适合在家招待客人的菜必备菜谱推荐
发布时间:2020-06-07 10:35:49
发布时间:2020-06-07 10:35:49
适合在家招待客人的菜必备菜谱推荐
做法:1)将扇贝洗净,粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。
2)把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上
3)把调料调成汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出
4)锅中烧一些热油淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末更美观。
食材:干黄瓜钱50g、猪肉末100g、油适量、盐适量、老抽少许、糖少许、料酒少许
做法:1)将干黄瓜钱倒入碗中。2)加清水泡软。
3)泡洗几次至水清,黄瓜软透挤干水备用。
4)肉馅加老抽,糖,料酒腌制一会儿。5)起锅热油。
6)下肉馅煸熟。7)倒入黄瓜钱,加适量盐煸炒几分钟即可。
食材:鸡全翅4只、油适量、盐适量、干辣椒段适量、花椒适量、葱适量、料酒少许、酱油适量、糖少许、胡椒粉适量、姜适量、蒜适量
做法:1)将鸡翅洗净砍成小块。
2)将鸡块放入容器中,加入料酒,盐,胡椒粉,酱油拌匀腌制二十分钟。
3)葱姜蒜切小块。4)将部分酱油,盐,糖放在碗中并用少许水化开。
5)起锅热油,油温六七成热时下入鸡块炸熟颜色变深。
6)捞出。7)油温升高后下入鸡块复炸后捞出。
8)锅中留底油,下入花椒辣椒煸香。
9)下入葱姜蒜煸香。10)倒入鸡块煸炒片刻
11)倒入调好的碗汁,大火煸炒均匀出锅即可食用。
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