港式甜品
发布时间：2023-01-20 03:49:46
芒果西米露 材料：西米 2 两，糖 1/2 杯，芒果 3 个，士多啤利 2 粒 做法： 1.糖半杯加入半杯水,煮至糖溶,水磙,取出摊凉成糖浆. 2.西米用水浸至涨大,取沥至乾透,放入沸水内,煮至成透明状,取出,沥乾,分放小碗内. 3.芒果起肉,切粒,取 1/3 放搅拌机,内倒入糖浆,拌成芒果甜浆. 4.士多啤利冲净开半. 5.将芒果甜浆分别倒在西米上,再放芒果粒. 6.各放半粒士多啤利,即可. 1、将西米漂洗数次，尽量使米上的“白粉”冲洗掉。一般吃饭用的小碗，放多半碗西米就 好了。用凉水浸泡，大约半个小时。 2、锅烧水，等水开后，将浸泡过的西米倒入锅中煮，等水再次开的时候，要不断用勺子顺 一个方向搅拌，免得西米粘锅。 3、大概 20 分钟左右，西米逐渐变得透明，待有一点点小白点的时候，就可以关火了，盖上 盖子闷一会。 4、将西米再次进行漂洗（冬天热水，夏天凉水） 。 5、将漂洗后的西米放入事先准备好的耶浆（或者耶奶、牛奶、杏仁露）中，加入适量冰糖。 （看个人喜好啦）再放入切成小块的芒果。 6、 6、盖上一层保鲜膜，放入冰箱，凉后，可口极了。 杨枝甘露 做法如下: 准备材料:西柚半个,芒果两个,小西米半包,牛奶,椰奶少量.糖 1.西米煮开泡二十分钟过水备用.(西米外包装上有西米的详细做法 2.西柚拆成净果肉丝丝 3.芒果剥皮去核把果肉切成小丁,不怕麻烦就再用多一个芒果用机器打成芒果汁,味道更浓,我 偷懒省略掉了. 4.将西米煮成透明后，加鲜牛奶，加糖，煮开后放凉将芒果粒和柚子肉加进去，搅拌均匀， 加少量椰奶,然后放冰箱冰镇． 港式风味的杨枝甘露就做好了． 香芋海底椰紫米露 原料：西米、椰浆或椰汁、鲜奶一袋,芋头,糖。 做法： 1.锅中烧开水，把淘好的西米放进锅中用高火煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时 候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有 一个小白点的时候，关火。 2.把煮好的西米乘出来过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。 3.把原来煮西米的水倒掉,再烧一锅开水把切好的芋头粒粒放进去煮,煮到芋头粒软为止 ~~ 4.锅里加水烧开改小火， 倒入过了冷河的西米,加入白糖， 倒入一袋鲜牛奶和也浆再煮半 刻,就 OK 啦~!时间自己掌握。 4.或者一开始不用加太多椰浆,开始食用的时候再加,味道会更加香浓!! 木瓜奶 木瓜牛奶： 1 材料：木瓜 150 克，牛奶 200cc.（约 1 大杯） ，香草冰淇淋（1 小盒） 