《劳动技术》教案

第一单元 植物栽培

第1课 学会使用栽培工具

教学目标：

1、懂得各种工具的用途，学会实际使用栽培工具。

2、培养学生的安全意识，学会安全使用栽培工具。

3、培养学生热爱劳动工具的良好习惯。

教学重点：了解各种工具的用途。

教学难点：学会实际使用栽培工具。

教学准备：

锄头、铁铲和栽刀各一把

教学过程：

一、创设情境 明确要求

1、谈话：春天到，百花开，大家都把树来栽。俗话说：“巧妇难为无米之炊。”没有劳动工具能不能栽树呢？今天我们就来认识常见的栽培工具。

2、学生自主阅读教材2至5页。

二、引导示范 动手实践

1、认识常用的栽培工具。

（1）学生自由交流自己认识的劳动工具。

（2）认识栽培工具锄、铲和栽刀。

2、学习栽培工具的使用方法。

（1）锄的使用方法。

（2）铲的使用方法。

（3）栽刀的使用方法。

三、展示评比 交流收获

（1）写一写：我的主要收获，并与同桌交流分享。

（2）评一评：从活动准备情况、步骤方法、成果质量三方面进行小组自评。

四、拓展延伸 实践创新

进行安全使用 、 爱惜工具的教育。

第2课 栽葱

教学目标：

1、知道葱的特点、用途以及种植常识。

2、初步学会栽葱的方法。

3、培养种植劳动的兴趣。

教学准备：

小葱数棵，适量的土、铲、花盆、喷壶及碎瓦片等。

教学重点：

掌握栽葱的有关知识和技能。

教学难点：

栽、管全过程的跟指导和踪观察

教学过程：

一、创设情境 明确要求

1、谈话：种植花草可以净化空气、美化环境，还可以减少水土流失。在花种草学问很多，我们就从栽葱学起。

2、学生自主阅读教材10至12页

二、引导示范 动手实践

1、土壤准备

2、种植

3、浇水

4、管理

三、展示评比 交流收获

（1）写一写：我的主要收获，并与同桌交流分享。

（2）评一评：从活动准备情况、步骤方法、成果质量三方面进行小组自评。

四、拓展延伸 实践创新

在家中试着栽葱，坚持每天浇水、管理和观察。

第3课 种向日葵

教学目标：

1、 知道向日葵的特点、用途以及种植常识。

2、 初步学会种向日葵的方法。

3、 培养种植劳动的兴趣。

教学准备

种植向日葵的种子及锄头、水桶等。

教学重点：

掌握种植向日葵的有关知识和技能。

教学难点：

种、管全过程的跟踪指导和观察

教学过程：

一、创设情境 明确要求

1、利用幻灯片或者挂图，简要讲述向日葵的特点和用途。

2、学生自主阅读教材17至19页

二、引导示范 动手实践

1、选种

2、播种 ：整地挖坑——播种——填土浇水

3、幼苗管理

4、成苗管理

5、到学校菜地四周的空闲地上，种植向日葵。

三、展示评比 交流收获

（1）写一写：我的主要收获，并与同桌交流分享。

（2）评一评：从活动准备情况、步骤方法、成果质量三方面进行小组自评。

四、拓展延伸 实践创新

鼓励学生回家利用空闲地种植向日葵。

第4课 花草的管理——浇水

教学目标：

1、初步了解给花草浇水的一般知识，学会给花草浇水。

2、培养学生爱护花草、热爱大自然、讲究环境美的好品质。

教学准备：

教师准备1把小喷壶，学生每组准备2个水桶。

教学重点：

