如何开好一家花店

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如何开好一家花店
作者：毛欢喜
来源：《投资北京》2010年第07期
投资几万元开一家温馨舒适的花店是创业者所期待的事资几万元，就可以开一家小花。
投店，这是很多创业者力所能及的事，那么如何开好一家格调高雅、温馨舒适的花店呢?专家认为，要注意开店的时机和风险，还要有经营花店的策略。
投入和风险
据记者了解，目前北京的花店经营大致可分为两类：一是专门经营鲜花的鲜花店，二是专门经营仿真花的人造花店。就前期投入成本来说，鲜花店的投入比较低。一间面积15至20平方米的鲜花店总投入要4万至5万人民币左右，包括租店费、人员工资费、装修费、进货等。经营正常每月的纯利润在4000元至5000元人民币，收入比较稳定可靠。但普通鲜花正常的保质期只有3天左右，因此经营鲜花也具有一定的风险。
而专门经营人造花的花店则投入较大，一般最少需投入30万至50万元以上。由于人造花主要用于公共区域的装饰，如酒店、商场等，家庭消费只占很小的一部分，因此，人造花的花店经营比较成功的话，利润是十分可观的。但相对而言，经营人造花的风险也很大，因资金周转期长，人造花淘汰速度快。假如一批货没进好，在短时间内没有售出的话，那这批货就会很快被淘汰，血本无归。
“收益方面花店鲜花零售利润可达50％-80％，十分可观。但是由于鲜花很容易枯萎，所以它的损耗率相当大。进货1000枝花，最多只能买出去500到600枝，卖不出去的只好扔掉。”某花店的老板王小姐说，开花店主要的风险是，鲜花的保养难，不可避免的会碰到鲜花的损耗问题，因此如何保养好鲜花，尽量降低花朵的损耗就显得非常重要。如果保养工作做得不好，损耗过大，就会入不敷出。另外一个风险是淡季的顾客少。每年的淡季是花店面临的一个重大考验，如果不能在淡季找到新的销售渠道，保持一定的顾客量，那么这几个月花店就很难挺过来。
“现在不少人在开办花店的投资和认识上有许多误区。”王小姐说，首先是，花店无风险。有人认为开花店能赚大钱，见效快，无风险，所以不管懂不懂花卉，搞没搞过花卉，就盲目投

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