土鸡养殖创业计划书

一、项目介绍

项目名称：果园生态养鸡

经营范围：土鸡、土鸡蛋

项目负责人：

员工人数：

项目投资： 万元

场地选择：

项目背景：

在县委组织部对大学生村官扎根基层，创新创业的不断引导与鼓励下，在镇党委的正确领导和悉心指导下，石井镇大学生村官充分发挥自身的经验优势，结合当地实情，引导广大农民积极创业增收，创建果园养鸡立体养殖中心。

二、市场分析

、市场需求分析

随着社会进步和人民生活水平的日益提高，人们的生活水准产生了不断变化，特别是吃食方面，普遍追求无公害和土味、野味，生态土鸡养殖场正是迎合人们对 土 字的要求，利用优质鸡苗，在环境优美，无污染的大自然放养，在高山果园间可食天然虫草，蚱蜢、蚯蚓等，又以补饲玉米、稻谷、地瓜、糠麸等杂粮为主要饲料，运动充足，山地放养时间为 个月以上。所以，其鸡体紧凑，羽毛光亮，眼大有神，皮簿骨细，肌肉丰满结实，脂肪沉积适度，酮体漂亮，肌肉中氨基酸含量高，而且品质细嫩、口感好，味道鲜美，风味独特，深受消费者的喜爱。同时，由于土鸡和土鸡蛋营养丰富，是少年儿童发育和老年病后恢复的进补品，有着与圈套养鸡所不能具备的特点，因此，该产品在市场上供不应求，有着良好的发展前景。

、市场竞争与效益分析

经济效益分析：年饲养 只土鸡，需鸡苗、饲料、防疫费等生产成本 万元，其产出土鸡、土鸡蛋收入为 万元，除去成本，获利 万元。因此，具有较好的经济效益。

社会效益分析：高山无公害食品是当今社会人们在吃食方面所想往的，高山放养土鸡正是迎合了社会的需要，满足人们的需要，对增强全社会体质有着积极的作用。同时，果园间放养土鸡有利于提高土壤肥力和害虫防疫，因此，建规模土鸡放养具有一定的社会效益。

生态效益分析：林地放养土鸡有利肥沃林地，吃食害虫，具有保护生态环境的作用。

三、项目计划

、近期计划

在一年之内，将养鸡场办成养鸡企业。养鸡企业包括 个养鸡场，实现轮换放养模式，进行批量销售。另外，组建与参加养鸡合作社，综合养鸡户的力量，建立品牌，提高声誉，实现现代化企业管理模式。

、远期计划

在三年之内，建立土鸡，果园，林地以及其他家禽多样化综合发展模式。养殖企业将承包荒山、林地，利用土鸡粪便发展果园，经济林木。另外，本企业将进行土鸡产品深加工，如速冻土鸡，土鸡餐馆等，增大产品的附加值，提高经济效益，最终成为立体的生态的多样化的综合养殖企业。

四、成本预算

、薪资预算

雇员 人，饲养员 名，每人月薪 元，技术员 名，月薪 元，共计 元 年。

、投资预算

说明：投资预算按一年的时间计算。

（ ）场地建设费： 元

（ ）办公、饲料间： 元

（ ）运输车一辆： 元

（ ）按年饲养土鸡 只计算：鸡苗 元，疫苗药品 元，玉米，糠麸等饲料 万，水电煤费 元

（ ）网子，料罐，油费等其他杂费 元

综所上述，一年的投入资金需要 万。因为土鸡在一年内分为 批饲养，所以前期投入资金不需要 万。按鸡苗，疫苗药品，饲料三种大宗耗费计算，第一批土鸡需要 元，前期投入资金约为 万，鸡场总投入为 万，另有 万流动资金。（注：在市场分析中的成本不包含农用车费，固定场所费用是折合计算的。）

