冬至，我会包饺子

中班 艺术

活动目标

●知道冬至要吃饺子的传统习俗；

●用橡皮泥团圆、压扁、包裹的技能制作饺子皮和饺子馅；

●和朋友们介绍和分享自己做的饺子，体验冬至节日的欢乐气氛。

活动准备

●经验准备：幼儿对冬至及饺子有一定的了解和认知。

●课件准备：《冬至》动画视频、包饺子视频、包饺子步骤图

●材料准备：各色粘土、塑料刀（或食用面团、馅料）

活动过程

●教师播放视频动画《冬至》，引导幼儿了解冬至的习俗，引出饺子主题。

—— 熊猫奇奇他们在做什么事情？冬至都吃什么？

—— 你喜欢吃饺子吗？

—— 你知道冬至为什么要吃饺子呢？

小结：冬至那天，一家人一起包饺子或汤圆，边吃边聊天，很是幸福。所以，饺子、汤圆就代表团圆，代表着对家人和客人的祝福。

●出示小伙伴做饺子的图片，引起幼儿做饺子的兴趣。

●出示一个制作好的饺子的图片，引导幼儿观察并论。

—— 饺子是什么样的？

—— 你们在家里包过饺子吗？饺子要怎么包呢？

●播放视频《包饺子》，引导幼儿初步了解包饺子的方法和步骤。

●出示包饺子分步骤图，鼓励幼儿用黏土尝试包饺子。

1.制作饺子皮：选择喜欢颜色的橡皮泥，两只小手搓一搓，搓成圆球；再用手掌把圆球压薄，压成圆圆片。

2.制作饺子馅：选择喜欢颜色的橡皮泥，切碎或团圆。

3.包饺子：用皮包住馅，用大拇指和食指把两边捏在一起，一个饺子就做好啦。

●鼓励幼儿独立制作饺子，教师巡回观察，给予指导。

●鼓励幼儿分享和展示自己的作品。

—— 你的饺子是什么形状的？它有什么特别的地方?

—— 你的饺子是什么馅的？

活动延伸

●区域活动

在美工区投放做饺子的材料，让幼儿制作不同样式的饺子并展示。

●家园共育

幼儿回家尝试和家人一起包一顿饺子，体会冬至的温馨气氛。

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