初步了解给花草浇水的一般知识，掌握最简单的浇水方法。

教学过程：

一、创设情境 明确要求

1、请一名同学上台来演示给绿叶、花草浇水，学生讲评。

2、学生自主阅读教材25至27页

二、引导示范 动手实践

1、使用合适的水

2、浇水适时

3、浇水适量：季节、天气、植物习性、生长情况

4、到室外给校园里的械浇水。

要求：（1）由小组长带领有秩序地到负责的花园中开始浇水。

（2）给花草浇水要适量；不要把衣服、鞋袜等弄湿弄脏；注意安全。

三、展示评比 交流收获

（1）写一写：我的主要收获，并与同桌交流分享。

（2）评一评：从活动准备情况、步骤方法、成果质量三方面进行小组自评。

四、拓展延伸 实践创新

回到家中，学习管理家中的一盆花草，负责给它浇水，待一段时间，把花搬到学校来，展一展，评一评。

第5课 管理小树

教学目标：

1、知道植树的好处，初步知道植树常识，学会种小树的方法。

2、培养学生良好的劳动习惯，培养学生合作的意识。

教学准备：

锄头、肥料、水桶

教学过程：

一、创设情境 明确要求

1、谈话：每年的3月12日是植树节，管理小树才能使它正常生长，枝繁叶茂.要管理好小树，需要掌握许多科学知识。

2、引导学生看课文及插图。

二、引导示范 动手实践

1、不同时节的管理要求。

2、小树管理的“六要”。

3、小树管理的“四不要”

4、到校园外给小树松土、浇水、施肥。

注意：（1）由小组长带领有秩序地到负责的小树下松土、浇水。

（2）给小树浇水要适量；不要把衣服、鞋袜等弄湿弄脏；使用锄头要注意安全。

三、展示评比 交流收获

（1）写一写：我的主要收获，并与同桌交流分享。

（2）评一评：从活动准备情况、步骤方法、成果质量三方面进行小组自评。

四、拓展延伸 实践创新

1、各小组由小组长安排做好平时的管理工作。

2、学生就是我们祖国的小树苗，我们要想健康成长，要想长大成材，我们应当怎么做？

第二单元 厨房保洁

第6课 清洁厨房

教学目标：

1、了解清洁厨房的一些常识

2、初步学会清洁厨房。

3、渗透在家中主动做家务的意识。

教学重点：

初步学会清洁厨房

教学过程：

一、创设情境 明确要求

1、谈话导入：小厨房，大成就，美味佳肴里面做。 厨房是煮食的地方，要经常保持卫生清洁。

2、学生自主阅读教材43至45页。

二、引导示范 动手实践

1、出具分类，固定摆放

2、清洁炊具

3、调味品容器保洁

4、保持地面卫生

5、组织学生分组到厨房进行清洁厨房工作。

要求：（1）厨具、食具摆放有序；

（2）厨房的门、窗、墙壁上容易沾附上灰尘、油烟等污垢，要用洗洁精仔细清洗。

三、展示评比 交流收获

（1）写一写：我的主要收获，并与同桌交流分享。

（2）评一评：从活动准备情况、步骤方法、成果质量三方面进行小组自评。

四、拓展延伸 实践创新

在家中主动做家务是良好的劳动习惯及有效地促进与家人的感情的好办法。回家后参加清洁厨房的劳动。

第9课 洗餐具

教学目标：

1、通过学习，知道洗餐具的主要过程。

2、动手实践，掌握洗餐具的操作要领。

3、培养学生热爱家务劳动，争当家务劳动小能手。

教学重难点：

了解洗餐具的操作要领，掌握洗餐具的方法。

教学准备:

一些餐具、洗洁精、去茶垢的辅助用品，抹布。

教学过程：

一、创设情境 明确要求

1、谈话导入：俗话说“病从口入”，保持餐具的清洁卫生很重要。

2、学生自主阅读教材49至51页。

二、引导示范 动手实践

1、刷洗

2、冲洗

3、擦净

4、各小组清洗带来的餐具、茶具。

注意：(1)浸泡时滴洗洁精要根据餐具数量和油腻程度而定。

(2)洗盆、碗要分类，注意碗里碗外，盆面盆底都洗到。

（3）洗筷子要用洗碗布裹住筷子搓洗，每根筷子都要洗到。

（4）冲洗要分类，注意节约用水。

三、展示评比 交流收获

（1）写一写：我的主要收获，并与同桌交流分享。

（2）评一评：从活动准备情况、步骤方法、成果质量三方面进行小组自评。

四、拓展延伸 实践创新

1、查阅资料：怎样洗涤既干净又方便？

2、介绍新颖实用的洗碗机和消毒柜。

第8课 洗蔬菜

教学目标：

1、 了解洗蔬菜的意义和方法步骤；

2、 学会清洗蔬菜；

3、 懂得并实践：做事有始终，家务劳动后要打扫卫生、收拾垃圾。

教学准备：

未洗的白菜和菠菜、小刀、菜盆、清扫工具

教学重点：

学会清洗蔬菜。

教学过程：

一、创设情境 明确要求

1、谈话导入：蔬菜富含维生素，常吃多吃有益健康。蔬菜洗净后食用才安全。

2、学生自主阅读教材55至58页。

二、引导示范 动手实践

1、择菜

2、洗菜。浸泡（30分钟左右）——冲洗

3、整理场地

4、分组进行实践操作。

三、展示评比 交流收获

（1）写一写：我的主要收获，并与同桌交流分享。

（2）评一评：从活动准备情况、步骤方法、成果质量三方面进行小组自评。

四、拓展延伸 实践创新

1、回家后主动帮父母洗菜。

2、了解绿色食品、环保食品等方面的知识。

第6课 常见变质食物的辨别

教学目标：

1、了解变质食物的特征；

2、学会辨别变质食物，

3、增强自我保护意识。

教学准备：

新鲜的米饭、蔬菜、肉类；变质的食物。

教学重点：

了解变质食物的特征。

教学难点：

学会辨别变质食物，

教学过程：

一、创设情境 明确要求

1、谈话导入：同学们，我们人体每天要摄入大量的食物。但是，有些食物对我们人体有害，我们是不能吃的，你知道哪些有害的食物呢？

2、自主阅读教材62至63页。

二、引导示范 动手实践

1、认识变质食物的特征。

（1）变质的米饭和面

（2）变质的豆制品和蔬菜

（3）变质的肉类。

2、辨别比较新鲜的和变质的食物。

3、了解防止食物变质的常用方法，

三、展示评比 交流收获

（1）写一写：我的主要收获，并与同桌交流分享。

（2）评一评：从活动准备情况、步骤方法、成果质量三方面进行小组自评。

四、拓展延伸 实践创新

向老师、家长了解更多辨别变质食品的知识。

第7课 安全使用燃气灶

教学目标：

1、了解安全使用燃气灶常识；

2、学会使用燃气灶；

教学重点：

知道安全使用燃气灶的重要性。

教学准备：

燃气灶具一套

教学过程：

一、创设情境 明确要求

1、谈话导入：燃气灶给我们的生活带来方便，但如果使用不当容易引起中毒、失火等事故。

2、学生自主阅读教材68至71页。

二、引导示范 动手实践

1、安全放置。

2、开关点火。

3、火焰调节。

4、停火。

5、注意事项：经常检查开关、管道是否漏气，使用时人不离灶。

三、展示评比 交流收获

（1）写一写：我的主要收获，并与同桌交流分享。

（2）评一评：从活动准备情况、步骤方法、成果质量三方面进行小组自评。

四、拓展延伸 实践创新

介绍燃气中毒怎么办？

1、立即打开房间门窗，使新鲜空气进入室内。

2、迅速把中毒人员从有燃气的房间里移到空气新鲜或空气流通的地方。

3、迅速解开中毒人员的衣裤、胸衣、腰带等，保持中毒人员呼吸畅通。

4、 如果中毒人员已处于无知觉状态，立即将中毒人员送往附近的医院或拨打120求救。

人教版三年级下册《劳动技术》全册教案