越陈的阿胶是不是越好呢

发布时间：2023-09-09 11:31:55

越陈的阿胶是不是越好呢
不少朋友都听说阿胶是越陈越好，事实真的是那样吗？下面，小编就为您实际探访了意味储存陈阿胶的朋友——朱女士。目前，朱女士家里有三盒东阿阿胶，每盒重250克，生产日期是2006年12月，保质期5年，2011年12月到期。
朱女士说“阿胶如果真是越陈越好，我就继续保存这三盒阿胶，以后价格肯定还会涨。如果阿胶过了保质期药效会下降，我就马上请人配上黄酒、核桃、芝麻，做成阿胶膏，尽快吃吃掉算了。”
那么，越陈的阿胶是不是越好呢?对于这个问题，中医的看法是这样的：
省中医院的陈意医生今年67岁，从医近50年，同时担任名中医研究院副院长。陈意医生说：“阿胶确实越陈越好!”老中医开药方时，都会注明“陈阿胶”，陈年阿胶入药更有效。
“新制的阿胶带有‘火气’，服用后可能引起咽喉疼痛，嘴角冒泡，药效也不能充分发挥。只有经过长久存放，阿胶才会渐渐退去原有的火气，发挥出性味甘平的特点。只要阿胶外观不改变，不发霉，过了保质期也没关系。”陈意医生还说，胡庆余堂藏有100余年的陈阿胶，是难得的宝贝。
来自市中医院中药房吴敏副主任认为，阿胶越陈越好但有前提。
吴敏副主任说：“我们的经验是，存放5年的阿胶比较好。有些阿胶放的时间太久，已经发霉、虫蛀了，肯定是不能吃的。”

市中医院中医科何迎春博士说：“一些阿胶放过久，水分蒸发，会裂成碎片。不利于服用。”不过，这样的阿胶药性还在，可以拿到医院里加上其他中药一起熬制。
总结中医的这些观点，阿胶价值的高低不但和保存时间的长短相关，阿胶存放的环境和方法也很要紧。“在家中存放阿胶，控制不好温度和湿度，容易导致霉变。”中医科何迎春博士说。
建议朱女士把三盒阿胶拿到中医院，请专业药师检查一下。好的阿胶，比如普比欧阿胶含片的原材料，有一种天然的香味。专业药师一闻就知道。
朱女士的三盒东阿阿胶是在2006年买的，每盒(250克价格90元。昨天秋涛北路的老百姓大药房，250克普通装东阿阿胶一盒零售价是378元。

越陈的阿胶是不是越好呢

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