八宝饭原来是应景之作

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八宝饭原来是应景之作
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来源：《祝您健康·文摘版》2017年第12期
公元前1046年，周武王亲率各路诸侯东征河南牧野，以4.5萬之师大败商纣王的17万大军，走投无路的商纣王自焚身亡。
剿灭了不得人心的商纣王，天下欢腾，将士雀跃。周武王也非常高兴，决定举行庆功宴，表彰奖励，大宴群臣，犒劳众将士。他让厨师拿出看家本领，做出一顿丰盛的宴席。厨师领命之后，颇费了一番心思。他想，除了通常的大鱼大肉之外，一定要以武王伐纣为题做个有意义的饭菜。做什么呢？冥思苦想之后，他终于琢磨出来了，而且非常得意。宴会这天，他把他的得意之作端上了桌。周武王吃过之后连说好吃，就问厨师：“不错，好吃，怎么做的？叫什么名字？”厨师回答：“在武王伐纣，建立天下的大业中，伯达、伯适、仲突、仲忽、叔夜、叔夏、季随、季騧八位勇士立下了赫赫功勋，深得武王和人民赞誉，庆功宴当然要为他们庆贺。我做的这饭就是为他们庆贺的应景之作，是用糯米配上八种干果蒸制出来的。其中，每种干果各代表一位有功之士，八士就是八宝啊，所以，我起名叫八宝饭。另外，还使用了山楂并浇汁，火红的颜色，寓意火化纣王。”
从此，色泽美观、质软香甜的八宝饭流传全国，深得大众的喜爱，至今已经3000多年。得到大众的喜爱，即使是应景之作，也能流传千古。（金沙滩/文，摘自《羊城晚报》）

八宝饭原来是应景之作

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