芭蕉的催熟过程

上个月的一个周末，我和爸爸去郊外踏青，意外地发现了两棵野芭蕉树，上面结满了一串串青青的小芭蕉，每个大概有两个手指合起来那么粗，有中指那么长。我兴奋不已，忙让爸爸帮我摘一串，可爸爸说还不能摘，因为果实太小，还不够成熟。我只好失望地回家。

过了三周，我们再次来到芭蕉树下，看见树上的芭蕉已经长大了许多，比上一次增大了三分之二，已经成形了。但颜色还是没变，还是青青的，摸上去依然硬梆梆的。爸爸却说，这次可以摘了。可我疑惑不解地问爸爸：“这些芭蕉还这么生呢！摘回去可怎么吃啊？”爸爸笑眯眯地说：“可以拿回家催熟，要是给它们在树上熟了，早就被鸟儿吃了。”可是如何把芭蕉催熟呢？我带着好奇疑惑的心情把芭蕉摘了下来，带回了家。

到了家，妈妈教我把一些芭蕉和米放在一起，另一些放在阳台上。妈妈让我观察它们的变化。过了几天，阳台上的芭蕉还是青绿青绿的，摸上去还是和刚摘下来时一样硬。而放在米桶里的芭蕉已经变成了青黄色的了，而且摸上去已经有些软了。这让我感到很惊奇：同一时间摘下来的芭蕉，为什么放在不同的地方会有不同的变化呢？又过了一周，我发现米桶里的芭蕉已经变得金黄金黄的，皮上还出现了一些小黑斑点，摸上去柔软极了，已经可以吃了。再看看阳台上的那些芭蕉，还是老样子，一成不变。

带着疑问，我上网查了资料，终于知道了芭蕉的催熟方法有很多种，有乙烯催熟、熏香催熟、还有混果催熟法。我就是用了第三种催熟方法，因为米也是成熟了的果实，它会散发出一种叫“乙烯”的气体，而这种气体会使生果加速成熟。除此之外，我还知道把生芭蕉跟熟苹果或熟香蕉等成熟了的果实放在一起，也会加速它的成熟。

我觉得这样催熟芭蕉时间太久了。用其他的催熟剂虽然快但对身体又有危害。我希望我将来能发明一个水果催熟器，既节省时间又对人体无害，还能让水果保持新鲜。

芭蕉的催熟过程