第三节 摆地摊有哪些类型，摆地摊能卖什么？

先给大家伙讲个真事，晚晴时，末代皇帝溥仪的一母同胞亲妹妹韫颖格格，因生活所迫，为了抚养自己的孩子，决定上街摆地摊。卖什么呢？经过一番“市场调研”，格格决定卖香烟。当时新中国刚成立，普通老百姓哪有钱购买香烟。但格格出身皇室，对这种高档货物早有了解。她把整盒香烟拆开了，一支一支地放在地上，放整齐了卖，怕灰糟践了香烟，就会把毛巾垫在香烟下面。在街上单卖，价格下去了，买的人自然就多了。那个年代，香烟被称为“洋烟”，顾名思义就是舶来品，进口烟。老百姓有了低价尝鲜的机会，还是个曾经尊贵的格格卖给你，争相抢购。

这个故事里有生活残酷的真相，也藏着摆地摊卖什么最赚钱的秘密—价格便宜的、有大众需求的。很多年轻又有点个性的朋友老想着卖点与众不同的物品，觉得这样才新奇特、赚钱，才能吸引买家，不是不行，而是走不了量。我前面说过，地摊的本质就是小本创业、零售行业，需要客流量、走量。符合大众需求的物品，尤其是与吃穿用相关的，才是最受欢迎的。摆地摊可以在方式上独出心裁，吸引顾客的注意力，但尽量不要在货品上独出心裁，这样会增加顾客的决策成本。除非你有把握卖的出去，否则可能会失去市场。当然，有些创新货品是受欢迎的，我会在后面给你讲。

在说卖什么之前，你得先了解下地摊的种类，每种类型的摊子适合售卖的物品是不同的。根据自己的实际情况先把摊位形式定了，再想卖什么。

从大类上分：有流动摊位和固定摊位。

自古以来，流动摊位就是商贩们走街串巷的基础售卖形式。从卖光盘的、到卖糖葫芦的，五花八门。我们现代意义上的流动摊位并不是传统的卖货郎式，而是行走自由的摊位。当年我“跑马克的”的形式，就属于做流动摊位。这种摆摊方式成本极低，适合不想投资太多钱，时间弹性大的人做。流动式卖货的最大特点就是穿梭性强，哪里人多去哪里，不用起早贪黑的抢摊位，缺点是携带的货物少。能携带的货物不是手里拎着的就是肩膀上扛着的，但不代表不赚钱。我曾经见过一个男生，自己做了个带肩带的保温箱，在旅游景区卖冰咖啡。他把罐装咖啡寄存在小超市冰柜里，一批货卖完再回去取，咖啡是功能性饮料，比起只有口感好的雪糕饮料更受欢迎，挺有智慧的。跳个话题，在欧洲最成功的流动摊位就是夜晚在酒吧、餐厅卖玫瑰花了。店家对买花者也不拒绝，因为在浪漫的国度里，绅士给女伴买鲜花是一种习俗。印度人最愿意做这个事儿，一晚上下来的营收抵得上白天工作一天的。当然这种方式在国内不适用，我们接着讲回来。

固定摊位则不一样了，小则半米的长度，多则8米10米的都有。咱们在这里说的固定摊位不包括大排档哈，那属于餐饮商家了。这门课是讲给新手听的，我的建议是在摆摊初期，尽量不要搞太大的摊位，那样成本高，风险高。固定摊位是用什么固定下来的？最常见的是直接在地上铺摊，其次是摆桌子、摆折叠床，还有推挂衣车的，高档些的有定制的售卖车、餐饮车，再高级点的会搭帐篷，还有时下受白领欢迎的汽车后备箱摆摊。

