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发布时间：1714796116
（19）中华人民共和国国家知识产权局
（12）发明专利说明书
（21）申请号CN200510011914.9（22）申请日2005.06.10
（71）申请人黑龙江省完达山乳业股份有限公司
地址150090黑龙江省哈尔滨市南岗区长江路368号
（10）申请公布号CN100496261C
（43）申请公布日2009.06.10
（72）发明人焦发道;徐敬华;夏元军;孟祥晨;吕文君;王占东;轩诗海（74）专利代理机构北京路浩知识产权代理有限公司
代理人向华
（51）Int.CI
权利要求说明书说明书幅图
（54）发明名称
一种双歧杆菌酸奶的生产工艺
（57）摘要
本发明公开了一种双歧杆菌酸奶的生
产工艺，包括步骤：(1制备双歧杆菌生产发酵剂；(2原料奶预处理；(3接种、发酵：生产发酵剂接种后，在厌氧条件下单独发酵，获得纯双歧杆菌酸奶；(4混合：将纯双歧杆菌酸奶按照所需比例与普通酸奶混合；(5无菌装罐，入冷库后熟。产品中双歧杆菌活菌数为10法律状态
法律状态公告日
2006-12-13
公开
法律状态信息
公开
法律状态
法律状态公告日
2007-02-142009-06-10
授权
法律状态信息
实质审查的生效
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法律状态
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权利要求说明书
一种双歧杆菌酸奶的生产工艺的权利要求说明书内容是....请下载后查看
说明书
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