餐厅常用语

1.What kind of food do you prefer？　你喜欢哪一种菜？

2.Do you like Chinese food？你喜欢中国菜吗？

3.What kind of food do you like，Chinese or American？

　你喜欢吃什么菜，中式的还是美式的？

4.Would you tell me where the Chinese restaurant is ？请你告诉我中国餐馆在哪里？

5.Do you know where I can get a quick snack？　　你知道哪里有快餐可吃？

6.What would you have for dinner？你要吃什么？

7.What would you like to order？　你要点些什么菜？

8.Have you ordered yet？　你点过菜了吗？

9.No，not yet，I am waiting for a friend.I will order later.　　还没有，我在等一位朋友，稍后再点。

10.What would you recommend？　请你推荐一些好菜好吗？

11.What''s your today’s special？　　今天的特色菜是什么？

12.I would like to have something simple.我想吃些简单的东西。

13.What will you have for dessert？你喜欢吃点什么点心？

14.We are in a hurry.　我们要赶时间。

15.Please rush your orders.　我们点的菜请快送来。

16.The beefsteak is very good today.今天的牛排很不错。

17.I will take the beefsteak.我就要份牛排。

18.How would you like to have beefsteak，well-done or rare？　你喜欢的牛排是熟一些还是生的？

19.I would like my beefsteak well done.我要熟一点儿的牛排。

20.How about a drink？喝一杯怎样？

21.Bottoms up！　干杯！

22.To your health！祝你健康！

23.I ask you to join me in drinking to the health of Mr.Chen.

请你跟我一起举杯祝陈先 生健康。

　　24.I ask you to join me in drinking to the future success of our cooperation。 请你跟我一起举杯预祝我们合作成功。

25.I''m looking for a cheap place to eat.我要找个便宜的地方吃。

　　26.Is there a restaurant near here？这附近有餐馆吗？

　　27.Can you recommend me a good restaurant？你能介绍一间好餐馆吗？

　28.Is there a Chinese restaurant in this town？在本镇有中国餐馆吗？

29.Can you show me a restaurant where they serve good food at reasonable prices　　　 请你告诉我哪里有价钱公道而菜又好的餐馆好吗？

　　30.How is service？服务怎么样？

　　31.Could I have the menu，please？请给我一从菜单好吗？

　　32.Here is the menu，sir.　先生，菜单就在这儿。

　　33.Are you ready to order now？你现在就准备点菜吗？

　　34.Where did you have dinner last night？昨晚你在什么地方吃饭的？

　　35.Do you like Chinese dishes？你喜欢中国菜吗？

　　36.It''s very delicious.　它的味道很好。

　　37.The food is too salty.菜太咸了。

　　38.I''m thirsty.我口渴了。

　　39.Give me a glass of cold water，please.请给我一杯冷水。

　　40.I''m on a diet.我在节食中。

　　41.I don''t feel like eating more.我不想再多吃了。

　　42.It was a very enjoyable dinner.这是个令人愉快的一餐。

　　43.What would you like to drink？你要喝点儿什么？

　　44.Could I have a cup of coffee？我想要一杯咖啡好吗？

　　45.Would you like coffee or tea？　你要喝咖啡还是茶？

　　46.I would like tea with a slice of lemon，please.我想要柠檬茶。

　　47.Do you like to have anything else？你还要吃别的东西吗？

　　48.No，thanks.I have had enough.不用，谢谢。我已经吃饱了。

　　49.I would like to have ice cream and fresh fruit.我要吃点冰淇淋和新鲜水果。

　　50.Help yourself to anything you like.你喜欢什么随便吃。

　　51.Please pass me the salt and pepper.请把盐和胡椒递给我。

　　52.I ordered ten minutes ago.我10分钟前就点菜了。

　　53.I have been waiting for half an hour.我一直等了半个小时。

　　54.Why is our order so late？为什么我点的菜那么慢？

　　55.I can''t wait any longer.我不能再等了。

　　56.Please serve us as quickly as possible.请尽快服务。

　　57.Could I have the bill please？请把账单给我好吗？

　　58.Here you are，please pay the bill at the cashier''s desk.这就是，请到柜台付账。

　　59.Let''s me pay my share.=Let’s go Dutch.　　我们各付各的。

　　60.No，It''s my treat.不，这次我请客。

　　61.May I pay this time？这次我请客好吗？

Hotel英语词汇大全



information desk 问讯处 reception office 接待室 hotel register 旅客登记簿 registration form 登记表 newsstand 售报处 postal service 邮局服务处

