完达山乳业介绍

（2011年8月4日）

完达山乳业股份有限公司系北大荒集团控股公司，现拥有资产总额32亿元，下辖22家分、子公司，员工近20000名。年加工鲜奶能力100余万吨，可生产奶粉、液态奶、饮料、豆制品、米麦制品及保健食品等11大系列220个品种，销售网络遍及全国，其中原料粉远销东南亚和非洲，2010年，完达山纳税额达2.79亿元。

从1963年建立首个奶源基地——8511农场奶牛示范场至今，完达山已有近半个世纪的发展历史。

70年代，完达山首创大颗粒速溶奶粉制造工艺，从此使我国进入速溶时代；

80年代，完达山4次蝉联国家食品质量最高奖——国家银质奖章；

90年代，“完达山”商标被国家工商行政管理局商标局认定为“中国驰名商标”。

从2000年起，完达山乳业连续多年被国家八部委认定为全国农业产业化重点龙头企业，2003年获得中华全国总工会“五一”劳动奖状，2006年获得“50强人民信赖品牌”光荣称号。2007年，完达山乳业奶粉出口量列全国首位，完达山豆奶粉的四个品种在美国完成了PDA注册。2008年，完达山乳业经受住了三聚氰胺奶粉事件的考验，

2009年，完达山乳业实现低成本扩张；2010年，完达山北安、阳光、哈乳3家企业于通过了全国食品工业企业诚信体系建设现场评价；2011年，完达山乳品第三次成为全国“两会”指定的特供乳品。同年3月，完达山所有生产厂全部通过国家生产许可证审核。在世界品牌实验室（World Brand Lab）发布的2011年（第八届）《中国500最具价值品牌排行榜》中，“完达山”以品牌价值76.58亿元位列“中国500最具价值品牌排行榜”第170位。“十二五”期间，完达山乳业将以创建中国绿色有机乳品第一诚信品牌为目标，实现新跨越。

诚信是企业发展的基石。在企业文化建设上，完达山人作为垦荒官兵和支边青年的北大荒后代，传承了军旅文化与知青文化打造的“诚信、务实、创新、卓越”的北大荒核心价值观。“诚信立企，厚德致远”的诚信理念以及作为完达山企业文化重要组成部分的学习型文化、创新性文化、诚信型文化、团队型文化和激励型文化引领着完达山乳业砥砺前行。

完达山乳业的奶源基地主要分布在北纬45度，是世界上仅存的三大黑土带之一，这里土质肥沃、草质肥美，非常适合奶牛的生长和泌乳，是世界公认的优质奶源带。在这一优质奶源带上，有完达山600万亩天然草原牧场，50万头良种奶牛，优良的生态环境成为生产优质原料奶的自然资源基础。

在奶源管理上，完达山坚持追求牧业“高效、高产和高品质”的三高原则，奶牛平均产犊3.6胎后淘汰，牛群最大年龄小于7岁，保证了产奶种群的年轻化继而保证了奶牛产犊与产奶的质量。完达山乳业还直接与奶农签订牛奶收购合同，实行“小区规范饲养、集中机械榨乳、快速冷链运输”的管理模式，把奶站作为乳品生产的第一车间，切实做到每个环节都是可控制的。

完达山的奶源管理模式及其建立的“奶源质量追溯制度”从源头上保证了原料奶的质量，而完达山在收购原奶时采取的“双项计价、优质优价”的计价方法以及借助第三方检测机构确保鲜奶收购公平公正的做法则既增加了奶农收入，又增强奶农“养好牛、送好奶”的质量意识。

完达山得天独厚的自然优势和严格的奶源管理模式为完达山生产优质乳品提供了强有力的保障。

在生产管理上，完达山从原料验收到成品出厂有一整套完善的管理制度，制定的质量与食品安全标准多达1155项100多万字，堪称吉尼斯世界纪录。为了在产品质量管理上与国际接轨，完达山乳业实施并通过了ISO9001质量管理体系认证，HACCP（危害分析及关键控制点—乳制品生产企业要求））食品安全管理体系认证，引进GMP乳制品企业良好生产规范，导入“5S”现场管理等国际先进的管理方法，实行严格的可追溯体系。通过实施食品安全管理体系, 保证了产品的营养和安全，做到有效地预防食品安全危害的发生。

在设备上，完达山融合了同行业最前沿的生产技术，先后从丹麦、德国、瑞士、西班牙、澳大利亚等国别引进了先进的技术与设备，生产线全部采用中央控制系统，电脑操作，新近投资兴建的阳光乳业公司包装设备采用澳昆智能全自动机器装箱系统，率先组建出国际第一条不规则软性液体小包装的后段机器人全自动包装生产线，使开箱、称重、筛包、装箱、喷箱、封箱等一系列操作全部实现自动化。仓储设备引进德国德马泰克机械手码垛及全自动智能仓储系统，可自动完成箱码垛及自动出入库,有效控制产品出入库的时间、数量、品种等，完达山在设备上真正实现了自动化加工生产，包括自动配料、自动清洗等，全程监控，自动化程度在国内最高，在国际仍处于领先水平。粉类一步进入国内一流水平，液奶缩小了和国际的差距，达到国内领先。

