除夕的由来和习俗

除夕的由来和习俗

发布时间：2020-05-27

除夕是指农历每年年末最后一天的晚上，你知道除夕的由来和习俗吗?下面第一范文网小编精心整理了除夕的由来和习俗的相关资料，希望可以帮到你!

除夕的由来　　相传在远古时候，我们的祖先曾遭受一种最凶猛的野兽的威胁。这种猛兽叫 年 ，它捕百兽为食，到了冬天，山中食物缺乏时，还会闯入村庄，猎食人和牲畜，百姓惶惶不可终日。人和 年 斗争了很多年，人们发现，年怕三种东西，红颜色、火光、响声。于是在冬天人们在自家门上挂上红颜色的桃木板，门口烧火堆，夜里通宵不睡，敲敲打打。这天夜里， 年 闯进村庄，见到家家有红色和火光，听见震天的响声，吓得跑回深山，再也不敢出来。夜过去了，人们互相祝贺道喜，大家张灯结彩，饮酒摆宴，庆祝胜利。于是以后人们就用火药做成了红色的爆竹，开始在除夕燃放。

除夕是指每年农历腊月的最后一天的晚上，它与春节首尾相连。 除夕 中的 除 字是 去;易;交替 的意思，除夕的意思是 月穷岁尽 ，人们都要除旧部新，有旧岁至此而除，来年另换新岁的意思，是农历全年最后的一个晚上。故此期间的活动都围绕着除旧部新，消灾祈福为中心。

除夕习俗　　1、祭祖

祭祀祖先是除夕的第一件大事。在我国很多地方，这一天，民众都会在家中摆上丰厚的饭菜，点燃香烛，家长率领子孙们叩拜。北方一些地方的农村还会在家中焚烧纸钱。大年三十傍晚时分，在祖宗像前点上香烛，倒上美酒，摆上菜肴，全家人举行隆重的祭祀仪式，表达 慎终追远 的感情。等各位先人用过年夜饭之后，人们才开始享用。

2、压岁钱

古人对压岁钱非常讲究。所用铜钱要大钱、新钱，再用红绳穿成各种形状。有的穿上百枚铜钱，取其 长命百岁 之意;有的则穿成鲤鱼、如意、龙形等吉祥形状，取 钱龙 、 钱余 之意，以期带来吉祥如意。除了长辈送小儿 压岁钱 之外，有的地区还有送 压岁果 的习俗。除夕夜，长辈会把橘子、荔枝等瓜果放在小孩枕边，取 吉利 寓意来祝孩子来年大吉大利。随着时代的发展，现在的 压岁钱 更为直接纯粹，一般都用精致的红包装上红红的票子，然后分给孩子，讨个红红火火的好彩头。

3、年夜饭

除夕夜的年夜饭也叫团圆饭，根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。因为正值冬天，北方人常常在饭桌中间设置火锅，因此也称围炉。

4、贴春联

春联，也叫 门对 、 春贴 、 对联 、 对子 ，属于楹联的一种，是一种独特的文学形式。

这副世界上最早的春联， 三阳始布，四序初开 记载在莫高窟藏经洞出土的敦煌遗书上，撰联人为唐人刘丘子，作于开元十一年(720xx年)。百姓春节贴春联的民俗从明代才开始盛行，潮流发源地是南京。现在江南地区百姓讲究在大年三十上午贴春联。

5、燃爆竹

中国民间有 开门爆竹 一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。其起源很早，至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛，是节日的一种娱乐活动，可以给人们带来欢愉和吉利。

6、守岁

除夕夜守岁也是一项流传久远的习俗，早在西晋《风土记》中就有明确记载： 终夜不眠，以待天明曰守岁。 传说守岁是为了防止一种独角兽的侵害，而这种独角兽最怕火光、红色和声响，所以人们就在除夕夜穿红衣、点红灯、贴红纸、放烟花炮竹，焚香祈祷，彻夜不眠，也就有了 守岁 习俗。《帝京岁时纪胜》记载： 高烧银烛，畅饮松醪，坐以达旦，名曰守岁，以兆延年。

汕头的除夕习俗　　年前理发 挽面

在除夕前，大家都会忙碌张罗置办年货，潮汕人的年货清单可是相当丰富。除了鸡、鹅、鸭、鱼肉外，还必须要有柑橘、青橄榄等各式水果，作为象征吉祥如意和迎送亲友的佳果。在旧俗中，过年前男人必须理发，女人必须 挽面 ，如今大家都是以剪发美容代替。

除夕 拜公祖 吃团年饭

除夕到了，团年饭是这一天的 重头戏 ，是一家团圆欢聚的象征。在潮汕地区，吃团年饭前必须 拜公祖 ，传承潮汕人慎终追远、百善孝为先的传统美德。祭拜完毕后，人们将饭菜摆放好在桌上，一家人团团围坐，这是每个家庭大团圆的美好时刻。一家人不论平时天各一方，或者平时有多少疙瘩，这个时候也多是欢声笑语，不能说伤心事或吵闹。另外，吃团年饭也有讲究。比如饭后不得先行离桌，意为团团圆圆;饭菜也必须有剩，且不能倒掉，意为年年有余;等到全家人都吃完，大人们给孩童、子女给父母长辈分发 压岁钱 ，而且必须在饭桌上发。

初一拜年初二回娘家

正月初一，大家都要用红色盘子装满象征 大吉大利 的桔子，放在厅中大桌上，再配以青橄榄及各式精美糖果。这一天多数人家要吃素，最少是早餐不吃荤。早餐过后，一家大小相互串门拜年，大人给小孩发压岁钱，主客之间互致吉祥话，共品工夫茶。

正月初二是 女婿日 ，嫁出去的女儿们便纷纷带着丈夫、儿女回娘家拜年。回到家中，若家中有侄儿，当姑母的必须再掏腰包，尽管在初一日给压岁钱时已经送了，可这一次意义不同。这习俗，潮汕人称为 食日昼 。顾名思义，仅仅是吃中午饭而已，女儿必须在晚饭前赶回婆家。

初七爱吃 七样羹

传说中正月初七是始祖 人 的生日，又称 人日 。潮汕地区每家每户都要在这一天制作用七种蔬菜组合而成的 七样羹 。潮汕有句俗语说： 七样羹，大人吃了变后生(年轻)，奴仔(孩子)吃了脸红润，姿娘(小女孩)吃了像朵花。 七种蔬菜也是各有寓意，按潮汕话的谐音来说，白萝卜为 菜头 ，取其 彩头 之意，韭菜取其 长长久久 ，春菜取其 万物回春 ，葱也就是 聪，聪明 的意思，芹菜的谐音为 勤快 ，厚合、大蒜取其 诸事合算 之意。而且，过年期间吃惯了大鱼大肉，在正月初七这天吃一顿健康营养的 七样羹 是再合适不过的了。

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