《幸福家园 美丽乡村行》电视专题片文稿

发布时间:2013-08-12


“特色水乡”——汉寿县酉港镇

下期节目,幸福家园——美丽乡村行将要走进的是:特色水乡——酉港。我们一起为龙舟加油;感受民间独特技艺弹枪打水鱼;到9000亩太白湖水域采藕尖;参观现代化大米厂。
酉港镇位于常德汉寿县东北部,距市城区90公里。从市城区出发,走306省道,途经白鹤山、周家店、西洞庭、大约两个小时车程,即可到达。
酉港镇总面积90平方公里,共有23个行政村,素有鱼米之乡的美称,酉港镇历史悠久。酉港境内有一条酉河,历史上是久负盛名的水运码头,酉港因此而得名。
【汉寿县酉港镇的龙舟,在我们整个常德是非常有名的,他们甚至拿过全国龙舟大赛第一名的好成绩,在我身后那个位置,就有一个村的村民自发的组织一场龙舟赛,接下来,我们就马上去看一下】
【现场逼近】
【你好,你们哪位是负责的?】
当地村民介绍,划龙舟是当地群众文化生活的一项传统,每个村都有一到两条龙舟,全乡光龙舟就有30多条。端午节前后,乡里都会组织10多场龙舟比赛,今天,是苗山村内部的一场龙舟比赛。
酉港镇苗山村村支书:洪德才【今天参加大赛一共有几只龙舟?两只。这两只都是你们村里面的吗?都是我们村里面的。也就是左手和右手比?对。村里面为什么要组织这个龙舟活动。因为我们酉港镇是一个历史比较悠久的乡镇。再个由于群众比较喜欢这个划龙舟。那么多村民。都是我们的村民。我们积极性相当大。
【哪个地方是起点?从那个码头起点到这个旗子终点。码头在哪里?码头在前面,这里看不见。哦。看不见,一千五百米。
虽然是业余比赛,但村民们准备都非常充分,人数和位置都是按照专业龙舟赛的要求进行配备。
酉港镇苗山村村民【你们这条船大概有多长。二十八米。这个都是有规定的?
船的型号都是有规定的?有规定的。你们这个是属于什么规模的船?龙舟船。就是一般的划龙舟都是有这么长?有的短些。有的只有1926米长。哦,那你这种是短的小的就人少一些?嗯,长的就人稍微多一点。你们这条船的话大概有多少人?46个。划的是43个。那还有3个人呢?一个大鼓一个摇旗的还有一个掌舵的。
龙舟赛是苗山村的大事,村里的男女老少都会跑出来观看比赛,为他们加油助威。
酉港镇苗山村村民【你们是不是这个村里面的,我想问下?是的。都是的。你们是支持一队还是二队?都支持,反正是友谊赛。有没有亲戚就在船上?老公都在上面。你老公是哪个?她老公就坐在那上面划船阿。喜不喜欢看?肯定喜欢,家里什么事都丢了来看这个。
这次龙舟赛三局两胜制,第二个回合交换龙舟再进行一次比赛,获胜的一方可以赢得终点处的猪头。
所有准备工作就绪后,两只龙舟来到了起点,随着主裁判一声令下,所有队员鼓足了劲,奋力划桨。
【做好准备。都注意阿。各就各位。预备起。 【现场】
两条龙舟几乎是齐头并进,最终,其中一条以一米的微弱优势赢得了第一回合的比赛。
输的一方也并不气馁,他们在一旁不断总结经验,争取在第二回合追回来。 【好,一二三。加油。好,祝你们第二个回合取得好成绩。 双方交换龙舟后,第二个回合开始了。 【现场】
比赛结束,无论是获胜的一方还是失败的一方,都十分高兴,酉港的居民们用自己独特的方式,展示了他们积极进取和乐观向上的生活态度。 【片花】
汉寿盛产水鱼,而酉港又是汉寿水鱼的主产区,拥有800多亩的生态渔场,这些渔场都是采取鱼鳖混养的方式养殖,这里的老渔民都会一种独特的起鱼方式——弹枪打水鱼。

