油用牡丹种植经济效益分析

发布时间：2020-10-31


油用牡丹种植经济效益分析＊赵银彦，李正录，蔡林海，王致晶，张定军

【摘 要】依据调查资料，应用考虑资金时间价值的动态评价方法，对油用牡丹种植的经济效益进行了分析评价。结果表明，目前油用牡丹种植的经济效益较好，但潜在价格风险较大，以单一获取经济效益为目标的油用牡丹种植规模不宜盲目扩张。对今后油用牡丹种植提出了相关建议。 【期刊名称】甘肃科技 【年(卷,期】2018(034017 【总页数】3
【关键词】油用牡丹；经济效益分析；动态评价；价格风险
＊基金项目：甘肃省农牧厅科技项目“甘肃省地方性特色农业产业化发展研究”（GNKJ-2017-5）。
油用牡丹系指结籽能力强、能够用来生产种籽、加工食用牡丹籽油的牡丹类型，或指牡丹组植物中种籽含油率≥22%品种（品系）的统称[1]。牡丹籽油中不饱和脂肪酸含量达92%，其中亚麻酸含量超过41%，明显高于其他普通食用植物油，营养价值很高，具有很好的保健功能[2]。自2011年卫生部将来自凤丹牡丹和紫斑牡丹的籽仁制成的牡丹籽油确定为新资源食品以来，标志着牡丹籽油已步入食用油行列[1]。近年来，我国食用油的60%依赖进口，大力发展油用牡丹对确保我国食品安全具有重要意义[2]。目前，从中央到地方均出台了一系列政策，鼓励油用牡丹产业发展，全国发展油用牡丹的热潮正在到来。我国油用牡丹的产业化开发尚处于起步阶段，产业发展模式尚未建立[3]。为此，客观分析评价油用牡丹种植的经济效益，引导种植者理性发展，避免种植规模盲目

油用牡丹种植经济效益分析

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