在检测上，完达山投资数千万元建立了现代化乳品检测中心和各分、子公司检验室。公司现有工艺技术人员具有大专以上学历的占93%。公司专业检测队伍具有专科以上学历的占95%，全部通过了国家质量技术监督局的考核，并获得高、中级乳品检验员资格职业证书。在产品标准方面，完达山制定了优于国家标准的企业内部标准，原料及产品均实施“三级检测”制度，在加工环节上，采取 “原辅料——半成品——成品”检验制度，在加工过程中，每隔半小时就要对工序上的产品做一次抽检，做到不合格品绝不允许流入下一道工序。在产品发往市场前，采取“分厂——分公司——中心化验室”三级检验制度，不合格的产品绝对不出厂，在成品进入物流库后，还要检验，流入市场前，中心实验室还要对数十项食品安全指标、营养指标等进行周密的检测，合格的产品才可以进入市场。

完达山产品问世近半个世纪以来，经国家质量技术监督局历年、历次抽检，合格率始终100%。

完达山还建立了完善的记录和标识与可追溯性程序，生产过程中的每个工序都进行详细的记录，为产品的可追溯性提供了保障，每一批产品都可以对所使用的原料奶产地、使用的原材料、使用量、原辅料供应商、生产时间、生产过程工艺参数、生产班次、班上作业人员、成品检验人员、放行人员、每批产品物流存储地点、物流发货去向进行追溯，从而实现对产品质量与食品安全的全过程监控和全方位追踪问效。

在产品研发方面，完达山始终瞄准世界乳品的前沿技术和智力资源，与美国联合研发的安力聪婴幼儿配方奶粉已通过中山大学的临床试验，自主研发的元乳系列配方奶粉、珍益及黑沃牧场、东北老酸奶、原生带·净纯奶、智汇星等多项高科技、高附加值产品投放市场后受到消费者的欢迎，有数十种产品被评为高新技术产品。完达山与国外多家研发机构共同构建国际化虚拟研发体系，与国内10余所高等院校联合组成科研开发实体，形成产品“研发一代，上市一代，储备一代，构思一代”的良性循环，不断推出新产品，完达山每年都有几十项新产品投放市场。2011年推出了益养100及完达山元乳牛初乳粉，有机奶粉“瑞素”及进口奶粉“优恩宝”也即将上市。

多年来，完达山还承担了多项国家重点科技项目、省市级重点攻关项目。其中2002年承担“十五”国家重大科技专项“东北农区奶业现代化生产技术集成与产业化示范”，共鉴定科技成果43项，获得专利3项、申请专利13项、新型乳制品8种。2006年承担“十一五”国家重大科技专项“东北农区奶业集约化生产技术集成及产业化示范”，通过项目的开展，加强了产学研的密切合作，研发科技创新能力得到显著提高，提升了企业人才的竞争力，促进了高科技产品的市场竞争力，为企业的长足发展注入了生机和活力。

在人才管理方面，完达山乳业十分重视人才的培养、引进与储备工作，“青年，在一线成长；干部，在一线选拔”的用人原则使越来越多的年轻大学生立志扎根一线锤炼自己，也使员工队伍逐步向年青化、知识化过渡。

在品牌与渠道建设上，完达山加大了媒体宣传，广告覆盖了全国81%的电视观众，建立了覆盖全国的完善、快捷的市场销售网络和物流配送系统，销售网络遍布全国。完达山还加大了对终端活化的关注度与终端资源的掌控力，通过销售管理系统对终端情况进行精细化管理，并积极拓展网店业务，开展网络营销。完达山乳业在各大中城市自建渠道，发展完达山“世纪贝贝”孕婴店加盟业务，推出了专供孕婴渠道的世纪贝贝产品，打造全国孕婴连锁店第一品牌是完达山的新目标。

完达山乳业抓住行业整合的有利时机，先后投资十几亿元，实现低成本扩张。2008-2010年，兴建了兴凯日处理鲜奶300吨配方奶粉项目、双城年产年产3万吨成品粉包装生产线项目、阳光乳业日产800吨液态奶项目、松北万头现代化示范牧场项目，收购圣元宝泉岭乳业资产把圣元年产2万吨配方粉企业收入麾下，重启了烟台完达山日产300吨液态奶厂，控股原三鹿核心企业河北贝兰德乳业公司，至此，工厂的定位与扩张及奶源基地的配套建设工作使完达山乳业顺利实现了核心工厂挺进中原的战略布局。2011年6月，九三完达山日处理鲜奶600吨奶粉建设项目奠基仪式在黑龙江农垦九三管理局经济开发区隆重举行，该项目总投资2.98亿元，日加工鲜奶能力600吨，预计2013年5月竣工投产，达产后可年产奶粉4万吨，实现产值14亿元。九三项目的建成将为当地提供工厂就业岗位500个，拉动1万户奶农增收致富，实现50万亩土地过腹增值。该项目也是完达山乳业在区域布局上的又一次重大举措，也将会使黑龙江北部的乳业生产格局发生新的变化。

目前，完达山乳业已基本完成了奶粉、液体奶在全国的生产布局，为跻身中国乳业第一梯队及下一步的健康、持续发展奠定了坚实基础。

2011年3月17日，国家质检总局副局长蒲长城到完达山调研时表示，完达山作为老牌“国家队”，有强大的奶源基地作支撑，有严格的质量体系作保证，完全有条件和国际大品牌比高低。只有帮助这样的企业做强、做大，才符合科学发展观要求。

完达山的发展受到党和政府的高度关注，吴邦国、吴官正、吴仪、周永康等党和国家领导人及黑龙江省委书记吉炳轩、省长王宪魁等都曾亲临企业视察，寄厚望于完达山，希望完达山能扛起振兴民族乳业的大旗，争创世界名牌，为中华民族争光。

完达山乳业介绍（2011年8月4日）