酉港镇苗山村村民:肖和山【周总,这位?这就是弹枪师傅。哦,你好你好,怎么称呼。姓肖。肖师傅是吧。我看下你的工具,给我们简单讲一下好不好,这个是做什么的?这是凳子。凳子都非常别致,我看了一下,它有一个随时随地性,直接插到土里面就可以用。这个为什么叫弹枪呢?我感觉这个和我们平时钓鱼的渔具没什么区别。渔具不用上饲料,这个要上饲料。这个是鱼钩,但是鱼钩上面没有倒刺?弹枪这里有个弹子。哦,能不能拆下来?我拆我拆,可以。拆下来了就靠他的牵引力。就把它打晕?不是打晕,它的牵引力丢到前面了再往后一抬。就是甩出去它要有个重力才甩得出去。要靠它的就是牵引出去。哦,这就是弹枪的意思。那就是甩出去了之后用这个钩子,再把这个水鱼勾上来。
太白湖渔场场长:周久高【你们平时如果说你们水域里面起水鱼的话,是用网直接起还是用这种。大部分都是用这个弹枪,弹枪有几种好处,第一,不伤常规鱼,第二,要打多大的鱼,要打三斤多的、四斤多的,就打多大的。哦,我明白了,因为你们这个鱼塘里面养了很多鱼,有水鱼,有普通的家鱼,如果说起网的话,就把家鱼就一起起上来了,不是很方便。因为热的话它也很伤鱼。明白明白,如果用这个蛋的话就只打甲鱼。
弹枪打水鱼对天气和气温还有严格的要求,必须是早晚打,选择天气比较闷热的时候,往往这个时候,水鱼就会从湖面中探出头来透气,经验丰富的渔民一旦发现露头的,一甩一个准。
【打到啦。太神奇啦。就是要快速打,不快速的话就打不到。天啦。 【注意它一冒头你就要出枪,就是一秒到两秒钟的时间,钩子和蛋子就要到它身上。哦。就是两秒钟的事。一看到了就马上要出手。那这个远近的话?远近就是你这个手里控制的。
【我觉得你可以去参加奥运会了。我觉得射击之类的都没有这个有技术含量,我觉得太神奇了。
说话间,肖师傅又打上来一条大鱼。
【来来来,一起看一下这条鱼,这条水鱼真的很大。哦。四斤多。这应该算里面非常大的一个了?也不算大。大的六七斤。
肖师傅告诉我们,他的最高纪录是两个小时时间,打上来600斤水鱼,按照每条水鱼两斤半计算,每分钟能起两条水鱼。

酉港的水鱼因采取鱼鳖混养,坚持生态养殖,所以产品供不应求。 【你的这个产品的话,目前来讲主要是销往哪些地方。上海为主。上海那边?哦。上海每一年在你这里大概有多少的订单。接近百把斤。
【告别现场】
告别水鱼养殖户和弹枪打水鱼渔民我们继续行走在酉港的田间地头。 【音乐】
【仁者乐山,智者乐水,我发现在我们酉港镇的话,大部分的特色都是和水有关,像我身后这一片一望无际的绿色,实际上就是太白湖湖面上的荷花,我站在这里的话,微风轻轻的吹过,我甚至都能闻到一股清香,感觉真的非常的舒适。 相传,唐代大诗人李白曾于太白湖饮酒作诗:洞庭湖西秋月辉,潇湘北去早鸿飞。醉客满船歌白苎,不知霜露入秋衣。酉港人民为了纪念这位中国杰出的诗人,把这片水域称之为太白湖。
太白湖一共有9000亩的水域,目前,8000亩的面积种上了莲藕,莲藕要七月底才成熟,还差些时候,但藕尖却在此时生长正旺。
【太白湖的湖面上有一望无际的莲藕,莲藕下面有我们平时在饭桌上经常吃的藕尖,接下来的话,我们就会跟两位师傅一起去挖藕尖,走吧,深不深里面?两米多。
两位师傅一位姓肖,一位姓梅,都有着丰富的挖藕经验。没多久,一根雪白的藕尖就递到了记者手中。
【来,把你挖的东西往上面来一点。看到没有,这就是刚刚从湖面底下挖出来的藕尖,很白,然后这个长度很长,大概有一个半米长的样子。颜色非常的白,我看看脆不脆,哇你看,能够拉出很长很长的丝。师傅,我问一下,像这种藕尖的话它长大了就会变成藕吗?还是怎么。这是莲藕。很嫩的。
采集藕尖很辛苦,肖师傅必须憋气后,将头探入湖面,顺着莲藕根茎,再将藕尖取出来,稍有差池,就会将莲藕弄断。
【现场】
品像不好的话,价格也会受影响。