、经营成本预算

年饲养土鸡 只，总成本为 万元，每只土鸡成本为 ＝ 元

五、风险预测

、经营风险

（ ）选择经营场地的地理位置是否合理；

（ ）蛇鼠等害物的侵袭；

（ ）鸡苗是否高数量存活；

（ ）疾病的防治是否到位；

（ ）销路是否畅通；

（ ）饲料等物品的价格是否低廉，实际投资是否超出预算；

（ ）管理制度是否完善。

、控制办法

（ ）选择经营场所必须进行实地考察，多选几个点，多提几个方案，请专家评价选最佳方案。

（ ）鸡舍设置合理，场地进行蛇鼠防御工作。

（ ）采取优质鸡苗，提高工作人员育雏技术，建立科学、高质量的育雏室。

（ ）聘请专业土鸡疾病防治技术人员，将疾病防治工作放在重要位置。

（ ）建立合作社，扩大影响力，打开销路。

（ ）囤积饲料，多家比较，合理购买，对每次投资要进行经济核算，在预算时要宽松或上下互补。

（ ）采取先进的管理制度，合作社 农户 雇员相结合的模式。

六、市场营销

、营销策略

大户与散户相结合，组建专业合作社，增加商品产量，逐步扩大市场，最终打造品牌。

、营销方式

（ ）熟人推荐：利用熟人介绍。

（ ）公关营销：利用合作社关系，由合作社推广营销。

（ ）宣传推广：到各乡镇、城市综合市场进行宣传推广工作，特别是城市里主要的综合市场的宣传。

（ ）酒店宣传：到酒店、餐馆、农家乐等地方宣传。

（ ）人员推销：直接推销。

（ ）街道设点：在主要综合市场设立销售点，进行直接销售。

、经营计划

（ ）将养殖场发展成 个，形成轮换放养模式。

（ ）联系小贩和大的收购户，稳定销路。

（ ）成立养鸡合作社，实现规模化经营。

（ ）设立街道销售点，提高经济效益和知名度。

（ ）联系酒店、餐馆等，建立固定的买家。

（ ）近期计划完成，将实施远期计划，最终建立多样化综合养殖企业。

土鸡养殖技术

随着生活水平的普遍提高，人们对肉质的需求以追求风味、野味、回归自然为时尚，以往室内平养的快大型肉用鸡在市场上销路渐差，取而代之的家鸡（俗称土鸡）倍受青睐。这几年，我们利用果园、山地、闲田、荒滩等养殖土鸡比例越来越大，由于其具有省工省力、管理粗放、肉质近似土鸡，禽产品深受消费者欢迎的特点，形势发展较快，饲养量已达养鸡总数的 － 。果园、山地、闲田、荒滩均可养殖，只要认真做好科学饲养管理，利用我们的低成本保健的养殖技术，发展优质土鸡，增加收益，前景十分广阔。 发展优质土鸡，着重应做好以下工作： 、选择合适的场地

土鸡养殖应选择背风向阳、地势平坦、高燥、取水方便、远离村庄、交通便捷、树冠较小、果树稀疏的地方为宜。切忌沿江沿河密布鸡场，场与场间距不少于 米。利用山区自然屏障的优势，提倡一个山包一个场。 、场地消毒

新场地，育雏室用 倍的毒菌清，或 － 石灰水，或 ： 百毒杀、 ： 消毒威、 烧碱等进行场地喷雾消毒；老场地，地面清扫冲洗，在上述方法的基础上，用高锰酸钾 克 平方米加甲醛 亳升 平方米密闭熏蒸消毒 － 天（将饮水器、料桶等用具一起放入消毒）后，开启通风 － 天。 、温度要求

温度是育雏成功与否关键。进雏鸡前，提早半天就应调节好温度，一般育雏舍温度控制在： － 周龄 － ℃ 以后每周降 － ℃，直到 周龄后方可脱温。观察温度是否适宜有二个办法：一是看温度表，二是看鸡群状况。当鸡群扎堆、紧靠热源、不断鸣叫、表明温度偏低；当鸡群远离热源、分布四周、不断张口呼吸，表明温度偏高；当鸡群分布均匀、活动自如、比较安静，表明温度较为适宜。 、选择优质的鸡苗

养鸡成功与否鸡苗质量起决定性的作用。目前，江村黄、三黄鸡、广西麻鸡、浙大黄、固始鸡、仙居鸡、福建青鸡等中小型的迟速型鸡，以其对环境要求低、适应性广、抗病力强、活动量大、肉质上乘等特点，比较适合野外养殖。

要选择品种较纯、体质健壮的鸡苗。一般鸡群活泼、叫声有力、雏鸡头大、眼凸有神、挣扎有力、身体洁净、个体均匀、毛色一致的为优质的苗鸡。

为减少外来鸡带来病菌和做到品种纯正，最好能自留种鸡，自繁雏鸡。①种鸡选择毛色光亮、健壮、生长速度快的纯土鸡。母鸡体重 公斤左右，公鸡体重 ～ 公斤为宜，公母比为 ： ，种鸡公母不宜用兄妹鸡。②农家采用母鸡孵化出雏方法时，为使雏鸡日龄统一，除做到喂料投放均匀，按时保质外，先孵的母鸡实行空孵 鸡窝内不放蛋 ，但空孵时间不宜超过 天。中大规模饲养时宜采用孵化器孵化出雏。 、尽早开水

雏鸡第一次饮水叫开水。当雏鸡运到后，尽快将它送进育雏室（冬季尤其必要）让其自由饮水。对经长途运输或天热时的雏鸡，饮水中加 葡萄糖生理盐水及速补；近距离的饮水中加 － 高锰酸钾。开水应早，要让 以上的雏鸡同时饮到第一口水；对反应迟钝、蹲着不动的应人工调教，或拍手声刺激促进饮水。应当全天候供水。 、适时开料

