2，种草养鹅的利润真如网上说的吗，我在网上筛选，没看到一条对种草养鹅提出理性的分析，总是在鼓吹如何如何的好。他们往往在提及效益的时候，有意或者无意的忘记了土地这个最大的成本，我不知道什么样的土地适合种草，适合大规模租来种草，土地是要讲成本的，因为作为中国人没有一块土地是属于自己的，无论什么土地，无论干什么，都是要计算成本的。在我们这边土地成本按亩产玉米来计算，大概一五千斤，这些地是良田，种草可能不错，但每亩几百的租金，平摊到每只鹅上是多少，专家们说种一亩地养100-200只鹅，那么一只鹅光土地成本就要好几块，如果是那种荒地，租金可能便宜些，但那种地种草的收益会好吗，一亩地能产5000公斤鲜草吗，又比如滩涂，那种地只可能自然生长一些杂草吧，适合人工种植吗？

3，专家说种草可节约4公斤粮食，但需要40公斤草，还说草0.4元每公斤，玉米 2.3每公斤，这样的话成本是不是一样的？

4，为什么人人都要吃饭，但农产品却这样低廉，价格波动这样大，农民增收这样困难，我知道因为有剪刀差的长期存在，通过价格杠杆补贴给了我团分割厂，和工业品，我想知道这种状况何时能够改变。

5，一只鹅，不管你喂黄金也好，从养殖户手里交一批鹅，平均重量3.2公斤，每公斤13元，合计41.6元毛收入，但是我们养殖户把鹅卖给团分割厂，他们的利润就是我们养殖户好几倍，明细帐我就不这里算了，大家都会算，要想提高养殖户收入，一.从幼雏开始，10-12元，改成8-10元一只，二，种鹅必须做到种鹅近亲交配，是每一只母鹅，产出抗病好，成活率高种蛋，三.降低我团养鹅饲料销售价格，我团饲料厂是我团养鹅户服务，我在这里给大家算一笔帐，一.玉米.每公斤1.9元.二..豆伯.每公斤3.5元养鹅

三..油杂.每一公斤.1.6元.我们按比列.70；8；4. 1.36+0.28+0.064=1.71元

而我们团饲料，从1-4号料平均价格在3元以上，并存在一个问题，如果你进饲料不在三吨，就拒绝给你送饲料，你就自己雇车去拉，如果我只需要一顿，我雇车就需80元一趟，每一公斤就要增加0.08元，无意给养殖户增加成本。

四.提高成品鹅的收购价格，从每一公斤13元提到14-15元.所以，要大规模种草养鹅一定要有大量廉价的土地，但什么土地才算廉价？不知道那些养鹅大户的土地是怎样的，这应该是公平的。

五. 我也是一个从事负责养殖人再说养鹅是我们团里三大发展项目之一，但是他们很少考虑农民的利益，只是为了他们的政绩，所谓的形像工程。

再说养鹅，这个东西没有他们说的那么高的利润，一只一般能挣五块到十块这样子，不过这得你的技术可以才行，包括成活率，还有如你所说土地的租金等。

现在还有一个现象，就是各地的合作社多了起来，这也是很好的，以后如果全国的养殖的人有一个自己的组织，别人给的钱少我们就不卖那样我们才有发言权。

对于养殖失败的经历，在下不少，总结了一下，无非就几点：

一，自己的问题，包括对市场不了解，没有技术。

二，有的东西本来是有市场的，不过多数从事养殖的人，开始资金不足，规模较小，所以自己没有那个能力去找市场，更别说是开发市场了。所以就只能低价卖给那些商贩，我们原本有的利润都给了商贩了。所以这说明的建立合作社的重要性。

三，国家没有，或是很少有对养殖业这一块的资金投入，因为养殖业是一个高风险的行业，所以银行多不愿借钱给我们。这是造成从事养殖业最大的困难。

四，这个行业由于风险太大，所以失败的人不在少数，有些人就一蹶不振了，没有从头再来的能力跟勇气，这些东西本来就是要自己慢慢累积经验的，别人说的再好，自己没有做过等于没说，看再多的资料也没用。我个人认为失败也是一种经验，所以，只有失败了再来才有可能成功。

说了那么多，也许有些地方也不对，信口雌黄。不过这是我个人真实的遇到的东西，希望对你有所帮助。

农试站 朱建国

二0一一年十月十五日

养鹅成本效益利润分析