过桥米线

发布时间：2020-06-21 23:52:53

过桥米线

作者：朱亚平;杨飞（菜谱提供及制作）;李俊（摄影）;高俊强（版式）;

作者机构：不详;不详;不详;不详;

来源：中外食品工业：贝太厨房

ISSN：1672-5336

年：2018

卷：000

期：007

页码：P.74-75

页数：2

中图分类：TS972.116.9

正文语种：CHI

关键词：过桥米线;云南地区;美食学;饮食文化

摘要：明朝时云南才子李元阳在万历《云南通志》中写道“食有米缆”，这应该是云南地区最早的有关米线的记载。

过桥米线

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