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发布时间：2023-11-17 01:58:11
银耳栽培方法1.选择栽培季节一般选择春、秋两季进行代料栽培。春季宜早些，以2—3月为好；秋季宜迟些，以10—11月较适宜。其产耳期应尽量避开高温高湿的季节，以减少杂菌害虫为害。2.配制培养料配方1：杂木屑培养料杂木屑78%，麦皮或米糠20%，糖1%，碳酸钙1%。配方2：棉籽壳培养料棉籽壳80%，麦皮或米糠17%，糖1%，过磷酸钙0.5%，石膏粉1.5%。配方3：稻草培养料稻草（切段或粉碎）60%，杂木屑16%，麦皮或米糠20%，糖1%，过磷酸钙1%，石膏粉1.2%，硫酸镁0.2%，硝酸钙0.1%，石灰0.5%。配方4：甘蔗渣培养料甘蔗渣87%，麦皮或米糠10%，糖1%，尿素0.5%，过磷酸钙0.5%，石膏粉1%。配方5：茅草培养料茅草粉80%，麦皮或米糠16%，糖1.2%，过磷酸钙1%，石膏粉1.5%，硫酸镁0.3%。3.栽培方式瓶栽法采用500毫升的罐头瓶或菌种瓶，培养料按上述配方混合加水拌匀，含水量60—65%，装满瓶后压实，中间打圆洞至瓶底，瓶口内层用塑料薄膜封口，外层用牛皮纸包扎。按常规方法灭菌、接
种，臵22—25℃下培养，经30—35天，菌丝即可长满全瓶。当菌丝长满瓶后，揭去瓶口上封盖，用小刀挖掉菌膜3小块，成“Δ”形，直径1厘米，再用毛笔涂上一层石灰，或在瓶口薄膜上用毛笔划“井”字形黑线，线宽1—1.5厘米，黑线处不出耳。然后将经处理的菌瓶卧放栽培架上进行催耳。温度控制在20℃左右，湿度保持90%以上，原基发生至长成小耳芽，大约需要4—7天。这时，由于耳片小，需水少，培养料含水量充足，每天喷水1-2次即可。以后随着耳片逐渐长大，喷水量可适当增多，以保持耳片湿润不卷边为度。小耳芽长大至成熟，约需10—15天。这阶段由于耳片生长快，需水多，喷水量要相应加大，每天喷水2—4次，并加强通风换气和光照条件，以利子实体健壮生长。袋栽法用17×33厘米或15×30厘米， 