所有形式的固定摊位，都要依据摆摊地点的面积、环境、交通以及你现有的工具或成本投入来定。

当你有了一定的摆摊经验，体验到了交易的回报时，可以考虑跑展销会了。在展销会卖货是最赚钱的，分露天和室内的。露天的一般是用带斗的货车、面包车展示货物，也有搭建临时帐篷的，室内的则是租摊位。这种摆摊形式需要多人协作，物品储备多，可零售可批发。但是要赶展销会的时间，一年中难得几次。在成本中，还有摊位费，比起早市夜市、可摆摊的露天场所，这种摊位费每天的租金在四位数以上。

定好了摊位的类型，就来讲大家最感兴趣的，卖什么了。

摆摊卖的货品，被统一称为“地摊货”。这个词在早些年甚至带有些贬义，泛指质量低、廉价的物品。可是随着经济的发展，在现代摆摊大军中，地摊货的质量越来越高。有的品牌商家为了清库存，也会出来练摊。比如超市里积压的货品、临期的进口食品等等，都是受欢迎的商品。我看网上很多人在讨论卖什么合适，还有相应的参考资料支招，有的说卖小饰品，有的说卖内衣袜子、有的说卖玩具。这种说法不合理，有局限性。我个人认为，只要是国家允许个人买卖的，不违法的、不侵害消费者权益、能摆到摊位上的，不论是实际货品还是虚拟服务，都能卖。

网上有人做了个调研，如果摆摊你想卖什么？有6498位网友投票，最受地摊主欢迎的商品，分别排名如下：

第一、小吃摊，3832人；

第二、服饰摊，671人；

第三、书摊，690人；

第四、电子产品和手机贴膜摊，642人。

这个排名是很合理的，人们都知道小吃摊受欢迎，因为受众广。作为一个老练摊的前辈，我并不推荐新手做小吃摊。因为小吃摊是摆摊中最累、最辛苦的。生鲜进货、半加工、各种配料的准备，要消耗你大量的时间。口味没有特色的小吃没人愿意买，想要做的又快又好还得需要手艺。年轻人在家都很少做饭，更何况出去摆餐饮摊。餐饮车要定制，又是一笔投入，一旦你哪天不想做了，很难出手。而且餐饮摊是需要早出晚归的，要么赶饭点，要么赶宵夜的点，耗时间。我前面讲过的卖手抓饼的母子俩你还记得么，非常辛苦。工作时间段内，别人在上班，你要备货。餐饮卫生又是一个大问题，需要办很多的证件。比如健康证、上岗证、卫生证等，还要面临气温的变化避免食品变质。我曾经搞过一个炸鱼摊，做了半个月就不做了。本来想的很好，酥脆的小鱼炸完打包带走，也没什么配料配菜。实际上一口热油得控制好火候，有一定的手艺，一旦卖不出去就成家里晚餐了，剩的多了送都送不出去。厨具的清洗非常麻烦，费时耗力的，而且餐饮摊在收摊时还需要打扫客人留下的垃圾。有人说我可以卖卤味小吃，卤味制作简单。实际上口味和价格又拼不过那些连锁店，人家是批量进货，成本低，口感和烹饪方式是标准化的，所以我并不建议新手去尝试。

服饰摊可以，这是永远受欢迎的地摊产品，尤其是外贸甩单货，甭管大人的还是孩子的，一直是地摊界的爆款。书摊要考虑了，早几年前，人们习惯在摊位上买书，甭管是新的还是旧的。但是现在电子书和互联网内容如爆炸般井喷，报纸都卖不出了，如果你卖的是绝版书或有收藏价值的或有特色的怀旧小人书可以考虑。电子产品和手机贴膜，也是不错的选择，但要看市场上的饱和度，基本上等你行动时，贴膜没有市场了，因为有职业摊贩长期做这个营生。我的一个朋友，是个科技自媒体人，知乎名叫“那个吴小明”，前几天写了个流行段子，是几个做互联网人的练摊时对话，博君一笑。

“科技园那边，用户对贴膜的需求，可能还需要教育，他们还不太习惯在地摊上购买服务。我还需要测试一段时间，好洞察他们的痛点。”

