旅游资源开发——以广西黄姚古镇为例
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旅游资源开发——以广西黄姚古镇为例
一、黄姚古镇的旅游资源
黄姚古镇位于广西贺州市昭平县东北部，占地3.6平方公里，因300多幢保存完好的明清古建筑而闻名于世。该镇发祥于宋朝开宝年间，当时以黄、姚两姓为多，北宋杨文广平乱到此，把它称为“黄姚”而沿用至今。黄姚古镇是闽粤古镇典型代表，现存的黄姚古镇民居始建于明朝万历年间，是一个天然的山水园林古镇，被称为“人与自然完美结合的艺术殿堂”。根据旅游资源分类两分法，黄姚古镇的旅游资源可划分为两大类：
（一）自然旅游资源
1.地文景观。黄姚古镇的自然景观“气、韵、神”极具美学观赏价值。黄姚古镇属典型的喀斯特地貌，古镇内孤峰平地而起，山体险峻、岩壑雄奇、造型奇特。
2.水文景观。流经黄姚古镇有姚江、珠江和兴宁河三条河流，蜿蜒于山脚，碧绿如黛，青山依绿水，绿水伴民居。三条河流是古镇的灵秀之本，与古镇青山、民居完美结合成动静一体、声色一脉的艺术体。
3.生物景观。黄姚古镇的一大特色是古树名木繁多，古树以榕树、香樟树为主，其标志之一是“睡仙榕”。古镇内大叶榕（变色榕）、千年石上榕冠如华盖、造型奇特、苍翠壮观，构成古镇独特的生物景观。
（二）人文旅游资源
1.建筑景观。民居是黄姚最重要的文物古迹。黄姚四面环山，民居、文物古迹保存较为完好，在黄姚古镇里，有明清古民居群、宗祠、庙宇、亭台、石板街、名桥、古井、古戏台等建筑景观。
古镇民居依山而建，房屋几乎都是按照九宫八卦阵的布局来排列，现存的大约有300多间，建筑面积达到16000平方米。这些明清民居住宅、宗祠、家祠建筑群，是黄姚古镇中最具特色的人文景观。桥、亭、阁、庙，黄姚其实已经构成了一个独特的中式园林。
2.牌匾石刻。丰富的楹联石刻是黄姚独特的文学艺术表现形式。黄姚现存历，牌匾内容主要反映的是古镇明清至民国初年民风习俗等的生活景象，有着深刻的历史背景，整座古镇，就是一部完整的桂东居民文化史[3]。
3.革命历史纪念景观。抗战时期，曾有大批文化名人迁移到黄姚居住，因此遗留了大量革命历史纪念景观，黄姚也因此成为著名的爱国主义教育基地。
4.民俗节庆。农历正月初一至正月初三桂剧表演、正月初二扎鱼龙灯、三月三对山歌、七月初七取水节、七月十四柚子灯节、“三王爷”出游都是黄姚古镇的特色民俗节庆。
5.饮食文化。其中以制作古“黄姚三宝”豆豉、黄精、豆腐最为有名，制作工艺流传至今。，
黄姚豆豉在清朝被列为宫廷贡品，在民国时远销东南亚。二、保护和传承视阈下黄姚古镇旅游资源深度开发策略（一）转变古镇旅游经济的发展模式
在以往传统的旅游经济模式下，古镇旅游的发展更多地依赖投资、劳动力等生产要素的投入，但这种粗放型的开发方式是一种低层次、低效率的发展方式。古镇有限的地理空间能承载的生态环境和可供开发的有形资源是有限的，尤其是
有历史价值的民居等建筑景观更是稀缺和不可再生的。因此，必须将传统古镇旅游的观光模式转变为注重生态平衡的古镇生态旅游模式，在古镇自然、人文生态环境得到保护的前提下，最大限度地深度开发和利用古镇旅游资源。
在生态旅游理念指导下，从产业链整合角度整合古镇资源，科学合理地安排旅游路线，规划综合服务区办公楼、生态停车场、土特产商场、旅游饭店等，将旅游产业链条对生态环境影响最大的环节迁移出古镇核心景区。例如，可以在景区外围设立农事活动区，建设米作坊、酒作坊、豆腐作坊、豆豉作坊等农事活动场所，以及瓜果凉棚、垂钓中心、观鱼台等休闲体验设施；兴建古镇历史文化休闲园区，全面挖掘黄姚古镇的历史文化；建设果园观光休闲区，围绕当地特色果蔬打造生态农业旅游示范基地。这些项目的实施，会进一步减轻核心景区的人流、物流压力，又进一步改善和升格古镇旅游景区的软硬环境，对保护古镇的自然和文化遗产，提高景点服务档次和水平有着重要意义。
（二）立足于古镇历史文化，加大文化旅游产品的开发力度全面挖掘黄姚古镇的历史文化底蕴，抓民族文化的弘扬保护，大力发展具有黄姚古镇特色的文化旅游产品，形成一整套文化旅游产品开发体系。政府可通过产业政策、科技政策加大在旅游产品开发上的扶持和资金投入，促进当地特色的文化旅游产品开发。在文化旅游产品开发中，重点突出古镇深厚的历史底蕴和周边优美的田园风光，使黄姚古镇乃至整个贺州市内的文化旅游景点的吸引力不断增加。挖掘文物古迹的历史文化内涵，增添一些文化旅游项目。每天在昭平县的古戏台上表演传统的瑶族歌舞、瑶族古戏或演绎瑶族风俗礼仪；也可以打造民间手工艺作坊，在古镇内设置瑶族蜡染、民族首饰、纺织观赏项目。
（三）利用地理标志保护挖掘本地旅游商品地理标志在市场经济环境下，其所具有的质量、声誉或其他特性本质不仅受当地的土壤、气候、水质等自然因素的影响，也受古镇原产地的历史传统、特有的生产工艺、流程、配方等人文历史因素影响。
从旅游产业链延伸的角度，应由政府挖掘有产业潜力的古镇特色产品，通过地理标志保护，提高古镇旅游资源利用程度。即昭平县政府出面协调旅游、商务、农业、食药、工商、质检部门，组织挖掘本地特色产品，挖掘该产品独特的加工工艺、文化内涵、历史价值，划定古镇地理标志产品保护的范围，制定产品质量技术要求。地理标志是古镇特产的物质载体，同时也是古镇人文历史等人类智慧结晶的传承，对黄姚黄精、黄姚豆腐等地理标志产品，应通过政府或者协会出面申请地理标志保护，启动黄姚特产品牌化工作，以黄姚特产进一步传播旅游景区的知名度，以景区扩大黄姚特色产品的销量。但要注意景区环境保护与特色产品开发的平衡，避免对核心景区的环境污染。可以在黄姚古镇的豆豉、黄精、豆腐加工遗址设立特色旅游商品体验区和展销点，而将生产加工基地设立在古镇周边适宜区。
1]余丹.我国古镇旅游的开发利用[J].资源开发与市场，2005，（4）：377-378.[2]孔璎红，廖蓓.古镇旅游开发中利益相关者理论的运用研究[J].广西社会科学，2013，[3]黄喜林，潘立文.论黄姚古镇的文化与旅游价值[J].经济与社会发展，2003，
[5]韦祖庆，陈才佳.黄姚古镇旅游开发现状分析与保护对策[J].广西社会科学，2009，[6]
