制作豆腐工艺流程图

发布时间：2023-01-19 08:11:19

精品---- 面对塑化剂、膨大剂、瘦肉精、口水油、地沟油、三聚氰胺以及不能食用（或超量）的色素、添加剂等严重危害（包括青少年在内的）人们的身体健康的问题，我们铁匠营社区关工委尽自己所能，向青少年推介绿色食品，并同时达到提高青少年的动手能力和实实在在掌握一种技能的目的。现利用暑期与青少年共同学习①豆浆制作；②豆腐制作；③北京风味八宝饭制作；④南京风味八宝饭制作等四种技艺。---精品

精品---- 制作豆浆工艺流程图


分拣黄豆、起掉霉变的豆粒和杂质

黄豆约50克，清洗后浸泡约10小时

去掉豆渣

说明：① 浸泡的时间，夏天可略短些，冬天可略长些； ② 浸泡的中途最好能更换1-2次清水；
③ 豆渣也是很好的食品，可用多种方法加热至熟后食用，不要浪费； ④ 必须在家长的监护知道下进行制作。






铁匠营社区关工委熟豆浆

生豆浆烧开后，改小火再烧约3分钟 2层纱布过滤糊状豆汁
清洗后加水约500mL，磨豆2分钟
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制作豆腐工艺流程图

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