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发布时间：2023-11-24 13:18:23

泥鳅烧豆腐好吃又营养的做法1.鲜活泥鳅洗进后放入适量清水中，加适量的盐使泥鳅致死。2.豆腐切大小等块备用。3.备好葱、姜、蒜。4.紫苏几片洗净备用。5.热锅加油。6.生姜爆锅。7.倒入刚刚死了的泥鳅进行煎制，至其一面微黄。8.翻锅再煎泥鳅的另一面至微黄。9.喷入料酒，加适量的酱油后，翻锅。10.加入适量的水，大火烧开。11.加入已经切好的豆腐块，加入适量的盐，放入紫苏，大火烧开后，该中小火收汁。12.锅内汤汁收到差不多时，加入拍好的蒜末和切好的葱段，起锅。泥鳅+黄瓜：抑制消化和吸收泥鳅与黄瓜一同食用，会不利于营养物质的消化和吸收，所以二者不宜搭配同食。泥鳅+蟹：引起中毒泥鳅性温补;而蟹药性冷利，二者功能相反，若同时食用会引起中毒现象。泥鳅+狗肉：导致阴虚火盛泥鳅有补中益气、祛除湿邪、解酒等作用。但不宜与狗肉同食，否则易导致阴虚火盛。泥鳅+茼蒿：影响消化吸收泥鳅不宜与苘蒿一同食用，若二者一同食用会降低营养价值，且影响消化吸收，对健康不利。猜你感兴趣：
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