食品安全十大红线_十大食品安全案例
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食品安全十大红线_十大食品安全案例
2010年-2019年重大食品安全事故案例“一滴香”2010年8月31日,山东媒体爆出,“只需一滴,清水就能变高汤”的食品添加剂“一滴香”是通过化工合成的有毒物质,食用后会损伤肝脏,还能致癌。
毒豆芽可致癌2011年4月17日凌晨,沈阳市公安局端掉一毒豆芽加工窝点,在该窝点内查获使用有害非食品添加剂制成的豆芽2吨,半成品8吨,老板称这种豆芽“旺季每天可售出2000斤。有数据指出沈阳市场上近三分之一是毒豆芽。让食物更加漂亮、增加黄豆发芽率,这些豆芽里被加入了尿素、恩诺沙星等违法添加剂。其中尿素用量超标27倍;
恩诺沙星是一种抗生素,一般用在动物身上;
6-苄氨基腺嘌呤长期食用则会在人体内产生可致癌的亚硝酸盐。企业缺乏社会责任,缺乏社会道德,为了利益不择手段。
毒胶囊事件2012年4月月15日,央视《每周质量报告》曝光,河北一些企业用生石灰给皮革废料进行脱色漂白和清洗,随后熬制成工业明胶,卖给浙江新昌县药用胶囊生产企业,最终流向药品企业。
经调查发现,9家药厂的13个批次药品所用胶囊重金属铬含量超标,其中超标最多的达90多倍。
肯德基、真功夫食用冰块被曝不如马桶水2013年7月20日,央视记者在北京崇文门的肯德基、真功夫和麦当劳3家大型快餐店中,取回可食用冰块进行抽样检测。食品安全国家标准《冷冻饮品卫生标准》中规定食用冰块菌落总数不超过100cfu/mL,大肠菌群不超过6MPN/100mL,不得检出致病菌。从央视新闻中提供的数据来看,三家快餐店的食用冰块菌落总数均高于国家标准,即超标。对此,三家快餐店回应冰块菌落超标事件称,立即按照标准严格清洁和消毒制冰机和相关设备,同时向消费者表示歉意。肯德基、真功夫食用冰块被曝不如马桶水。“泡药”豆芽日销20吨2014年11月,《新京报》记者对北京大兴一非法添加违禁成分生产豆芽的企业进行了调查,发现这些“毒豆芽”日销达20吨,并且堂而皇之地进入北京新发地和景绣大地等大型农贸市场,流入百姓的餐桌。
走私“僵尸肉”流入餐桌2015年6月1日,海关总署在14个省份开展打击冻品专项行动,打掉专门走私冻品犯罪团伙21个,共查获42万吨僵尸肉,价值30多亿元,部分走私肉已经进入市场。
好邻居便利店便当过期三天仍出售2016年3月份,某记者以应聘小时工为由,进入好邻居便利店(苏州街工商店暗访。暗访期间发现,该店存在便当过期3天仍出售、头天关东煮次日继续卖、豆浆掺水、料理食材未按要求清洗等情况。
肉质品安全2017年2月