shop 小卖部 bar 酒吧间 lounge 休息厅roof garden 屋顶花园

billiard-room 球房 dining-room, dining hall 餐厅men's room 男盥洗室 ladies' room 女盥洗室 cloak-room 存衣处 basement 地下室

cellar 地窖 broom closet 杂物室 room number 房间号码

room key 房间钥匙 suite 一套房间single room 单人房间 double room 双人房

sitting-room, living-room 起居室 sofa, settee 长沙发

easy chair 安乐椅 armchair 扶手椅 wicker chair 藤椅

folding chair 叠椅 swivel chair 转椅 rocking chair 摇椅

stool 凳子 bench 条凳 tea table 茶几 desk 书桌

bookcase 书橱 bookshelf 书架 wardrobe 衣柜 built-in wardrobe,

closet 壁橱 chest of drawers 五斗橱screen 屏风 hat rack 帽架

rug 小地毯 carpet 大地毯 single bed 单人床 double bed 双人床

twin beds 成对床 mattress 褥子 quilt 被 blanket 毯子

sheet 床单 bedspread 床罩 cotton terry blanket 毛巾被 pillow 枕头

pillow 枕头 pillowcase 枕套 mat 席 cushion 垫子

bathroom 浴室 bath tub 浴盆 shower bath, shower 淋浴

cold and hot water taps 冷热自来水龙头 sprinkle-nozzle, (shower) nozzle 喷头

dressingtable 梳妆台 mirror 镜子 washbasin 洗脸盆 towel 毛巾

toilet, lavatory, washroom 卫生间 water closet, W.C. 厕所；抽水马桶

toilet roll, toilet paper 卫生纸 bath towel 浴巾 bathrobe 浴衣

towel rail, towel rack 毛巾架 sponge 海绵 waste-paper basket 废纸篓

thermometer 温度计 balcony 阳台 balcony 阳台 sash window 上下开关窗

shutters 百叶窗 transom, transom window 气窗 curtain 窗帘

lace curtain 挑花窗帘 windowsill 窗台 air-conditioned 有空调设备的

radiator 暖气片 central heating 暖气 ashtray 烟灰碟

smoking set 烟具 electric fan 电扇 chandelier, pendant lamp 吊灯

fluorescent lamp 日光灯 desk lamp 台灯 bedside lamp 床头灯

floor lamp 落地灯 wall lamp 壁灯 lampshade 灯罩

bulb holder 灯头 bulb 灯泡 screw-type bulb 罗口灯泡

bayonet-type bulb 卡口灯泡 frosted bulb 磨砂灯泡

opal bulb, opaque bulb 乳白灯泡 switch 开关 socket 插座 plug 插头

telephone 电话 electric iron 电熨斗 peg, hook 衣钩

clothes-hanger 衣架 door-mat 门前的擦鞋棕垫 manager 经理

attendant 服务员 desk clerk 值班服务员 waiter （餐厅）服务员

waitress （餐厅）女服务员 rent 租金 bill 账单

餐桌礼仪－Talk with Your Mouth Full

At the supermarket



　　Billy：Hey, Mom, let''s get this!



　　Mom：1)Get your 2)meat hooks off of that! I told you, don''t touch anything.



　　Billy：I''m just trying to help.



　　Mom：You''ll be more help by 3)keeping an eye on your sister. I have to prepare for



　　tonight''s dinner.



　　Billy：Do we have to 4)dress up tonight?



　　Mom：Yes, you do. Your dad will tell you what to wear.



　　Billy：Hey, maybe dad''s boss would like to see Sidney.



　　Mom：If I see that snake out of its cage, 1 your days are numbered, young man.



　　在超市



　　比利：嘿，妈，我们买这个吧！



　　妈妈：把你的狗爪子拿开！跟你说过别碰任何东西。



　　比利：我只是想帮忙。



　　妈妈：你照顾一下妹妹就是帮大忙了。我必须准备今天的晚餐。



　　比利：我们今晚要盛装打扮吗？



　　妈妈：对。你爸爸会告诉你要穿什么。



　　比利：嘿，也许爸爸的老板会想看看雪黎。



　　妈妈：如果我看到那条蛇跑出笼子，你的好日子就不多了，小子。





Cleaning their rooms



　　Sally：Mommy says Daddy''s boss is really important.



　　Billy：1)Important shmortant.



　　Sally：Mommy says we have to eat quietly.



　　Billy：“Children are to be seen, but not heard.”



　　Sally：I''m going to bring Isabel to dinner.



　　Billy：Hey, if I can''t bring Sidney, you can''t bring that stupid doll.



　　Sally：But Sidney''s a snake. Nobody but you likes snakes.



　　Billy：2)Speaking of snakes, where is Sidney? He''s not in his 3)cage.



