正在进行安全检测...
发布时间：1714355719
附件2
食品销售环节动态风险因素量化分值表
检查项目
序号
检查内容食品通用检查项目（34项）
1.1
1.经营资质
1.22.12.2
2.经营条件
是否具有与经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备
2.3
或者设施。
3.1
检查的食品是否在保质期内。检查的食品感官性状是否正常。
经营的肉及肉制品是否具有检验检疫证明。
检查的食品是否符合国家为防病等特殊需要的要求。经营的预包装食品、食品添加剂的包装上是否有标签，标
3.5
签标明的内容是否符合食品安全法等法律法规的规定。经营的食品的标签、说明书是否清楚、明显，生产日期、
3.6
保质期等事项是否显著标注，容易辨识。
3.7
销售散装食品，是否在散装食品的容器、外包装上标明食□是□否
1.0
□是□否
0.5
□是□否
1.0
□是□否□是□否□是□否□是□否
1.01.01.00.5
□是□否
0.5
食品经营许可证载明的有关内容与实际经营是否相符。是否具有与经营的食品品种、数量相适应的场所。
□是□否□是□否
0.50.50.5
经营者持有的食品经营许可证是否合法有效。
□是□否
0.5
评价
分值
经营场所环境是否整洁，是否与污染源保持规定的距离。□是□否
3.23.3
3.4
3.食品标签等外观质量状况
—1——
检查项目序号检查内容
品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。
评价分值
3.8经营食品标签、说明书是否涉及疾病预防、治疗功能。经营场所设置或摆放的食品广告的内容是否涉及疾病预
□是□否0.5
3.9
防、治疗功能。
经营的进口预包装食品是否有中文标签,并载明食品的原
3.10
产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。经营的进口预包装食品是否有国家出入境检验检疫部门
□是□否0.5
□是□否1.0
3.11
出具的入境货物检验检疫证明。
食品经营企业是否有专职或者兼职的食品安全专业技术
4.1
人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
4.食品安全管理机构和人员
4.3
食品经营企业是否存在经食品药品监管部门抽查考核不
4.2
食品经营企业是否有食品安全管理人员。
□是□否1.0 