编号：

酒店承包经营合同

甲 方：

乙 方：

签订日期： 年 月 日

甲方： 乙方：

第一章 总 则

第一条 为加强 酒店经营管理工作， 不断提高经济效益和社会效益。 根

据国家有关法律、法规、省市有关政策以及甲方有关文件精神，结合企业实际状况，本着实事

求是、 真诚合作、 互惠互利的原则， 双方共同签订 酒店（以下简称酒店）

承包经营合同书（以下简称合同）。

第二条 甲方将酒店的整体服务经营权交乙方承包经营。乙方自主经营，独立核算，自负盈亏

的运行模式。乙方独自承担经营过程中的债权债务和由此引发的经济、安全和法律责任。

第三条 酒店财务管理：乙方根据有关财务法规和酒店规章制度， 按有利于经营的原则自行管 理。甲方不予干预，但要接受甲方财务监督。

第四条 乙方应依据省市有关政策以及公安部门的有关规定， 严格参照旅游业旅馆、 饭店服务

标准，做好服务。优先安排甲方所介绍宾客的接待工作以及甲方承接的各种会议服务。

第五条 甲方监督酒店资产的合理使用和协助乙方做好对外协调工作。

第二章 承包基数

第六条 乙方年承包费为 万元人民币， 年总承包费为 万元人民币整，在每

年 月 日前一次性付清承包费人民币 整，逾期不交， 甲方有权按每月欠交 额的 收取滞纳金。缴费方式：转账至甲方公司账户

第七条 甲方内部各种签单结帐以甲方指定代表签单为准，可在同期承包费中扣除。

第三章 承包期限

第八条 本酒店承包经营期限为 年，自 年 月 日起至 年 月

日止。 合同签订后 日内乙方缴清首年承包款 ，缴纳首期年包款后 日内甲乙双方

完成对酒店的资产、设备、易耗品等物资登记，对酒店资产、设备的现状做出认定、保存影像 资料，签署交接手续。

第九条 合同期满，乙方完成上交费，可协商续签合同，但乙方须在期满前 个月以正式书

面形式向甲方提出是否续签申请。在同等条件下，享有优先续签权。

第四章 双方的权利和义务

第十条 甲方权利

一、对移交给乙方承包经营管理的房产、设施、设备等资产享有法定所有权，并享有监督权。

二、为乙方行使权利和义务的监督机构， 监督乙方合法经营， 甲方不干预乙方的正常经营活动。

三、有权对乙方员工进行健康抽查，对乙方客房、餐饮及娱乐业收费标准适时进行审核监督、 依照《中华人民共和国食品卫生法》和省市旅馆饭店服务业管理规定对乙方进行监督检查，对 存在的问题，甲方有权要求乙方改进。

四、对乙方经营服务中由于乙方原因所发生的员工伤害事故、 食物中毒以及其它重大安全事故， 依照本合同和有关法律法规由乙方独立承担刑事责任和民事赔偿责任，甲方有督促权。

