化学工程与工艺专业

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化学工程与工艺专业 化学工程与工艺专业是研究工业化学反应原理和产品制造规律， 工业设备设 计与制造，生产过程设计、操作管理理论和方法的通用技术学科，是高新科技和 新兴产业的重要支撑学科，专业涉及面广、学科交叉性强，是国民经济和经济发 展的重要支柱专业。 培养目标: 本专业培养具备扎实的化学工程与化学工艺方面的知识，能在化工、石化、 精细与日用化工、能源、环保、医药、食品等部门从事化工、生物化工过程和设 备以及新工艺、新产品、新技术的研制、开发、应用和生产组织管理、科学研究 等方面工作的高级工程技术人才和管理人才。 课程设置: 在学习高等数学、化学、生物化学、计算机技术基础、英语、物理、机械基 础等基础理论知识的基础上，本专业主要学习化工原理、化工热力学、化学反应 工程、化工分离工程等专业基础知识，接受实验技能、计算机应用、工程设计、 科学研究方法等方面的能力训练，再按照化学工程、化工工艺和精细化工不同专 业方向学习专业知识。 培养特色: 我校化学工程学科是山东省的“重中之重”重点学科，国内外颇有影响。本 专业注重基础理论和工程技术知识的教学，注重综合素质和创新能力的培养，注 重工程能力、计算机应用能力、英语能力和动手能力的提高。稳定的校内外实习 基地和课外科技活动实验室，为学生和创新能力的培养提供了强有力的保障。计 算机辅助设计贯穿在专业教学各环节中。专业下设化学工程、化工工艺和精细化 工三个专业方向。 就业深造: 本学科专业有化学工程、化学工艺和工业催化三个硕士学位、化学工程一个 博士学位授予权。学生可以选择进一步深造。有相当一部分毕业生考取研究生。 毕业生可从事化工、石化、轻工、能源、环境、医药、食品、军工、材料等过程 技术和设备以及新工艺、新产品、新技术的研制、开发、应用及管理工作;本专 业毕业生社会需求量大，就业情况良好。

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轻化工程专业 轻工行业是以多种天然资源及产品为原材料，通过化学、物理和机械方法加 工得到食品、纺织品、皮革、纸张和卷烟等轻纺产品的生产技术与过程。轻工行 业在国民经济中举足轻重，是第三大支柱行业。轻工技术与工程是其一级学科。 制浆造纸工程、制糖工程、发酵工程和皮革化学与工程是二级学科。制浆造纸工 程、食品科学与工程、包装工程和印刷工程同属轻工食品类本科专业。 培养目标: 本专业旨在培养在制浆造纸、染整工程、日用化工、食品工程、皮革工厂、 烟酒等轻纺食品化工领域从事工业生产、工艺设计、科学研究、技术管理、新产 品开发和质量控制等方面的高级科学工程技术人才。 培养特色: 本专业是在原有的精细化工基础之上建设的。 精细化工和轻化工程结合是我 校轻化工程的特色。本专业学生以生物化学、天然高分子化学和化学工程等课程 为基础，以轻化工程为主干学科，以造纸和烟草为主要方向，培养同时具备日用 化工、皮革、印染和精细化工等相关专业知识的人才。毕业后能系统掌握化工单 元操作基础理论、工业原料、专业理论知识和实验技术基本技能，具有对产品进 行性能分析、检测、质量控制和新产品、新工艺、新材料、新技术研究开发的初 步能力，并能熟练应用计算机进行工程设计和管理。 课程设置: 本专业的主要课程有:无机及分析化学、有机化学、物理化学、天然高分子 化学、精细化学品化学、计算机技术基础、化工原理、生物化学、仪表自动化、 轻工环境保护、 生物工程、 化工计算机技术、 精细化学品合成原理、 轻化工设备、 轻化工工艺学、皮革工艺与设备、日用化工、烟草化学与工艺学、精细化工工艺 学等。 就业深造: 本专业具有工学学士和硕士的授予权。学生毕业后 30%进入研究生阶段学习。 毕业生的择业面广，可在轻工、化工、石油、医药等领域从事教学、研究、产品 设计开发、过程管理、贸易销售和管理工作。

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生物工程专业 生物工程专业是以分子生物学为基础，以生物反应过程、生物分离纯化、生 物制药等为重点的高新技术学科，是国家重点支持的技术领域。 培养目标: 本专业培养

适应社会需要，掌握现代生物技术及其产业化的科学原理、工艺 技术过程和工程设计等基础理论、基本技能，具备从事生物工程新技术和新产品 开发、生物制药、新工艺和新设备设计及经营管理的高级工程技术人才。 课程设置: 本专业课程设置体现了宽口径、厚基础、重能力、综合性人才培养方案。课 程安排突出五大课程群:公共基础课程群、生物工程基础课程群、生物工程专业 课程群、制药工程课程群、药学课程群。 本专业开设主要课程有:生物化学、微生物学、化工原理、细胞生物学、分 子生物学、生物制药、生物催化、药物制剂、生物分离工程、基因工程、药理学、 化学制药工艺学、发酵工程、酶工程、生化反应工程、生化设备及工程设计等。 同时，设置了较大比例的选修课。该课程体系设置使学生既掌握了扎实宽广的基 础理论知识又具有专业特长。 培养特色: 本专业以生物制药为特色，系统学习生物与制药方向的基础理论、生物技术 的原理、方法、工艺与设备的设计与开发、操作原理及操作优化。受到生物及生 物制药的实验技能、工程实践、计算机应用、科学研究与工程设计方法的训练， 具备生物技术产品的研制、生产、工程设计的能力、创新能力和独立获取知识的 能力。 就业深造: 毕业生适宜到生物、制药、环境、食品、化工等领域的高新技术企业和相关 事业单位从事生物及制药等高新技术开发、应用研究、生产技术管理和检测、检 疫等工作，也可以到有关高等院校或科研单位从事教学、研究和开发等工作。 本专业学生可以攻读多个研究生专业，如:生物化工、发酵工程、生物化学 与分子生物学、微生物学、细胞生物学、遗传学、药物化学等。

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生物技术专业 生物技术是利用生物学原理并结合现代工程技术方法, 按照人类意愿定向 改造和创造出新物种的高新技术，是 21 世纪对人类影响最大的高新技术，是国 家中长期科学技术发展规划中重点扶持和发展的产业之一。 培养目标: 培养适应产业需求， 具有生物专业的基础知识和生物技术理论知识与实际操 作经验，了解生命科学领域的专业知识，具备进行基础研究和科研开发的能力的 高级专业人才。 课程设置: 本专业开设高等数学、高等物理、无机、分析、有机和物理化学、普通生物 学、细胞生物学、微生物学、遗传学、生物化学，分子生物学，现代生物技术导 论，植物生理学、植物生物学、基因组学、蛋白质组学、生物信息学、酶学、基 因工程、 细胞工程、 分子免疫学、 动物及植物基因工程和相关的配套实验课程等。 为适应专业发展还设置了相应的选修课程，如生物统计学、细胞信号传导、细胞 掸科，以先进的制药工艺、设备 的开发和设计为特色，专门研究药物生产的原理、方法、工艺与设备的设计与开 发、操作原理及操作优化。学生主要学习制药的基本理论与基本知识，受到化工 与实验技能、工程实践、计算机应用、科学研究与工程设计方法的训练，具备药 物的研制、生产、工程设计的能力、创新能力和独立获取知识的能力。 就业深造: 毕业生适宜到制药、生物、环境、精细化工、化工、食品等领域的高新技术 企业和相关的事业性单位从事医药产品及生物等高新技术开发、应用研究、生产 技术

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