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寒露

81022分许,太阳到达黄经195°时,迎来寒露节气。寒露是二十四节气中的第十七个,此时秋色已浓。《月令七十二候集解》说:“九月节,露气寒冷,将凝结也”
寒露夜,仰望星空,可见大火星西沉。“大火星”即天蝎座α星,古人将之归为东方苍龙七宿中的心宿,即“心宿二”《诗经》上说“七月流火,九月授衣”,即言此时大火星西行,冬天悄然将至。
【寒露三候】

图(鸿雁)
一候,鸿雁来宾。秋来鸿雁飞,从白露至寒露不绝如缕。寒露时节,当为最后一批鸿雁了,它们南去之后休憩于水泽滩涂,以待来春。
《汉书·苏武传》记载,汉天子在上林苑中狩猎,得一大雁,足上系有帛书,原来是流放北海的苏武所书。家国音信,全凭鸿雁传信,苏武终得以回归故乡。自此,以鸿雁寄托哀思的情绪,便在中国文人的心中悄悄弥散。
1500年前,北朝官员薛道衡出使南方,两年后仍不得归。新年后五日,思乡情切的薛道衡举头见鸿雁北归,便作出“人归落雁后,思发在花前”之句,寄托心中无限思量。
图(蛤蜊)
二候,雀入大水为蛤。黄雀因感知寒意,纷纷归巢躲藏起来,同时,海边出现很多蛤蜊。因蛤蜊的条纹与鸟雀相似,古人以为蛤蜊是鸟雀所变。《搜神记》记载:“百年之雀,入海为蛤。
其实,在古人看来,黄雀与蛤蜊可互相变化。《太平广记》称,淮河中,黄雀秋天化为蛤蜊;春来又变回黄雀。五百年的老雀最终化为巨蛤。
清人徐谦的《物犹如此》记录一则故事:镇江人邵彪,久考未第。一日梦中,见一大锅中烹煮蛤蜊。蛤蜊道:“你屡试不中,就是因此事。邵彪一句“南无阿弥陀佛”后,蛤蜊瞬间变黄雀飞去。酒醒后,邵彪不久及第,官至安抚。
图(菊花)
三候,菊有黄华。草木皆因为阳气升华而开花,唯独菊花因阴气而开。菊花之色,正对应晚秋物候。南宋吴芾有诗,“菊色滋寒露,芦花荡晚风”
菊花可赏可玩,亦可食用。宋代苏东坡有言:“吾以杞为粮,以菊为糗,春食苗,夏食叶,

秋食花实而冬食根,庶几乎西河南阳之寿。”大文豪对食菊的喜好尽在字里行间。
慈禧太后也是菊花的拥趸,在记录她生活实录的《御香缥缈录》上,一道“菊花火锅”名传四方:用急火烧沸鸡汤,再投入肉片杂以白菊花瓣便成一道名吃。
【寒露草本】
木芙蓉
木芙蓉,又名芙蓉花、拒霜花、木莲,广泛种植于长江流域及其以南。明人吕初泰变评之:“芙蓉襟闲,宜寒江,宜秋沼,宜微霖,宜芦花映白。宜枫叶摇丹。
湖南旧有“芙蓉国”之称,因自唐代始,湘江一带便广种木芙蓉,诗人谭用之有诗“秋风万里芙蓉国”
木芙蓉也是成都的市花。相传五代时,后蜀皇帝孟昶为讨妃子“花蕊夫人”欢心,在全城广种芙蓉。登楼远眺时,芙蓉花红艳数里,灿若朝霞,成都自此有“芙蓉城”的美称。
木芙蓉花、叶均可入药,有清热解毒,消肿排脓,凉血止血之效,用于治疗肺热咳嗽、白带、月经过多;外用可治痈肿疮疖,烧伤烫伤,毒蛇咬伤,跌打损伤等。白芍
芍药别名别离草,属毛茛科芍药属植物,自古便是爱情之花。《诗经·溱洧》中有句:“维士与女,伊其相谑,赠之以勺药”,描写的便是上巳节这天,年轻男女之间传情达爱的故事。唐宋以降,芍药被世人尊为“小牡丹”,与牡丹相配,一君一相。
白芍,是芍药的干燥根。明代医书《医学入门》“芍,灼也,灼灼其花,根能治病,故名。白芍在夏、秋二季采挖,洗净、煮沸、去皮、晾干后,即可成药。
白芍是妇科良药,具有养血调经的功效。《红楼梦》第十回中,张太医给秦可卿治病,开出了“益气养荣补脾和肝汤”的方子,其中就有白芍两钱。
民间的传统美容药方“三白汤”即白芍、白术、白茯以三等分的比例,配以甘草水煎温服,适于治疗色素沉着、粉刺、痤疮等。
吴茱萸
吴茱萸,别名吴萸、茶辣、漆辣子等。中国人自古有重阳登高插茱萸的习俗,西晋《风土记》记载,九月九日阳气太盛,折茱萸插于头上,可辟恶气、御初寒。王维的名句“遍插茱萸少一人”中的“茱萸”,便是指吴茱萸。
《本草纲目》称,“茱萸,辛热能散能温,苦热能燥能坚”,有散寒止痛,降逆止呕,助阳止

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