快餐店的规章制度

发布时间：2023-03-26 12:45:14

快餐店的规章制度

【篇一：餐厅规章制度处罚条例】
餐厅规章制度处罚条例
餐厅工作人员都必须遵守规章制度，尽好自己的责任，服从上级安排。
1、按时上、下班，不迟到，不早退，不离岗，串岗。违者一次扣5元，二次扣10元，三次扣20元，四次辞退〔按月计算〕。不旷工，违者一次扣50元，二次扣100元，三次辞退〔按年计算〕。2、上班时间不准在工作场地内抽烟和吃其他东西，违者一次扣10元，二次扣20元，依此内推。
3、不准私自品尝产品，如遇问题交专业人员或管理人员品尝，违者一次扣10元，二次扣20元，依此内推。
4、不准拿餐厅食物送人情，如有发现，第一次警告处分并罚款20元，屡教不改的予以辞退。
5、餐厅食物不得以任何借口带走，不准偷盗，违者罚款50元，严重者扣发当月工资并辞退。
6、不准吵架和打架斗殴，应和睦相处。论情节轻重，轻者双方各以20元罚款；情节严重者予以辞退。
7、上班时间必须在岗位上，不能到宿舍区，看台的同事上厕所须告知值班人员，违者一次罚款10元。
8、上班时间不能带或放在指定区域，服务员休息到指定区域休息，违者一次罚款10元。开店

1、上班提前到〔签到〕；
2、检查餐厅设备是否正常运行〔冰箱、热水器、啤酒机、消毒柜、空调〕。
3、检查餐厅和厕所垃圾桶是否套袋，洗手液和卫生纸是否备齐。4、检查清洁用具是否清洗干净，摆放到位〔扫把，拖把，抹布〕。5、交接班把所有没客人的桌子擦一遍。打洋
1、餐厅一楼二楼地面，厕所地面清理一遍。2、餐厅一楼二楼垃圾袋更换，包括卫生间。3、每星期二、星期六门口台阶清理刷洗。
4、餐厅一楼二楼，抹布、拖把下班前用洗洁精，漂白水净泡。周清
星期一：餐厅一楼玻璃清洗；星期二：餐厅二楼玻璃清洗；
星期三：餐厅一楼二楼柜子整理清洁；星期四：餐厅一楼二楼装饰整理清洁；
星期五：餐厅一楼二楼垃圾桶和卫生间清洗；
星期六：餐厅一楼二楼设备清洁整理〔消毒柜、热水器、啤酒机、空调、冰箱〕星期日：餐厅一楼二楼死角清洁。二十字经
随手关门随手清洁随手归位轻拿轻放先进先出第一章公司组织机构

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