天下美食做法
发布时间：2023-02-18 05:05:31
紫菜卷饭原料：大米、紫菜辅料黄瓜、酱瓜、胡萝卜、熟芝麻；调料白糖、醋精、盐、姜丝、生抽；制作：1、大米放到盆里淘洗干净，加上适量的水，上锅蒸30分钟取出凉晾，放入白糖、醋、少许盐拌匀；2、将黄瓜洗净去瓤，切成长条，酱瓜切成长条，胡萝卜洗净去皮切成长条，放到开水中烫透捞出过凉，姜洗净切成丝，放入白糖、醋、盐拌均匀待用；3、将紫菜放到帘子上，均匀的铺上一层米饭，放上黄瓜条、酱瓜条、姜丝，再撒上一些芝麻，卷成筒形，用手反复攥竹帘子，使其粘在一起，（卷第二卷时可放酱瓜、胡罗卜、姜丝）食用时切成段即可。美式薯条原料：土豆250克，吉士粉、鸡蛋、盐、白糖、淀粉、番茄沙司各适量。做法：1、将土豆去皮，洗净切条，放入碗内，加盐、蛋黄、吉士粉拌匀待用。2、锅内注油烧至五成热，下入薯条，用小火慢炸，炸至金黄色取出装盘。3、锅内留少许油放入番茄沙司、白糖，翻炒几下，用水淀粉勾成芡，盛在碟里，随薯条食用。红烧带鱼主料：带鱼、辣椒片、葱丝、蒜、姜、酱油、食用油糖鸡精少许红烧带鱼的做法：１.葱切成丝，蒜切片、姜切片、辣椒切片备用；２.带鱼洗净切段，亦可用刀在鱼身上划几下，保证入味；３.将切的带鱼散上鸡精浸十分钟；４.热锅放少许油，将带鱼段放入煎炸至金黄捞出；５.洗锅重新置油，将葱、蒜、姜、辣椒放入爆炒至香味；６.再放入带鱼翻炒，放入少许酱油及糖，起锅承盘。茶叶蛋主料：蛋10个八角5公克陈皮5公克桂皮5公克红茶2大匙酱油1/2碗盐1小匙茶叶蛋的做法：(1茶叶蛋要好吃，八角、陈皮、桂皮绝对少不了。(2首先要将蛋用海绵刷洗干净。(3锅中放入冷水与鸡蛋。(4切记水量一定要盖过鸡蛋才可以。(5水里可以加入盐1小匙，可保持蛋形完整，并用中火将蛋煮熟。(6等蛋煮熟后，即可将蛋捞起并迅速浸入冷水中，蛋壳才会比较好剥。(7如果没有红茶叶，用红茶包里的红茶也可以。(8在电锅内锅里加适量的水以及酱油、红茶叶、药材与鸡蛋。(9将锅子放入电锅中煮约1小时，就是香喷喷的茶叶蛋了！
酱茄子主料：紫色细长嫩茄子嫩青豆甜面酱、精盐、白糖、 