　　Sally：Eww! Mom''s not going to like this.



　　Billy：Shhh! Dad''s coming. Don''t say anything.



　　正在打扫房间



　　莎莉：妈咪说爸爸的老板很重要。



　　比利：重要个鬼。



　　莎莉：妈咪说我们得安静吃饭。



　　比利：「小孩子有耳无嘴。」



　　莎莉：我要带伊莎贝儿去吃饭。



　　比利：嘿，如果我不能带雪黎去，妳也不能带那个笨头娃娃。



　　莎莉：但雪黎是条蛇。除了你没人喜欢蛇。



　　比利：说到蛇，雪黎在哪？它不在笼子里。



　　莎莉：喔！妈妈不会喜欢发生这种事的。



　　比利：嘘！爸爸来了。什么也别说。





　　1) important shmortant. 重要才怪。shmortant不是个真正的字，用意只在跟important押韵，表示讽刺，指「才不重要」

　　2) speaking of... 说到…

　　3) cage (n.) 笼子

John在餐馆点菜





　　Situation： John orders his meal after he takes a minute to decide what he wants.

　　情境： 约翰在考虑要吃什么之后点餐。



　　Waitress： Good evening, sir. Here''s your menu.

　　女服务生： 先生，晚安。这是菜单。



　　John： OK. Give me a minute to look it over, please.

　　约翰： 好。给我几分钟，让我看一下。



　　Waitress： Take your time. I''ll be with you in a moment.

　　女服务生： 您慢慢看。 我等会儿就过来。



　　Narrator： (a moment later)

　　讲述者： （过了一会儿）



　　Waitress： May I take your order now, sir?

　　女服务生： 先生，现在可以帮您点菜了吗？



　　John： Yes, please. I''d like to start with the chicken soup.

　　约翰： 可以了。我想先来一份鸡汤。



　　Waitress： What would you like for your main course?

　　女服务生： 主菜您想点什么？



　　John： Filet mignon, please.

　　约翰： 菲力牛排。



　　Waitress： How would you like that done?

　　女服务生： 您要几分熟？



　　John： Medium rare.

　　约翰： 四分熟的。



　　Waitress： Anything for dessert?

　　女服务生： 要点甜点吗？



　　John： No. I''ll order dessert later.

　　约翰： 不。我过一会儿再点。

餐厅点餐用语



点菜就餐的次序：找桌子 看菜单 点菜 付钱 离开

Ｈａｖｅ ｙｏｕ ｇｏｔ ａ ｔａｂｌｅ ｆｏｒ ｔｗｏ ｐｌｅａｓｅ﹖ 请问您有两个人的桌子吗？

Ｄｏ ｙｏｕ ｈａｖｅ ａ ｔａｂｌｅ ｆｏｒ ｔｗｏ ｐｌｅａｓｅ﹖ 请问您有两个人的桌子吗？

Ｈａｖｅ ｙｏｕ ｂｏｏｋｅｄ ａ ｔａｂｌｅ﹖ 您预定餐桌了吗？

Ｈａｖｅ ｙｏｕ ｍａｄｅ ａ ｒｅｓｅｒｖａｔｉｏｎ﹖ 您预定了吗？

Ｓｍｏｋｉｎｇ ｏｒ ｎｏｎ－ｓｍｏｋｉｎｇ﹖ 吸烟区还是非吸烟区？

Ｗｏｕｌｄ ｙｏｕ ｌｉｋｅ ｓｏｍｅｔｈｉｎｇ ｔｏ ｄｒｉｎｋ﹖ 您想喝什么？

Ｗｏｕｌｄ ｙｏｕ ｌｉｋｅ ｔｏ ｓｅｅ ｔｈｅ ｍｅｎｕ﹖ 您需要看菜单吗？

Ｌａｎｇｕａｇｅ Ｎｏｔｅｓ 三言两语

点菜就餐的典型次序是：找一张桌子坐下－看菜单－点菜－付钱－离开。英语语言的表达基本上也是依照次顺序。“订餐”在英文中有两种说法，即ｔｏ ｂｏｏｋ ａ ｔａｂｌｅ 和ｍａｋｅ ａ ｒｅｓｅｒｖａｔｉｏｎ．在英国以及在其它很多国家，餐厅一般划分为吸烟区和非吸烟区。一进餐厅，服务员会主动征询客人的意见，然后引领客人前往所选择的区域就餐。

