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发布时间：2024-02-24 02:54:37

面
包
培
训
学
习
资
料
编制单位：悠悠香糕点培训学校
编制地点：大西门花市街28号

面包的简介：
面包，也写作麺包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整形、成形、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。麺包中热量最高的是松质麺包，也叫做“丹麦麺包”。它的特点是要加入20%~30%的黄油或起酥油，能形成特殊的层状结构，可以做成牛角麺包、葡萄干麺包、巧克力酥包等。哪里培训面包，面包培训，面包制作培训就到安阳悠悠香糕点学校。
面包的制作流程：
配料
如下所示：
全麦面粉………………100克
高筋面粉………………200克
水…………185毫升
干酵母…5克
白糖……12克
橄榄油…12毫升