学校食堂领导陪餐制度

为做好学校食品安全工作，切实解决学校食品安全存在的问题，保证学生饮食安全，现制定我校领导陪餐制度如下：

一、指导思想

以建设“平安和谐校园”为目标，确保全校学生的饮食安全，为我校教育又好又快发展营造和谐、稳定的生活环境。

二、目标任务

全体教干每周到学生食堂自费陪学生就餐至少一次以上，并作好记录，若发现问题及时要求食堂承包人进行整改，并形成书面材料，上报学校领导机构作出处理。

三、值班组长职责

组织本组领导做好陪餐工作，做到每餐至少有一名领导到学生食堂与学生一起就餐，同时做好签到工作。

四、值班领导职责：

1、严把饭菜的质量与数量关，发现问题及时要求食堂承包人整改，过后形成书面材料上报。

2、严控食品安全，发现问题及时要求食堂承包人整改，过后形成书面材料上报。

3、接受学生及家长的投诉与解答，过后形成书面材料上报。

4、关注学生就餐环境卫生，发现问题及时要求食堂承包人整改，过后形成书面材料上报。

5、发现食品安全事故，立即按照惯例按照下列次序上报。

魏代宝（139********）----->王立国（135********）------>

张永法（135********）----->张  坤（135********）

6、密切注意标准化食堂建设有关的问题。随时指导食品安全工作。

院东头中学

2013年9月1日

学校食堂领导陪餐值班表

说明：1、培餐领导吃饭后到食堂管理员办公室签到，签到分早餐、午餐、晚餐三块。

2、若有特殊情况，领导自己找人调班，调班后做到谁陪餐谁签到，不能出现空岗现象。

3、本表自2013年12月22日开始实行。

沂水县实验中学

2013年12月20日

学校食堂领导陪餐制度