打搅一下，我能看看菜单吗？

ｅｘｐｒｅｓｓｉｏｎｓ表达

Ｅｘｃｕｓｅｍｅ ＣｏｕｌｄＩｓｅｅｔｈｅｍｅｎｕ ｐｌｅａｓｅ？打搅一下，我能看看菜单吗？

Ａｒｅｙｏｕｒｅａｄｙｔｏｏｒｄｅｒ？您现在可以点餐吗？

ｆｉｒｓｔｃｏｕｒｓｅ／ｓｔａｒｔｅｒｓ第一道菜／开胃菜

ｍａｉｎｃｏｕｒｓｅ主菜ｄｅｓｓｅｒｔ甜食

ＣｏｕｌｄＩｈａｖｅｔｈｅｂｉｌｌ ｐｌｅａｓｅ？请拿账单来，好吗？

Ｈｏｗｗｏｕｌｄｙｏｕｌｉｋｅｔｏｐａｙ？请问您怎样付款？

Ｔｈｅ ｂｉｌｉｎｇｕａｌ ｃｌａｓｓ ｒｏｏｍ ＬａｎｇｕａｇｅＮｏｔｅｓ三言两语

在西餐厅就餐，菜单一般由三类不同的菜别组成。ｔｈｅｆｉｒｓｔｃｏｕｒｓｅ或者ｓｔａｒｔｅｒ是指第一道菜，往往是汤、一小碟色拉或其它小吃。第二道菜是主菜，ｆｉｓｈａｎｄｃｈｉｐｓ是鱼和炸土豆条，它同“ｒｏａｓｔｂｅｅｆａｎｄＹｏｒｋｓｈｉｒｅｐｕｄｄｉｎｇ——牛肉布丁”、“ｓｈｅｐｈｅｒｄ＇ｓｐｉｅ——牧羊人的馅饼”一样，都是典型的英国传统菜肴。最后一道是甜食——或冷或热，但都是甜的。西方饮食习惯是先吃咸的，后吃甜的。西餐菜单名目繁多，有时不易读懂。遇到这种情况，可以请服务员解释一下。

餐厅里的对话

Conversation In A Restaurant

Ｈｕｇｈ ｉｓ ｏｒｄｅｒｉｎｇ ａ ｍｅａｌ ｉｎ ａ ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ．

ａ ｆｅｗ ｍｏｍｅｎｔｓ ｌａｔｅｒ

Ｅｍｍａ：Ｏｎｅ ｓｐａｒｋｌｉｎｇ ｗａｔｅｒ．

Ｈｕｇｈ： Ｔｈａｎｋｓ ｖｅｒｙ ｍｕｃｈ．

Ｅｍｍａ：Ａｒｅ ｙｏｕ ｒｅａｄｙ ｔｏ ｏｒｄｅｒ？

Ｈｕｇｈ： Ｙｅａｈ Ｉ ｔｈｉｎｋ Ｉ ａｍ ａｃｔｕａｌｌｙ． Ｃｏｕｌｄ Ｉ ｊｕｓｔ ｈａｖｅ ｔｈｅ ｓｏｕｐ ｔｏ ｓｔａｒｔ ｐｌｅａｓｅ － ｓｏｕｐ ｏｆ ｔｈｅ ｄａｙ？

