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发布时间：2023-11-04 04:24:13
全球十大「垃圾」食物世界卫生组织（WHO）公布的全球十大「垃圾」食物：一、油炸类食品1.导致心血管疾病元凶；2.含致癌物质；3.破坏维生素，使蛋白质变性。二、腌制类食品1.导致高血压，肾负担过重。导致鼻咽癌；2.影响黏膜系统（对肠胃有害）；3.易得溃疡和发炎。三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）1.含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）；2.含大量防腐剂（加重肝脏负担）。四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）1.食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）；2.严重破坏维生素；3热量过多、其他营养成分低。五、汽水可乐类食品1.含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；2.含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）1.盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）；2.只有热量，无其他营养成分。七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）1.破坏维生素，使蛋白质变性；
2.热量过多，其他营养成分低。八、话梅蜜饯类食品（果脯）1.含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；2.盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）。九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）1.含大量奶油，极易引起肥胖；2.含糖量过高影响正餐。十、烧烤类食品1.含大量三苯四丙吡（三大致癌物质之首）；2.一只烤鸡腿等于60支烟的毒性；3.导致蛋白质碳化变性（加重肾脏、肝脏负担）。（摘自《新华日报》）揭开水产等养殖的真相据媒体报导，耶鲁大学经济学教授陈志武在北大演讲时，谈到毒黄鳝问题。他说，当年七月，他到苏州参加会议用餐时，一位科学院环境研究所知名学者对他说，你们知道如今的黄鳝为什么长得这么快吗就是因为饲养者用了生长激素,人吃了黄鳝，这些激素在人体七、八年还要发挥作用。陈志武说，听到这话之后,吓得那些与会学者们没人再敢吃黄鳝了。陈志武还说，我有一个亲戚是卖豆芽的,他对我说：「这些豆芽不能吃，用了激素，本来要五天才能长大的豆芽只要一天就长好了。」本村人知道这些，都不去买这种豆芽，都是卖给广州，一卡车一卡车，一夜之间就到了广州菜市场。不仅黄鳝、豆芽，还有广东、香港人最爱吃的大闸蟹，也是用生长激素喂养的。江苏是中国盛产大闸蟹之地，有600多个蟹场。香港广东的大闸蟹，多是从江苏运来的。香港《壹周刊》曾报导说，「香港人喜欢吃大闸蟹，蟹价越来越便宜，几乎成为市民家常便菜。大闸蟹卖得愈便宜，市民吃得愈凶。」大闸蟹怎么越卖越便宜，是大丰收吗该刊记者专程到江苏蟹场采访，结果发现，那些大闸蟹都是用激素快速养成的。湖里的大闸蟹一般至少两年才能长到二两以上，但江苏养殖场的大闸蟹，使用激素之后，都是一年蟹，当年下苗，当年
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