“理解，科技园的用户偏高端，你开的是五菱宏光摆摊车，格调不太匹配，我之前就建议你，这个打法有问题，应该多点思考调性。”

“你只说对了一部分，毕竟才运营三天，我还需要点时间来灰度测试，小蜜蜂大厦旁的用户，基本对贴膜需求不太大，但科技园北的市场，已经非常饱和，目前已经有六个贴膜的摊子，我要切入的话，肯定要进行一番微创新，否则不好切入。”

“对，在竞争饱和的状态，你得想办法差异化，将摊位打造成一头灰犀牛，让用户一眼就能认出你的摊位。我觉得你可以考虑在打法上，进行颠覆式创新，比如引入机器人贴膜的概念，让用户的体验更加丰富。”

“好主意，我很早就在琢磨了，5G时代，一定会诞生一个由技术驱动、AI赋能的新式贴膜地摊。它不但解放双手，还提高效率，一个贴膜摊，如果用自动化的形式，可以一天贴10000个。”

“是啊，不过前提投入有点高，需要烧不少钱，你得融几千万才行。所以建议你尽快想好商业模式，并在科技园这个地方打造好地摊商业生态闭环，这样投资人那边就比较顺利。”

乐完了我们说回正题。在前面的两节内容里，我讲了很多摆摊前的调研和准备，就是为了现在让你有好的判断，综合前面的判断，结合以下适合摆摊的货品给新手做参考。

一，根据市场环境与消费者需求定货品。如果你是在居民区附近摆摊，物美价廉的包装食品、日用百货，服装，都可以卖，前提是与周边超市的货品有差异化。如果你在旅游景区或标志性建筑旁摆摊，纪念品或带有地方特色的商品或节日用品销路广，那里客流量大，抱着“来了都来了怎么也得买些纪念品走”心态的消费者多。如果你在年轻人多的步行街摆摊，时尚物品、潮流物品、盲盒、情侣用品等都适合。如果你在商业区摆摊，消费者群体较为高端，进口商品畅销。后面的课程里我会详细的给你讲不同区域不同类型的消费者画像，给你深度参考与营销技巧。

二，卖你熟悉的顾客群体喜爱的商品。年龄层、性别、消费习惯、消费趋势，与你本人相同的消费群体喜爱的商品，你更容易卖的出去，不论是吼货、卖货话术、摆摊装饰、吸引客户，都是你熟悉的人群，沟通无障碍，有把握揣摩好消费者心理。我曾经见到两个女生卖汉服，两个90后漂亮女生本身长得就很好，穿上汉服后就成了活模特，她们边售货边指点顾客如何穿搭，聊得兴起了还加微信发展回头客。

三，卖能发挥你才艺和特长的商品。这个就有意思了，很多“地摊大神”就是利用自己的才艺在街头卖货成为了网红。不但能吸引客流，还能在网络上被宣传。比如在街头画像、做剪影、会玩滑板的卖运动装备、会唱歌的卖话筒等等，把自己打造成市场中的IP人物，快速脱颖而出。

四、卖质量稳定的商品。你的商品不仅要做到价格公道还要有一定的质量，可以培养熟客，回头客，增加复购率。老客户还会因为你的商品物美价廉，质量有保障，帮你介绍街坊邻里都来光顾你的生意。北京东华门夜市有一家米线摊子，开了三十多年，一直保证质量优质稳定，长期吸引老顾客。六十多岁的老摊主腾老爷子把米线卖出了情怀，出摊的最后一天无数人来捧场、送行，老爷子也是含泪感谢大伙这么多年照顾他的生意，北京电视台还拍了纪录片《老縢的“米线”人生》。老爷子用自己认认真真的经营，货真价实的米线赢得无数人的尊重，把很多人瞧不起的地摊生意做到了最高境界。

说了这么多的商品种类，下一节里我们讲讲卖哪些商品利润最高最赚钱，有哪些新型商品你可以卖，有趣有价值。

摆地摊有哪些类型，摆地摊能卖什么？