Ｅｍｍａ：Ｔｈａｔ＇ｓ ｍｉｎｅｓｔｒｏｎｅ － ｉｓ ｔｈａｔ ａｌｌ ｒｉｇｈｔ ｓｉｒ？

Ｈｕｇｈ：Ｙｅａｈ． Ｔｈａｔ＇ｓ ｆｉｎｅ． Ａｎｄ ｆｏｒ ｔｈｅ ｍａｉｎ ｃｏｕｒｓｅ ｃｏｕｌｄ Ｉ ｈａｖｅ ｔｈｅ ｃｈｉｃｋｅｎ ｐｌｅａｓｅ？

Ｅｍｍａ： … ｃｈｉｃｋｅｎ …

Ｈｕｇｈ：… ａｎｄ ｊｕｓｔ ｓｏｍｅ ｖｅｇｅｔａｂｌｅｓ ａｎｄ ｓｏｍｅ ｂｏｉｌｅｄ ｐｏｔａｔｏｅｓ ｐｌｅａｓｅ？

Ｅｍｍａ： … ｂｏｉｌｅｄ ｐｏｔａｔｏｅｓ． ＯＫ．

Ｈｕｇｈ： Ｔｈａｎｋｓ ｖｅｒｙ ｍｕｃｈ．

Ｅｍｍａ： ＯＫ．



餐厅里的对话

休正在餐厅点餐 （过了一会儿）

埃玛：一份带汽的矿泉水。

休： 谢谢！

埃玛：您现在可以点菜吗？

休： 是的，可以。请先给我来一份例汤，好吗——今日的例汤是什么？

埃玛：是意大利蔬菜汤，可 以吗？

休：可以。好的 …… 至 于主菜，请给我一份鸡肉，好吗？

埃玛：……鸡肉……

休：再来一点蔬菜和煮土豆。

埃玛：……煮土豆。好的。

休： 谢谢！

埃玛：好的。

中国小吃英文表达



中式早點

烧饼　　　　　Clay oven rolls

油条　　　　　Fried bread stick

韭菜盒　　　　Fried leek dumplings

水饺　　　　　Boiled dumplings

蒸饺　　　　　Steamed dumplings

馒头　　　　　Steamed buns

割包　　　　　Steamed sandwich

饭团　　　　　Rice and vegetable roll

蛋饼　　　　　Egg cakes

皮蛋　　　　　100-year egg

咸鸭蛋　　　　Salted duck egg

豆浆　　　　　Soybean milk

　　　　　

饭 类

稀饭　　　　　Rice porridge

白饭　　　　　Plain white rice

油饭　　　　　Glutinous oil rice

糯米饭　　　　Glutinous rice

卤肉饭　　　　Braised pork rice

蛋炒饭　　　　Fried rice with egg

地瓜粥　　　　Sweet potato congee

面 类

馄饨面　　　　Wonton & noodles

刀削面　　　　Sliced noodles

麻辣面　　　　Spicy hot noodles

麻酱面　　　　Sesame paste noodles

鴨肉面　　　　Duck with noodles

鱔魚面　　　　Eel noodles

乌龙面　　　　Seafood noodles

榨菜肉丝面　　Pork , pickled mustard green noodles

牡蛎细面　　　Oyster thin noodles

板条　　　　　Flat noodles

米粉　　　　　Rice noodles

炒米粉　　　　Fried rice noodles

冬粉　　　　　Green bean noodle

汤 类

鱼丸汤　　　　Fish ball soup

貢丸汤　　　　Meat ball soup

蛋花汤　　　　Egg & vegetable soup

蛤蜊汤　　　　Clams soup

牡蛎汤　　　　Oyster soup

紫菜汤　　　　Seaweed soup

酸辣汤　　　　Sweet & sour soup

馄饨汤　　　　Wonton soup

猪肠汤　　　　Pork intestine soup

肉羹汤　　　　Pork thick soup

鱿鱼汤　　　　Squid soup

花枝羹　　　　Squid thick soup

甜　点

爱玉　　　　　Vegetarian gelatin

糖葫芦　　　　Tomatoes on sticks

长寿桃　　　　Longevity Peaches

芝麻球　　　　Glutinous rice sesame balls

麻花　　　　　Hemp flowers

双胞胎　　　　Horse hooves

冰　类

绵绵冰　　　　Mein mein ice

麦角冰　　　　Oatmeal ice

地瓜冰　　　　Sweet potato ice

紅豆牛奶冰　　Red bean with milk ice

八宝冰　　　　Eight treasures ice

豆花　　　　　Tofu pudding

果　汁

甘蔗汁　　　　Sugar cane juice

酸梅汁　　　　Plum juice

杨桃汁　　　　Star fruit juice

青草茶　　　　Herb juice

点 心

牡蛎煎　　　　Oyster omelet

臭豆腐　　　　Stinky tofu (Smelly tofu)

油豆腐　　　　Oily bean curd

麻辣豆腐　　　Spicy hot bean curd

虾片　　　　　Prawn cracker

虾球　　　　　Shrimp balls

春卷　　　　　Spring rolls

蛋卷　　　　　Chicken rolls

碗糕　　　　　Salty rice pudding

筒仔米糕　　　Rice tube pudding

红豆糕　　　　Red bean cake

绿豆糕　　　　Bean paste cake

糯米糕　　　　Glutinous rice cakes

萝卜糕　　　　Fried white radish patty

芋头糕　　　　Taro cake

肉圆　　　　　Taiwanese Meatballs

水晶饺　　　　Pyramid dumplings

肉丸　　　　　Rice-meat dumplings

豆干　　　　　Dried tofu其 他

当归鸭　　　　Angelica duck

槟榔　　　　　Betel nut

火锅　　　　　Hot pot

有趣的水果俚语



he apple of one's eye



掌上明珠



例：May is the apple of her father's eye.



梅是她父亲的掌上明珠。



the Big Apple



纽约城



例：The little girl is from the Big Apple.



这个女孩来自于纽约城。





top banana



大老板



例：Who's your top banana?



谁是你们的老板？



a lemon



没有价值的商品



例：That car is a lemon.



那辆小汽车不值钱。

餐厅常用语