生活科普小知识
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生活科普小知识
1、食盐要少吃,世界卫生组织推荐每天食盐适宜摄入量为6克,而我国人均每天食盐实际摄入量为13克多,比标准量高1倍还多。
2、心中发慌吃什么?
维生素C具有平衡心理压力的作用。当承受强大心理压力时,身体会消耗比平时多8倍的维生素C,所以,要尽可能地多摄取富含维生素C的食物。如清炒菜花、甘蓝菜、菠菜、芝麻、水果等。工作压力大的人,服用维生素C片剂,会获得意想不到的效果。
精疲力尽吃什么?
可吃些花生、否仁、·腰果、核桃等干果。这类小食甜对恢复体能有神奇的功效。因为它们含有丰富的蛋白质、维生素B和维生素E、钙、铁,以及植物性脂肪,却不含胆固醇。此外,胚芽还能够使人恢复活力,蛤蜊汤、青椒肉丝、凉拌蔬菜、芝麻、草莓等食物含有丰富蛋白质及适度的热量,能保护并强化肝脏,不妨多食一些。脾气不好吃什么?
如果在不良青少年的食物中增加钙量,就可以改变他们的攻击性和破坏性。钙具有安定情绪的效果,牛奶、乳酸、奶酪等乳制品以及小鱼干等,都含有极其丰富的钙质。不胜酒力吃什么?
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多吃鱼、肉、蛋、豆腐、奶酪等蛋白质高的食品可以防止酒醉,且有补给营·养的效果。此外,牛妨会在胃壁内形成保妒膜,所以在饮酒前喝一杯,既能护胃,又能减少酒酵的程度。连续加班吃什么?
理想的夜宵应是易消化。不含过多热量具有丰富维生素和蛋白质的食物。不过,也应视情况而定。若工作结束吃夜宵,则应选择易消化,不会加重胃负担的食物,如菜粥、蛋花汤、辊钝等。切忌在上床前吃大碗面后就呼呼入睡。早餐匆忙吃什么?
不吃早餐,必然会使血糖降低,整个上午注意力无法集中,昏昏欲睡,工作效率极差。因此,想多睡片刻而没有时间吃早餐舌,至少应喝些牛奶,吃几块饼干和服用复合类维生素。3、晚餐怎样吃法好
晚餐早吃。晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明,晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。人们的排钙高峰期常在进餐后4-5小时,若晚餐过迟,当排钙高峰期到来时,人已上床入睡,尿液便潜留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及时排出体外,致使尿中钙不断增加,容易沉积下来形成小晶体,久而久之,逐渐扩大形成结石。所以下午6时左右进晚餐较为合适。
晚餐素吃。晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的食物为主,而蛋白质,脂肪类吃得越少越好。但实际生活中,由于大
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多数家庭晚餐准备时间充裕,吃得丰盛,这样对健康不利,据有关研究报告,晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,会使尿中的钙量增加,一方面降低了体内的钙贮存,诱发儿童伺楼病,青少年近视和中老年骨质疏松症,另一方面尿中钙浓度高,催患尿路结石病的可能性就会大大提高。另外,摄入蛋白质过多,人体吸收不少就会滞留于肠道中,会变质,产生氨、硫化氢等毒质,刺激肠壁诱发癌症。
若脂肪吃得太多,可使血脂升高。研究资料表明,晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2-3倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素,发挥镇静安神作用,对失眠者尤为有益。
晚餐少吃。若与早餐、中餐相比,晚餐宜少吃。晚餐吃得过多,可引起胆固醇升高,刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白,诱发动脉硬化;长期晚餐过饱,反复
刺激胰岛素大量分泌,往往造成胰岛素B细胞提前衰竭,从而埋了糖尿病的祸根。
此外,晚餐过饱可使胃鼓胀,对周围器官造成压迫,胃、肠、肝、胆、胰腺等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑,引起大脑活跃,并扩散到大脑皮层其他部位,诱发失眠。4、当心,别把自己“吃”老了
日常生活中,有的人特别爱吃腌渍的肉、菜或是腌渍的鱼类制品,有的人,特别是有些男性经常沉溺于酒店与酒精为伍……
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岂不知,这些不良的生活习惯会把自己吃“老”的。
酒精、含酒精的饮料生活中大量或是经常饮酒,会使肝脏因酒精中毒而发炎、肿大,致使男性精子畸形、性功能衰退、阳痿等。常饮酒或是饮用含有酒精成分饮料的女性,则会出现月经不调、停止排卵、性欲减退等症状,使得机体呈现早衰迹象。霉变粮食一般来说,中年女性多为持家好手,家里的米面、豆油、花生、冻肉等变质后仍舍不得丢掉。君不知,上述霉变的食物霉变时会产生大量的病菌和黄曲霉素,而黄曲霉素是一种致癌物质。当人食用霉变食物后,轻则腹泻、呕吐、头昏,重则致癌致畸,令人早衰。
腌渍食品腌渍食品属于高盐食品,人吃多了易诱发心脑血管疾病,让机体过早步入早衰。
水垢日常生活中,有的人不留心清洗茶具或是水具,使得茶具、水具久用后水垢沉积下来。水垢中含有汞、砷、铝等较多有害金属元素,这些元素长期过量存留人体内,可损害人体器官。经常使用存有水垢的用具喝水,会引起消化、神经、泌尿、造血等系统病变,从而引起衰老。
过期方便面、饼干、油炸食物,炸过东西后剩下的食用油,长期晒在阳光下的鱼干、腌肉,长期存放的饼干、方便面、油脂等,特别是已有哈喇味的食品,均含有过氧脂质。过氧脂质是一种不