土豆西红柿的做法是什么

　　土豆西红柿的做法是什么呢？这是一道美味的食物，是家人之间最好的食物，有人说土豆西红柿不能混在一起吃，其实这是错误的想法，土豆西红柿是没有相克的反应的，所以大家不用担心这个问题，土豆西红柿这种食物的味道非常的美味，下面就来看看土豆西红柿的做法是什么的介绍吧。

　　准备：

　　1.番茄去皮切块。以前都是用开水烫后去皮，那天试了插根筷子放在煤气上烤裂皮后去，也非常好使哦！只是筷子也烤黑了

　　2.土豆去皮，切片。去皮切片后放入清水中浸泡，以免氧化变黑；另外，可去掉土豆中的淀粉，炒出来口感是脆脆的哦。

　　3.蒜头切片、葱切小段。

　　土豆炒番茄的做法：

　　1.锅中热油，先放入一半的蒜片，煸炒出香味后，放入土豆片翻炒，至土豆片变成透明色

　　2.放入番茄块，炒到番茄变软出汤后，放入盐翻炒均匀（如果番茄的汁较少，炒软后，可以加点水和番茄酱）

　　3.关火后放入葱段，和另一半的大蒜片翻炒几下，即可。

　　4.等到土豆完全熟透，尝尝味道就可以开动啦！

　　土豆煮熟过程中RS2会损失，但放凉后又会形成新的抗消化淀粉，因此土豆适合放凉了再吃。

　　从以上的介绍来看，土豆西红柿的做法是相当的简单的，希望有兴趣的人士可以学习一下这种美味食物的做法，让一般的人士也能够做出拥有大厨一样手艺的味道，所以，在家里学习制作土豆西红柿并且用来招待宾客是非常合适不过的了。

土豆西红柿的做法是什么