五、甲方有权监督乙方维修改造工作实施。

六、甲方有权监督乙方按时支付员工工资、各种税、费。

第十一条 甲方义务

一、向乙方提供酒店现有经营场所、经甲乙双方认可的设施和设备（详细财产以财产移交清单 为准）。

二、努力为乙方创造良好的经营服务环境， 在乙方按时交齐有关费用情况下， 保障乙方水、 电、 气的正常供应。

三、协助乙方努力做好承包期间的对外协调工作。

四、协助乙方努力做好突发事件和重大事故的处置工作。

五、在乙方承包经营过程中，如遇国家行政执行机关按法律规定，必须要对酒店进行安全消防 等方面的改造，应由乙方出面处理，并承担相应的改造费用。

六、当甲方需宏观调整房屋使用用途时有权提前变更或提前终止合同，给乙方形成的损失按照 当年承包剩余期限所占的承包费赔偿乙方，具体事宜甲乙双方协商处理。

七、酒店自身的各系统的维修，应由乙方出面处理，并承担相应费用。

第十二条 乙方的权利

一、合同期内，乙方对甲方提供的资产享有合同使用权并必须保持设备完好。如因使用期限已 满自然损坏的设施，应由乙方及时上报甲方审定后报废，乙方不得擅自处理。

二、拥有在合同规定范围内的自主经营权和收益权。

三、如乙方经营需要，对酒店进行改造更新，及酒店所属区域内新建经营场所，必须事先提出 更新改造、新建方案，须经甲方审核同意方可实施。对固定资产投入（主要指设备更新）的批 量购买要事先报甲方认可。对零星购买，以不影响乙方经营、提高运营效率、减少审批程序的 原则，可由甲方事后确认。甲方财务每年度需对乙方实施的酒店维修改造和固定资产投入进行 一次审计。否则甲方有权追究乙方的违约责任。

四、乙方不得用酒店的无形和有形资产从事进行抵押贷款等金融活动，否则将追究乙方的法律 和经济责任。

第十三条 乙方义务

一、不得在经营过程中将宾馆转让给第三方经营，一经发现甲方有权随时终止合同并追究乙方 的违约责任。

二、负责酒店的维修改造，以乙方所报甲方审批同意的维修改造方案为准。负责甲方移交资产 的保管维护工作，杜绝资产流失。除此之外乙方因经营需要添置的设备，合同期满，乙方有处 置权。

三、严格按照省市旅馆业标准做好宾馆服务工作，加强职工的服务技能培训工作，兑现对职工 培训费用的承诺，不断提高员工的业务素质和服务质量。对顾客服务要规范，认真做好顾客投 诉工作，并要严格执行卫生清洁用品和食品的采购程序以及质保鉴定体系。

四、诚实经营，树立良好的企业形象，建立良好的社会关系，自觉遵守国家有关特种行业的各 项管理规定，按时交纳水、电、通讯等费用。

五、做好经营期间的各项安全工作，特别是要严格执行消防和食品、卫生、安全等工作，自觉 接受有关部门的监督检查。乙方应向甲方呈报经营期间的消防安全、食品卫生安全和财物安全 等工作规范，如因乙方责任发生火灾、食物中毒、工伤事故以及其它恶性案件的，乙方必须独 自承担法律责任和经济责任，情节特别严重的甲方有权单方面解除合同，且不承担违约责任。

六、乙方由于经营需要，制定的宣传方案须报知甲方。

七、乙方承担承包期内乙方发生的一切责任。

第五章 违约责任

第十四条 甲乙双方任何一方违背本合同条款的行为均为违约行为， 守约方有权依据合同追究

违约方法律责任和经济责任。

第十五条 任何一方单方面或遇酒店重大决策须提前解除合同，应提前 个月向对方提出

书面意见，经双方协商一致并形成文字材料，算清有关费用和理赔事项后方可解除合同，造成 对方损失的应当承担理赔责任。如遇不可抗力致使本合同无法继续履行，可以提前解除合同， 由此造成的损失双方互相免责。 对无故提前解除合同或有严重的违约行为的须交纳违约金 ___ 万元。

第十六条 如果乙方不能按时完成应上缴的承包费用，甲方可以终止本合同。

第六章 争议解决

第十七条 对于甲乙双方在合同执行过程中发生的争议， 双方应本着实事求是的态度协商解决， 若协商不行，可向辖区人民法院起诉。

第七章 特别约定

第十八条 关于布草及易耗品等物资的移交约定

一、尚未使用的布草及易耗品等物资，乙方按照甲方采购价格认购。

二、已经使用的布草及易耗品按照当前实际成色折算后由乙方认购。

三、承包经营结束后，布草按照实际成色折算后由甲方回购。

第十九条 关于房屋、家具、其他设施设备的约定 乙方结束承包前，应对经营期间损坏房屋、 家具、其他设施设备进行修复，然后移交给甲方，否则甲方有权要求乙方全额承担对上述内容 的修复费用。

第二十条 关于甲方所签署的酒店住宿、温泉、餐饮、会务业务，乙方有权享有其毛利润的 __ 第八章 附则

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