【肖师傅,我听说这个藕,可以直接食用,那这个藕尖可不可以直接吃?可
以吃。真的可以吃?嗯。试一下嘛。那我就试一下味道。很脆,但是我嘴巴里有一种很涩,有一种涩的感觉。吃那个边上。哦,我吃错地方了,不应该吃这个尖。对对对。刚刚白当了第一次吃螃蟹的人,好,再重新试一下,难怪会有一种涩的味道,藕尖这一节还是要把它去掉。我有点怕了,你看到没有,这中间好像有黑色,有一点泥巴,我干脆就中间直接啃了。现在试一下味道,嗯,很脆很脆。刚刚咬的时候还拔出了很长的丝。跟我们在餐桌上比的话,它吃起来还有一种清甜。虽然中间有一点淤泥一样的,但是我吃起来并没有这样的感觉。感觉还是很干净,很清脆,很好吃。

【刚刚突然天空中下起了小雨,也看完了整个的挖藕尖的过程,确实让我非常的感动,我觉得这些职业的挖藕人,工作特别的辛苦,怎么说呢,我还是祝愿这些挖藕的人,像肖师傅和梅师傅这样,能够身体健康,年年都有一个好的收成。 【肖师傅,再见,注意安全,我们先走了,注意安全】 【再见】 【片花】
酉港镇盛产水稻,耕地面积近70000亩,年产水稻70000吨,是汉寿县最大的产粮乡镇,酉港人民充分利用这一天然优势,引进国外最先进的加工设备,立了一家现代化的大米加工厂。
走进米厂的生产车间,里面不同于其它米厂粉尘飞扬,倒是显得十分干净。 天知香大米厂生产厂长:熊建红【你要哪个设备运行的话,你就按哪个按钮,他就自动运行了。就是通过这个地方,像一个遥控器一样的。整个车间。 米厂负责人介绍,将一颗稻谷打磨成精米,中间还有许多程序,首先要去除杂质,将夹杂在稻谷中的石头和杂草去除。
【去除完杂质的这个杂质。对,杂质就在这个地方,当时它就流下去了。这些杂质里面,我看了一下,有这个野草。对啊对啊。这个是稻谷的梗。这个,对。还有这个比较瘪,没有米的,这是小稻谷。 去除完杂质后再将稻谷脱壳。
【这就是糙米了。哦。这个就是经过几道工序之后出来的糙米,这种米的话跟我们平时吃的米还是有很大的区别,要么有绿色的,要么有黄色的。这些东西。

脱壳后的稻米叫做糙米,还不能直接食用,必须经过抛光。
【米机,它的用途就是把糙米把它打磨?对,对。打磨的作用。刚刚还是绿色和黄色的这个米,现在就一下子变成很白的了,经过打磨之后就是这个样子。 为了保证大米的品质,打磨之后的大米还要经过筛选。
【这个设备,我感觉到有一点好奇,它上面为什么会有紫色和淡蓝色的这种光是什么意思。这是一个通道,米就从这里面下来,通过这个机器,里面有那种气,它不停的喷,黄色的米阿,灰色的米阿,不白米就选出来。那一部分,就是品质不好的就不要了。对对对。然后留下来的就是这种颜色比较正的。对对对。就是这种大米。
这么多工序下来,稻谷才能变成我们家中的大米。据了解,有了这套设备,米厂能够每天处理大米一百吨,几乎可以消化酉港镇所有大米,从简单的稻谷,到成品精米,酉港农民提高了产品的附加值,产品也远销广东、福建等东南沿海地区。
【片花】
酉港镇境内河流交错、土地肥沃,拥有水域面积50000多亩,有着得天独厚的湖区优势,未来的酉港镇将加大农业投入,重点培养农业产业化项目;同时依托太白湖,大力开发旅游产业,使这里的居民生活更加富足。




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