给雏鸡第一次投料为开料。开料时间应适当推迟，最适宜时间应在鸡出壳后 － 小时。也可根据雏鸡健康状况和外界气温情况来定，一般有 的雏鸡具有食欲时为好。开料太早，容易引起雏鸡卵黄吸收不良而成僵鸡，导致育雏率降低及均匀度差的弊端。开料时最好选择颗粒度小、容易消化的配合饲料，或自己配料：玉米粉（或大米粉） 克拌两个熟蛋黄，免疫多维 ，保健液 毫升，与 毫升水混合拌匀，撒在报纸上让小鸡自由采食（此量为 只雏鸡第一天采食量，第二天加 倍）。昼夜喂 ～ 次。 周龄平均日给料标准 克 只。饲料应撒在尼龙布或团箕上使雏鸡容易吃到，应尽量做到少投勤添，以刺激雏鸡食欲，减少饲料浪费。各阶段土鸡饲料配方请参考本书前面介绍。 、保健和低成本措施

．开食时就将 保健液 拌入饲料中，让有益微生物在第一时间内进入鸡的肠道。使用量为

．第三天注射 一针肥 ，每盒（ 支 毫升）使用 毫升生理盐水或葡萄糖注射稀释，注射鸡 只，采用连续注射器进行胸部注射。

．第 天开始，每两天在饮水中加入一次痢疾速治散（使用量为 公斤水中添加 ，种禽每周加入一次），每三天在饲料或饮水中添加一次 禽康宝 （ 公斤饮水中添加 ，或 公斤饲料中添加 ）。种禽每周使用一次 禽康宝 。

．坚持在饲料中添加 保健液 或 粗饲料降解剂 ，保健液的添加比例一般为饲料的 ， 粗饲料降解剂 的添加比例为每包拌料 公斤，建议采用半干湿喂法（即饲料与水的比例为 ： ），如果是规模化养殖不便进行拌半干湿喂法，可以采用将保健液饮水、将 粗饲料降解剂 与 公斤玉米混匀后拌入饲料中饲喂。如果采用发酵饲料，请参考发酵饲料的具体配制。

．坚持在饲料或饮水中添加免疫多维，每 吨饲料中添加 金赛维 ，或每 吨饮水中添加 金赛维 。饲料中都添加 生物催肥精 ，从第一天开始饲喂就可添加，对家禽的催肥期间可以加大一倍用量。 ．温度高于 度时每两天，低于 时每 天采用 ～ 倍的保健液对养殖栏舍、粪便进行喷雾，尽量少喷到家禽身体上。

．高温季节每 ～ 天、其它季节 ～ 天、疾病高发期每 ～ 天对养殖场栏舍、房屋周围、粪水通道、拌料场地、器具等环境采用毒菌清 克兑水 公斤进行全面消毒。

．为了降低饲料成本开支，在土鸡 天左右时逐步添加发酵饲料，由于土鸡饲养周期长、耐粗饲料能力强，发酵饲料的比例可以适当增加，具体比例请参考各种发酵饲料的使用比例。 、适当的饲养密度

土鸡的饲养密度可稍大于快大鸡，一般一周龄内掌握在 只 平方米，以后每周降 只左右，直到四周龄脱温后方可放养。如果面积允许，天气晴朗温和，在 日龄时可以开始对土鸡进行放牧。 、搞好免疫工作

土鸡饲养期较长，其免疫与室内饲养的快大鸡应有所区别，主要需做好：

、选择优质疫苗。由于土鸡饲养期长，疫病威胁性大，故养户选购疫苗时，务必检查疫苗的有效期、批次、生产厂家、生产日期，发现破瓶、潮解、失效或有杂质者杜绝使用。应该到农业部门指定或大型孵化场的店家购买为好。

、疫苗应足量使用。土鸡养殖其它方面都可以节省，唯独疫苗不能苛扣，应当足量使用。方法是：前期若饮水免疫量应加倍（即 只鸡，用 羽份疫苗），点滴免疫用 － 倍量；后期 － 倍量为宜。 、合理的免疫程序。 － 日龄 疫苗， － 日龄Ⅱ系或 系疫苗， － 日龄法氏囊疫苗和禽流感疫苗， － 日龄法氏囊疫苗， － 日龄 系疫苗和禽流感疫苗， － 日龄 疫苗。饲养期超过 天的，建议 － 日龄注射一次 系疫苗。

、采取正确的免疫方法。前期由于鸡个体小、活动量不大，容易被抓，应提倡逐只滴鼻、点眼或滴口免疫，后期采取注射法，这样能确保雏鸡只只免疫到位，免疫效果确实，防止饮水免疫带来饮多饮少，甚至饮不到的弊端，造成免疫死角。 、常见疾病防治

以预防为主，做到每天观察鸡群吃料、饮水情况。中鸡、大鸡在栖架上过夜，成排成对，各就各位，利于经常查看鸡粪，找出相对应的病鸡。另外，病鸡入舍飞不上栖架，当鸡群外出时，有病的鸡也不会飞离栖架，病重的鸡则会从栖架上摔下来，据此查找病鸡。发现病鸡立即隔离，清粪工作每周 次，雨雪天气严禁放牧，以免打湿鸡羽，使鸡受凉感冒。放牧场地应事先检查，发现死动物立即远弃，以防鸡群中毒。

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